Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

24.04.2013 Referat

Kære Vinvenner,

Tak for sidst til alle de par og tres vinvenner, der var med til smagningen i går i Annekset. “Et par og tres? Var det ikke for få?” Det ved jeg nu ikke, men én ting er sikker: hverken jeg eller min medarrangør Fabio Simoncini synes om megafestivaler med flere hundrede deltagere. Ikke fordi de har en tendens til at udvikle sig til et gedemarked: liv og larm hører også til vinens verden, især ved slutningen af en vinmesse. For vores del synes vi bedst om de smagninger, hvor deltagerne har tid, lyse lokaler og mulighed for at koncentrere sig på få velvalgte vine. Resultatet er ganske måleligt: jeres bestillinger. Indtil nu har denne “formula” givet ganske pæne.... resultater. Noget nyt, noget velkendt i nye årgange. Det nye blev præsenteret af de vinproducenter, der var til stede i går, og som kunne besvare de mange spørgsmål, der blev stillet af de interesserede vinvenner. Luca Tommasini fra San Gervasio, Pisa og Claudio Quarta fra Magistra Vini, som fra byen Lecce styrer de to vingårde i Puglia (Èmera) og Campania (San Paolo), var meget tilfredse med fremmødet og den kvalitet, der prægede hele smagningen. På begge sider af smagebordet.

VINENE

En kvalitet, som jeg nu vil prøve at formidle til “distant friends”: en lille rapport om hvad deltagerne i går syntes bedst om og hvad, der blev bestilt. Typisk nok er der ikke altid sammenfald mellem de vine, der får “lip service”, og de vine der bliver købt!

CAMPANIA

http://www.magistravini.it/

Az. Agr. SAN PAOLO, Avellino
10) Fiano di Avellino “ Lapio” 2011 DOCG 139,- (hvid)
Der var straks kø ved denne dejlige hvide, der forenede fylde og mineralitet, klasse og drikbarhed.
http://shop.carlomerolli.dk/produkter/27-hvidvine/1596-2011-fiano-di-avellino-lapio-docg/

Drikbarheden var også den kvalitet, der fik flere deltagere til at bestille denne gode aglianico.
Der er flere aglianico fra Syditalien på vej, iøvrigt.
8) Irpinia Aglianico 2008 DOC 91,-
http://shop.carlomerolli.dk/produkter/19-campania/1594-2008-aglianico-irpinia-doc-san-paolo/

Lidt mere trægt gik det med Taurasi, men det havde producenten Claudio Quarta sagt i forvejen: “Taurasi klarer sig bedst, når den får lov til at være alene med smageren, med ro og tid. Den samme garvesyre, som garanterer vinen et langt liv, er den største hindring ved smagningen af Taurasi i traditionelle vinsmagninger”. Prisen er heller ikke folkevenlig, hvis man ønsker en vin til her og nu.

9) Taurasi 2005 DOCG 190,-
11) Taurasi Riserva 2008 DOCG 235,-
(Ej på lager. Leveringstid 21 dage)

EMÉRA, Guagnano Salento, Puglia

Her var gæsterne mere på hjemmebane og vinene modtog ubetinget ros. Det gjaldt især roséen, der fremstilles af 100% negramaro. Saftig og læskende men en “seriøs” vin med en dejlig afslutning. En favorit ved bestillingerne, også takket være forårssolen der gæstede Christianshavn om eftermiddagen. Vinen er i øvrigt en DOC fra det lille apuliske distrikt Lizzano. Forkortelsen DOP, som optræder på etikette, er den nye EU-forkortelse for vine og fødevarer fra registrerede, beskyttede denominationer: det svarer til det italienske DOC.

