Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

31.10.2004 Helt fremme

Kære Vinvenner,

Den latinske digter og levemand Horats (65 f.Kr. - 7 f.Kr.) skrev til sin velgører og ven Mæcenas en middagsindbydelse og startede
med linjen "Vile potabis....." dvs: "Du vil blive skænket en almindelig vin......".  "Vile" er faktisk et hak under almindelig: idag ville
vi sige: "Du vil drikke noget sprøjt..." og hvem kan glemme den dag, en af mine fodboldvenner kom tilbage fra Italien med en fem liters dunk rosé vin, som han havde købt på det lokale kooperativ "fra en benzinpumpelignende hane"? Magen til tilbehør og bedre "bindemiddel" har vi aldrig haft til en lang sommeraften med god spaghetti og ditto venner. Vinen smagte mere end udmærket og den blev ikke ringere af de isterninger, der skulle holde  den kølig. Det er selskabet, det at være sammen, der er vigtigere end vinen, maden, samtalekøkkenet og det med at være med på noderne med de seneste trends.
Trends: det ender med, at man fokuserer mere på formen end på indholdet, det ender med at man klassificerer folket efter hvad de bruger. I en lokalavis læste jeg i sidste uge en artikel af en eller anden trendforsker, som indelte folk i "HOT" and "NOT". Hvis I hører blandt dem, der kan lide blodpølse og køber Medova the, så sakker I håbløst agterud. Hvis I køber icebergsalat, så husk at trække for gardinerne for, fordi "det er pinligt at servere en salat idag med icebergsalat". Hvis det skulle ske for jer, at I kommer til at servere gode gammeldags danske småkager til almindelig dansk kaffe husk så at bede om undskyld og finde en troværdig forklaring: "Vi spiser i stedet cookies eller brownies". Der er et brev på vej fra Nationalmuseet, hvis det kommer for en dag, at I engang imellem nyder et stykke lyst rugbrød uden kerner og en stille pils: det er slut med det. Nu er det udenlandsk øl og stenovnsbrød. Jeg sparer jer billedet af den deroute, I vil opleve, hvis I har den mindste hang til flæskesvær, regnbueis og rejeost: kun selvmord er måske en gangbar udvej. Naturligvis skal forskere og sociologer registrere: ikke et ondt ord om det. Det tåbelige, umedmenneskelige og, ja, kimen til det racistiske, starter med lister og sætninger som: "Havsalt. Salt er blevet en mærkevare. Bruger du Meldon Salt, er du helt fremme". Fremme hvorhen? Forrest i det indholdsløse rotteræs eller i den jeandefrancelignende konkurrence om, hvem der er mest påvirket af vås og tomme reklamer? Bortset fra at der i Danmark findes udmærket sydesalt, er yours truly vokset op dengang havsalt lige som tobak hørte under statens monopol. Kun Sicilien, var undtaget som producerende region: i resten af Italien kunne salt kun sælges fra monopolbutikkerne og der var to typer: sale fino og sale grosso. Det ene til salater og andre madbrug, det andet, den grove, til spaghettivandet og ovenpå de hvide pizzabrød. Når naboer og gæster kom forbi, glædede de sig til besøget og til hvad der nu var på bordet. Tænk hvis min mor havde stillet saltpakken på bordet, for "at være helt fremme"! Gæsterne ville have troet, at hun var blevet bims! Jeg ved det godt: man kan ikke leve i fortiden og det er ikke engang sikkert, at de gode gamle dage var så gode endda. En ting er dog sikkert: ens selværd afhang hverken af hvilket salt man brugte eller af at være "hot": det hørte ikke til blandt livets bekymringer.

Det er derfor som en hydest til Horats, til dunken med femliters rosé vin og til hele verdens "NOT-folket", at jeg har komponeret en
kasse med de billigste vine mit sortiment kan præstere. For at bestille sådan en kasse send blot en svarmail med teksten "HELT TILBAGE"
i Subject. Kassen med lutter røde vine koster kun 404,- og jeg garanterer for, at I ikke vil være "helt fremme", hvis I skulle finde på at servere vinene til
jeres hotteste gæster.


2 x Bardolino Classico 2003 Valerio Zenato  à 40,- kr.
2 x Poggio Pagano Fattoria del Cerro  à 29,- kr.
2 x Paesaggio Primitivo DOC 2002  à 35,- kr.
2 x I Pianetti Erik Banti  à 35,- kr.
2 x Bonarda 2001 DOC Colline Novaresi  à 28,- kr.
2 x Bizantino 2000 IgT Puglia  à 35,- kr.

Ialt ........................................................................ 404,- kr.
Levering overalt i landet: 69,- kr. uanset kvantum.
Afhentning: betalte vine kan afhentes i Virum eller i Wiuff Vinhandel.
OBS: der er rigeligt af de fleste vine, men af nogle vine er beholdningen ca. ethundrede flasker:
skriv venligst ja eller nej, hvis I giver mig tilladelse til at erstatte udsolgte vine med anden rødvin
af lige så lav værdi.


Vinene i kassen kan også købes særskilt til den pris, de er opført til på følgende LAV AVANCEN liste:

1) Bonarda 2001 DOC Colline Novaresi   28,-  Piemonte, rød

2) Poggio Pagano  Fattoria del Cerro  29,-  Toscana, rød

3) I Pianetti Erik Banti 35,-  Toscana, rød

4) Lambrusco Scuro NIVOLA 2001    32,-  Emilia Romagna, rød

5) Bizantino 2000 IgT Puglia   35,-

6) Poggio Aprico Montepulciano d'Abruzzo DOC    32,-   Abruzzo

7) Borgale 2003 Ciliegiolo, Falesco IgT Lazio  40,-

8) Bricco Rioglio 2000 Barbera d'Asti DOC 42,-  Piemonte

9) Lucilla 2002 IgT Toscana Farnetella 44,-  Toscana

10) Carato IgT 2001 Erik Banti , Toscana 50,-  Toscana

11) Starsa 2001 IgT Basilicata  53,-   Basilicata

12) Orvieto Classico 2002 DOC (hvid)  Terre Vineate    47,20


Fragtbidrag: 69,- overalt i landet, uanset kvantum. Ved køb af min. 3.000,- kr. bortfalder fragtbidraget.

Og imorgen går jeg ud og køber mig en trestjernet spegepølse, de der der efterlader rødt farvetryk på smørret:
der er nemlig helt helt not! Åh, er livet ikke smukt??

De venligste hilsener,

Carlo Merolli
Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10