Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

11.06.2006 Grill ?

Kære Vinvenner,

På sådan en perfekt dag, er det eneste jeg har lyst til at skrive: "Lukket pga solskin".
 
Men det var to forskellige blade, der reddede min inspiration. Det ene er den undertiden levende "Politiken",
som bringer en stor artikel om danske malerier, der bliver købt for en skilling,"retoucheret" og solgte til russiske nyrige for svimlende
summer. Hvis vi glemmer for et øjeblik det formastelige og det ulovlige ved sagen, kan jeg ikke lade være med at
finde en dyb humoristisk slagside. Tænk blot på de involverede parter som skuespillere i en farce: antikvitetshandlerne,
der jubler over at komme af med malerier, som mildest talt ikke hører til i den danske kunsts superliga; de russike opkøbere,
som med kritiske øjne lægger rublerne på bordet og piler hjem igen for at se, hvad der kan forbedres, og hvad der kan
fjernes fra malerierne for at "russiskgøre" dem: en gangbro væk hist, en damefigur væk pist og så gladeligt videre...;
til sidst de russiske nyrige, der ikke køber, fordi de kan lide malerierne (måske kan de også det), men fordi det er dyre "russiske navne"
og der er prestige ved at vise dem frem (hvilket minder mig om mange danske hjemlige etiketdrikkere, men den side af sagen lader vi hvile
pga af det gode vejr...). Måske bliver den nationale danske kunstskat forringet og der er oplagt snyd med i spillet, men jeg må
indrømme, at læsningen om al den kreativitet og naive russiske joakimvonand'er satte mig i godt humør......

Det andet blad er juni-juli udgaven af "Merum", det toneangivende svejtsiske magasin for vin og olivenolie fra Italien, hvor der omtales en "Charta des Reinen Weins", som visse producenter i Wachau, Østrig, har underskrevet. Det minder mig om de bevægelser, der også finder sted i Italien og Frankrig for at reagere mod den omsiggribende indtræden af kemi og teknik i vinfremstillingen. Det er noget, der vedkommer os alle vinelskere. "Tradition og egenart mod tricks og kemi": sådan er artiklens undertekst og www.merum.info vil fortælle mere om sagen. Det er svært at lade være med at være fundamentalist, når det gælder fødevarernes (herunder også vin) renhed og jeg lover at komme tilbage med et par uopfordede meninger.

Min medarbejder ringede for lidt siden og sagde: "Carlo, med det vejr idag, må du simpelthen skrive et tilbud om vine, der er velegnede til grill."
Fornuftigt råd. Eller er det det? Jeg mener, hvis man bliver inviteret, så drikker man den vin, som værten har købt. Hvis man tager sin vin
med, så er det formodentlig den vin man bedst kan lide. Og hvad er grill? Engangs grillsæt i aluminium eller en flere tusindkroners multifunktion
consolle med jacuzzi og GPS antenne? Og hvad er det, der kommer på grillen? Lammekoteletter, laksebøffer?, grøntsager?, sardiner? og hvem er det, der kommer til grillmaden? Venner der ville nøjes med en pilsner uanset hvad, eller feinschmeckervenner, der forventer Barolo 1971 og Gevrey-Chambertin 1996 ellers er deres dag ødelagt? Så: hvis vi ser bort fra de fineste søde vine og visse dessertvine, er stort set alle vine velegnet til grill. Derfor nul tilbud.
Hvorfor? For tilbud har I nok af: send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "STATUS" i Emne/Subject og I vil modtage et oversigt over de kurante tilbud.