Bifald også for de tre klassikere, hvis intensitet og en renhed ikke er almindelig i de tilsvarende vine vi finder på markedet herhjemme. Det er for tidligt at tale om Puglias superliga men ambitionerne ser ud at blive godt realiseret allerede nu:

og især, til min store overraskelse, også for den forholdsvis dyre:

16) SUD del SUD 2011 IGP Salento 155,-
Det er en ufadlagret primitivo og malvasia nera med en lille procentdel af syrah, merlot og cabernet. Efter de første forsigtige tilnærmelser blev vinen smagt igen og igen med bestillinger derefter. Jeg ville gerne anbefale den som et eksempel på det enorme potentiale, der kendetegner Apulien som vinland.

CABERNET FRANC

Her gik det sådan lidt la la, både for Fabio Simoncinis vine og for mine. Alle overroste vore cabernet franc, men ingen købte dem. Det er min ærlige mening, at den seks år gamle Cabernet Franc fra De Tarczal er én af de bedste, mest helstøbte drikkedejlige vine, jeg har haft i mit sortiment. Som sagt: ros alle vegne, men nul bestillinger. Jeg har dog det indtryk, at vinen tiltalte også de vinbloggers vi havde på besøg, både fra Sverige og Danmark: glæder mig til at læse kommentarer fra højt og lavt men så vidt så .....slemt hvad salget angår. Er det early days for italiensk cabernet franc?

BAROLO & OMEGN

Her var der til gengæld intet problem: genkendelsens glæde, ros og lårtykke bestillinger: Cerrati 2005 Barolo til 125,- var det oplagte emne for hamstring, og Barbera d’Alba fra samme Hus blev også købt pænt ind. Jeg blev ved med at sige, at det er en gemmevin, men det har det fleste af gæsterne ikke været enige med mig i. Det må jeg finde mig i..........

Barolo fra La Morra: Serradenari 2008 blev også rost og købt i tilpas mængder. Jeg hørte ord som “elegant” og “feminin”, hvilket stemmer med mit indtryk af en Barolo, der vil drikkes og nydes og spiller derfor mere på de runde tanniner end på ambitioner om stor holdbarhed. Drik nu og frem til 2016-2020, alt efter opbevaringsforholdene.

Az. Agr. CASCINA CUCCO, Serralunga
23) Barolo 2008 enkeltmark Cerrati 125,-
(Ingen yderligere rabat)
http://shop.carlomerolli.dk/produkter/17-piemonte/1413-2008-barolo-enkeltmark-cerrati-cascina-cucco/

24) Barbera d’Alba Superiore 2010 DOC 105,- (på tilbud ved sek ens : 94,50)
http://shop.carlomerolli.dk/produkter/17-piemonte/1244-2010-barbera-dalba-superiore-doc-cascina-cucco/

Az. Agr. CASCINA BARICCHI, Neviglie

Natale Simonetta har sendt de to seneste årgange og rosen til vinene blev bekræftet af tilsvarende bestillinger. Især Nebbiolo’en kan spise kirsebær med de bedste Barbaresco!

Er I interesseret i nogle af vinene, kan de bestilles på webshoppen med den sædvanlige 10% rabat (I ser ikke rabatten ved ordrebekræftelsen: den bliver fratrukket herfra ved godkendelse af dankort transaktionen).

Jeg har også samlet vinene i en fordelagtig testpakke til VinAbonnenterne – og til alle de andre, der også vil prøve nyhederne:

NÆSTE SMAGNING

Flere af de vine (bl.a. Bardolino og andre rosé), jeg havde skrevet om, nåede ikke ... færgen, og Fabio Simoncini har også flere “naturvine” på vej, så vi arrangerer en ny smagning i uge 22. Nærmere besked indløber.

Ciao, Carlo

ÅBNINGSTIDERNE: på lageret Skovlytoften 1, 2840 Holte:

Onsdag den 24. april: 14:00 til 17:00
Torsdag den 25. april: 14:00 til 17:00
Fredag den 26. april: LUKKET: St. Bededag
Lørdag den 27. april: LUKKET
Søndag den 28. april: 13:00 til 15:00

Udenfor ovenstående tidspunkter: åbent efter nærmere aftale for afhentninger m.m... Ring: 4585 1978 eller send en mail.

Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10