Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

26.09.2007 Nøgne og næste nøgne

Kære Vinvenner!

Først var der en enkelt bast, der "streakede" ude i haven og sagde
"Det er mig, der er rigtig nøgen! De andre er kun afbastet!"

“Ja. Og hvad skal jeg bruge det til? Du ser ikke særlig godt ud, ikke engang som stearinlysholder” svarede jeg, der
var begyndt at blive lidt træt af alt det basteri. “Du kan bruge mig til den traditionelle ret “Fagioli al fiasco”
“Bønner i bastflasken”? Årh, forsvind med dig: der er ingen der har varm aske lige ved hånden og fire timers
tid...” Men hvis I har det, fire timers tid og en kamin men varme aske, sender jeg jer gerne den ret enkle opskrift,
der er ved at gå i glemmebogen. Mail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “Fagiuoli”.

Så var der en begavet lay-outer, der brugte “vor bastflaske” - med bast – som illustration til en artikel om
Chianti-vine. Artiklens titel var “Bastflasken er død”. I skulle høre protesterne på lageret: “Vi er ikke døde!
Vi har vin, der smager rigtig godt, vi skal ud i verden...” Sikken en ballade! Jeg skrev til den sagesløse forfatter
af artiklen, der beklagede den uheldige sammenhæng i en ellers positiv omtale af de andre Chianti, dem uden bast.
Kun et løfte om en lille rettelse beroligede gemytterne. Jeg snakkede også med producenten, Pietro Majnoni, som
var lige så ked af den uheldige overskrift som sine bastflasker og lovede at gå i tænkeboksen mhp. en eller anden form for promotion,
når nu de “afbastede” bastflasker var ved at blive udsolgt. Så længe lager haves koster en afbastet bastflaske
105,- kr. for halvandenliter.

Nu trængte jeg til noget helt andet og satte mig derfor til at smage på de indkomne vareprøver og blandt disse var der
en Barolo 1999 Riserva fra en producent, som jeg kender godt og holder af som person, men hvis vine jeg altid har skoset for
at være tamme og i bedste fald “habile”. Derfor var det den første flaske jeg trak op, da der ingen forventningsglæde var
og jeg regnede med hurtigt at kunne gå videre til de andre tre smagsprøver.

Det blev ved denne vin. En Barolo 1999 Riserva som fik mig helt op at ringe i bogstaveligste forstand: jeg tog fat i telefonen
og forhandlede mig til en pris for hele partiet. Der var kun tohundrede kasser og de kommer hjem på et tidspunkt ultimo
oktober-primo november. Begynd at lægge pengene til side og lad være med at købe andre Barolo, fordi som jeg sagde
til producenten: “Enten har I købt vinen hos én af de store eller også har I lavet en fejl! Den smager alt for godt! Den har en klasse
og en smag, der ikke stemmer overens med alt det andet I fremstiller...Vi er i samme liga som Giacosa, Conterno, og de rigtigt dyre
drenge...” Jeg overdriver ikke: prøven røg direkte i mine top ti og det er ellers ikke små mængder Barolo jeg har smagt. Top ti
der starter med La Rosa 1967 Fontanafredda og 1971 Pio Cesare, Borgogno 1931, Monfortino 1987, Giacosas Vigna Rionda 1967,
bare for at Barolo-fans ved hvad jeg taler om. Prisen bliver noget med 355,- kr. flasken. Mange penge, ja, men forbløffende
fornuftig pris for en kvalitet, som andre kollegaer uden tøven vil tage seks eller syvhundrede kroner for. Og for en vin der smager himmelsk
nu og også vil gøre det om femten år. Flasken – den næsten nøgne - ser p.t. således ud:

Som sagt: begynd at lægge penge til side. Pensionskasser, investeringsforeninger,
vinsamlere og –spekulanter: så er det nu at det er besøgstid. Køen starter her:
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. . Emne: Riserva 1999.

