Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

08.07.2012 Lidt har også ret: et scoop

Kære Vinvenner,

Jeg har fundet en bog : “The wines of Italy” af en ikke bedre identificeret Charles G. Bode. En tur på Google viser en del referencer til bogen, der kan købes antikvart flere steder, men meget lidt om forfatteren, der som amerikansk soldat var med i Italien under Anden Verdenskrig og senere boede i landet. Den udgave af bogen, som jeg har, er trykt i London hos Peter Owen Limited i 1961. Det er en sand vinrejse tilbage i tiden: meget har ændret sig siden da, men der nævnes vine som Coronata, Polcevera, Caluso, Mamertino, Nasco, Savuto og mange andre, der selv i dag, tres år efter næppe har fundet vej til danskernes bord. Jeps, der er masser at lave endnu for den italienske vinhandler!!

Charles G. Bode er kritisk men glad for sit fag og for den italienske vinkultur: det er det, der gør bogen læseværdig, selv så mange år efter. Episoden om hvordan han holdt sig skjult fra tyske patruljer i et bombet hus, hvor han opdagede en række flasker pakket i strå og med årgange helt tilbage til 1900, er en kostelig introduktion til hans opdagelse af Vinsanto. Afsnittet om Verona-vine slutter med omtale af den søde Recioto, som dengang fremstilledes mousserende (Bertani, Allegrini og få andre gør det endnu): ikke et ord om Amarone! Heller ikke et ord om den vin, som jeg håbede at finde reference til: den piemontesiske nebbiolobaserede Ghemme.

GHEMME 2004 DOCG IOPPA

Anledningen var, at jeg har fået tilbudt et resparti halve flasker af Ghemme 2004 fra Giorgio Ioppa. Min erfaring med halve flasker er, at når jeg har dem, er der ingen, der køber dem, og når jeg ikke har dem, er der altid nogen, der spørger efter dem. Derfor var jeg lige ved at takke nej, da jeg huskede, at jeg havde nogle prøveflasker fra sidste sending. Da årgangen er den gyldne 2004, ville jeg smage vinen igen. Mon der var et scoop i vente? Kombinationen Piemonte-nebbiolo-2004 afkrævede omhyggelig opmærksomhed.

SCOOP

Efter et tyve minutters ophold i køleskabet blev den halve flaske serveret til pandestegte hajbøffer, som det fremgår af billedet. Hajkødet er ret neutralt i smagen men meget magert og mørt: det kan tåle spicy dressing men til formålet blev det stegt med olie, salt og en sjat hvidvin. Værdigt kontrapunkt for den 2004 Ghemme, som viste sig fra sin perfekte nebbiolo-side og levede helt op til årgangens ry. Nebbiolo elskere skal ikke tøve og det gjorde jeg heller ikke: hurtig mail til Giorgio Ioppa og vinen skulle være her i løbet af den kommende uge, uge 28.

Køb den fordi den smager godt, køb den fordi I kan lide nebbiolo-vine, køb den fordi den vil kunne gemmes de næste tre-fire år. Prisen er 58,- kr. og til prisen er det et scoop ! Vinen kommer i kasser à 24 halve flasker.

For at bestille en kasse med 24 halve flasker send blot en svarmail til med teksten “SCOOP 04” i Emne/Subject. Pris 1.392,- (24 x 58,-). Fragt: delvis sponsoreret af Ioppa 90,- kr.

For at bestille et andet antal send blot en svarmail med teksten “HALVE” i Emne/Subject og skriv det antal flasker I ønsker. Fra fra 1 til 23 flasker: 125,- kr.

FERIE-KASSER

“Kær kasse har mange navne” og i ferieperioden tager Lykkekassen navneforandring til RYD-OP KASSE. Det er et tilbud jeg kører juli måned ud. Som sædvanlig “understiger” kassens pris de enkelte vines samlede netpris. I alle kasser tolv flasker samt som bonusflaske fra det aktuelle scoop: én halv flaske Ghemme 2004. I alle kasser én rosévin og én hvidvin. Vinene stammer fra det almindelige sortiment: det er vor måde at rydde op på. Forvent alt fra gode overraskelser til lutter lagkager. I kan vælge imellem:

FERIEKASSE A: pris 750,- kr.

FERIEKASSE B: pris 950,- kr.

For at bestille send blot en Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “FERIE A” og/eller “FERIE B”. Fragt: 1 kasse 125,-kr.; 2 kasser: 160,-kr.; 3 kasser: 200,- kr. Fra fire kasser og opefter: 0,-kr.

Ciao, Carlo

ÅBNINGSTIDERNE: på Lageret Skovlytoften 1, 2840 Holte:

Søndag den 8. juli: 13:00 til 15:00
Mandag den 9. juli: 14:00 til 17:00
Tirsdag den 10. juli: OBS!!! OBS!!! OBS !!! 13:00 til 16:45
Onsdag den 11. juli: 14:00 til 17:00
Torsdag den 12. juli: 14:00 til 17:00
Fredag den 13. juli: 14:00 til 17:00
Lørdag den 14. juli: LUKKET
Søndag den 15. juli: 13:00 til 15:00

Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10