Ciao,

Carlo

PS Engang imellem er nu jeg en god demokratisk arbjedsgiver og har derfor læst ovenstående tekst for min medarbejder. "Det er dumt" - fik jeg at vide -
"så går vore vinvenner ud og køber sig fattige hos den første den bedste der skriver 'ideel til grill', 'årets grillvin' osv. I det mindst anbefal Le Spiaggiole,
som er lige den vin, der kan forvandle en simpel grillaften til en fest."OK. Le Spiaggiole. Her er, hvad Tai skrev om denne vin, da han valgte den til sin "Tais kasse":

Le Spiaggiole??? Toscana Rosso IgT 2003 Erik Banti. 115,- kr.
Her er Erik virkelig ude i et vellykket eksperiment. Alle hans røde er baseret på sangiovese og her kommer der så en ny vin, som ikke indeholder en dråbe sangiovese!!!!!!!
Den er lavet på cabernet sauvignon, merlot, syrah, grenache og petit verdot. Personligt har jeg navngivet den “Spicegirl???, hvilket hurtigt kan forstås negativt, men hold da ferie en vin. Nok er den lidt poppet hvad angår druesammensætning, men den er godt nok vellavet og så er det endda første års produktion. Den varme sommer i 2003 har helt sikkert gjort sit til, at vi her er oppe på 14,5 % alc. Og det kan den sagtens bære. Koncentreret og kraftfuld, men blød og med en sødme i frugten, som virkelig gør at man ikke ænser, at den holder 14,5 %. Drik den gerne til en god bøf, men skal meditationsglasset fyldes, er denne Spice Girl også oplagt.

Her er hvad www.vinhulen skrev:
Poggio Maestrino "Le Spiaggiole", Erik Banti 2003 115,00 Carlo Merolli  18.03.2006 Rubinrød. Ren, sødmefuld og varm vin med solbær. Ekstremt indbydende næse i ultramoderne stil i retning mod marmelade. Smagen er let over i marmeladegenren med solbær og rabarber - tilmed jordbær. Crowdpleaser i den lette ende af skalaen. Smager godt og er nem at gå til.

Og her hvad www.vinavisen.dk skrev, da den gav vinen maksimale fem stjerner ud af fem: (det var dengang, vinen var til introduktionspris)

Poggio Maestrino, Le Spiaggiole, Erik Banti, Toscana IGT, Italien 2003 99,65 kr.
En perfekt rødvin. En supertoskaner og en meditations-vin, men også en flot vin til mad. Den har et meget bredt smagsbillede af frugt, krydderi og sødme.
Skal I så grille? Send mig blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. md teksten "SPIAGGIOLE" i Emne/Subject.
Prisen er 115,- kr. Ved køb af tolv flasker er prisen  1.380,- kr. og levering: 0,- kr. overalt i landet.
Ved køb af seks flasker er prisen 690,- kr. og levering 55,- kr. overalt i landet.

Der er i skrivende stund kun 158 flasker på lageret i Virum, men Erik har flere i sin kælder i Scansano.

PPS: Naturligvis var det ottendedeslfinaler, som Italien skulle kvalificere sig til.
Tak til de vinvenner, der har gjort mig opmærksom på det.

AFHENTNING:

Der er ellers åbent for afhentning på lageret beliggende Skodsborgvej 48 A kld., 2830 VIRUM.

Afhentning kan ske i lagerets åbningstider, som er:

MANDAG den 12. juni: 16:00 til 17:00
TIRSDAG den 13. juni: 14:00 til 17:00
ONSDAG den 14. juni 14:00 til 17:00
TORSDAG den 15. juni: 12:00 til 17:00
FREDAG den 16. juni: 12:00 til 17:00
LØRDAG den 17. jun: 10:00 til 12:00


 På de tidspunkter vil Tai R. Pundik yde sit udmærkede salgs- og rådgivningsarbejde.

OBS!! For at sætte lidt skub i afhentningerne, yder vi  igen 3% afhentningsrabat.
 
Rabatten fratrækkes ved betaling. Betaling sker med kontanter og dankort.

Indikér venligst allerede ved bestilling, om I ønsker at afhente eller få vinene leveret.

Næste mail: onsdag den 14. juni 2006.

Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10