Det var en hård dag. Prisforhandlingerne med Barolo-producenten tog det bedste af en time.
Men jeg skulle ikke få lov til at være i fred. Andrea Rinaldi ringede for at sige, at det var lang tid siden, at
han havde set billeder af sine vine i mine mails. “Jamen Andrea! Det er fordi du er inde i varmen,
vinvennerne kender dig og køber dine vine jævnt. De ved hvor godt de smager og har tillid til dit navn.”

“Jo men hvad med alle dem, der ikke kender mig, de nye og deres venner? Var det ikke tid til at foreslå mine
Barbera d’Asti? Og skal jeg sende dig noget af den nye Moscato inden Jul? Og hvad med Bonarda’en: er det kun
dig, der drikker den eller skal den blive årets vin 2008? Jeg har høstet nogle fantastiske druer og min Brachetto
smager som en drøm...”

“Stop, stop stop!” sagde jeg. “Jeg har været ret optaget af bastflaskerne de sidste par uger, men du har ret:
der er sikkert mange af de nye, der ikke kender dine glimrende Barbera d’Asti. Og mange af de “gamle”
der trænger til et Rinaldi-tilbud. Jeg lover at jeg strikker et tilbud sammen i denne uge. Og nej, jeg vil
ikke have nogen promotionsrabat nu: den gemmer vi til dukommer med de nye årgange næste år. Men husk det nu!”

Som sagt så gjort. Hvis I ikke kender Andrea Rinaldis vine, eller fordi I kender dem, nup denne chance for at bestille:

Barbera d’Asti 2003 DOC enkeltmark Rioglio, 13%, 56,- kr.

Barbera d’ Asti 2003 DOC enkeltmark Sísula, 13,5%, 95,- kr.

Barbera d’Asti 2004 DOC enkeltmark La Bricca, 14%, 95,- kr.


Mit forslag er en kasse med to af hver af de tre vine. Prisen 492,- kr. Fragt 75,- kr.
overalt i landet. For at bestille sådan en kasse send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.
med teksten “ANDREA” i Emne/ Subject.

Hvis I bestiller en kasse med fire af hver af ovenstående vine (Pris: 984,-. Fragt 100,- kr.
overalt i landet), vil I finde i kassen en flaske af Andreas Dolcetto d’Acqui 2005 eller 2006
enkeltmark Bricco Cardogno, en vin Andrea er specielt glad for. Også alle de af jer der har smagt den,
roser vinen, men der er stadigvæk mange, tror jeg, der holder sig væk fra Dolcetto, fordi de tror at
det er en sød vin. Det er den IKKE. Det er druerne, der er “små og søde”. Vinen er tør, frugtrig og
fyldig.

For at bestille fire af hver med bonusflasken send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med
teksten “BONUS” i Emne /Subject. (Pris: 984,-. Fragt 100,- kr. overalt i landet).

Ciao,

Carlo

OBS! ÆNDRING PÅ
ÅBNINGSTIDERNE på lageret Skodsborgvej 48 A kld. i 2830 Virum:

Idag: Onsdag den 26. september: 12:00 til 15:00 OBS!OBS!OBS!
Torsdag den 27. september: 13:00 til 16:00 OBS!OBS!OBS!
Fredag den 28. september: 12:00 til 17:00
Lørdag den 29. september: LUKKET
Søndag den 30. september: LUKKET

Mandag den 1. oktober: 14:00 til 17:00
Tirsdag den 2. oktober: 14:00 til 17:00
Onsdag den 3. oktober: 14:00 til 17:00
Torsdag den 4. oktober: 14:00 til 17:00
Fredag den 5. oktober: 12 til 17:00
Lørdag den 6. oktober: LUKKET
Søndag den 7. oktober: 13:00 til 16:00

Næste mail: onsdag den 3. oktober.


Husk venligst at det nu også er muligt at betale med DANKORT
ved køb fra hjemmesiden www.carlomerolli.dk ! MEN kun
for de varer der oprettet på hjemmesiden. (De ugentlig tilbud
er tit af meget kort varighed og bliver derfor ikke oprettet på
hjemmesiden.)

Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10