Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

17.02.2016 To scoops til Påskebordet

Kære Vinvenner,

Det er ikke jeg, der er en dygtig indkøber: det er Cascina Cuccos nye ejere, der vil af med alle de vine som er aftappet under de gamle etiketter. Åregang 2011 er den sidste. Derfor kan I være sikre på at så godt et tilbud kommer ikke igen: 139,- kr. for Barolo enkeltmark Vigna Cucco 2011 og 69,- kr for Dolcetto d'Alba 2014 !

"AH MEROLLI, ET SCOOP IGEN: KAN VI NU STOLE PÅ AT DEN 2011 BAROLO SMAGER RIGTIGT GODT ?"

Det var det første en Friadgangist skrev, da han fik tilbuddet igår. Jeg svarede at selv om den skulle smage bare almindeligt godt, var prisen så lav, at han skulle skynde sig at bestille.

Men seriøst, hvordan smager denne enkeltmark Vigna Cucco 2011 ? Fruen, som bryder sig ellers ikke om Barolo, var pludselig begejstret for den rest, der var tilovers fra min "test" dagen før: "Dejlig og man føler sig ikke tung." En restauratørven fik en prøveflaske med den anbefaling at lade den hvile et par dage: han trak flasken op med det samme og bestilte tyve kasser af den. Men den bedste anmeldelse kom fra en god vinven, J.D., meget velbevandrede ud i italiensk vin han har rejst i distriktet og "scout'er" kollegaernes vinlister for top Barolo-oplevelser. Han skrev:

"Barolo Cerrati VIGNA CUCCO 2011"

"Endnu et scoop. Køb øjeblikkeligt. Super letdrikkelig Serralunga Barolo, flot næse med typisk nebbiolo, dyb blød frugt med fine elegante tanniner. Smager meget som de bedste 2009 Barolo. Har slet ikke den kedelige kraftige fadsmag som tidligere årgange har haft. Meget fin frugt, ikke brændt eller varm som i nogle 2011."

Tre forskellige personer, med tre forskellige indgangsvinkler til Barolo. Hvad har deres indtryk af vinen tilfælles ? den umiddelbare drikkeglæde ! Sådan skal en Barolo smage! Og hvad med holdbarheden ? 2011 til 2021-22 no problem.

Nu er det bare det, at der er et hav af gode vine i Italien: kan man (jeg) blive ved med at præsentere den ene efter den anden ugåglipbare scoop ? Svaret er ubetinget JA: 139,- for en så god Barolo med så god en identitet finder I ikke andre steder og kommer sikkert ikke igen. Og med kun 69,- for følgende Dolcetto d'Alba, behøver I ikke lede videre for at skaffe jer en virkelig lille perle af en Serralunga-vin.

DEN BEDRE, LÆKRE DAGLIGE TØRRE DOLCETTO

Samme vinven J.D. havde også gode ord for Dolcetto 2014, som Cascina Cucco sælger ud af samme årsag, den hellige restyling:

"Hej Carlo

Dolcetto er lækker. Frugtrig næse, læskende med god syre. Ren og med god balance. Perfekt hverdags vin, et scoop. Er perfekt nu med lidt flaske lagring. Meget overrasket hvor god den er, smager klart bedre end Schiavenza dolcetto 2014 jeg har smagt en enkelt gang. Meget overrasket. Stor tilfredshed begge vine afprøvet på 3 glade vinvenner.

Vinene kan være hjemme uge 11 til jeres Påskebord. Priserne er lave, kvaliteten høj :

Check lige de enkle handelsbetingelser:

- intet tvangsminimum.
I forudbestiller og forudbetaler det antal flasker I har lyst og råd til.
Min anbefaling er naturligvis, at I danner indkøbsgrupper og allierer jer med familie, venner og vinsindede kollegaer fordi den kvalitet til de priser er ikke noget, der kommer igen. Spred the good news: billigere end engros.

- bestillingsfrist: søndag den 6.marts 2016. Men vent ikke til sidst øjeblik med at bestille.

- betaling: kun dankort.
(Hvorfor ? kontooverførsler forsvinder blandt de almindelige transaktioner og kontanter er både dyre og svært at håndtere for denne slags handel)

Jeres betaling bliver trukket den 7.marts 2016.
Vinene ventes på lager uge 11.

- Fragt: venligst benyt jer af ENGROS fragt, se nederst i mailen.
Bestil engros fragten på samme måde som I bestiller vinen: ved at klikke på den relevante ikon.

- Svenske vinvenner: MUK gäller inte for denne rea. Endast avhämtning.
(Barolo 2011 och Dolcetto 2014 er en resa til Holte värd!)

ALLE DE ANDRE VINE ?

Det var forventeligt, at denne for alle parter tiltalende salgsmetode , forudbestilling altså, ville bremse noget det øvrige almindelige vinsalg. Noget med vin i mund og blæse. Heldigvis er der flere gode vine og af samme grund lader jeg RESTSALGET stå nogen tid endnu. Anbefalinger fra min side ? kig på de mange eddiker og olien, nu at saladsæson fornemmes på vej. Er I til mousserende tørre vine kast venligst et blik på SUAVISSIMUS, en rosé metodo classico af den piemontesiske blå drue ruché ( udtales.: ru-kæ). Dekantér den og server den til næste brunch, men gerne også til noget mere "vigtig" spise: laks er oplagt men vinens fylde spænder også fint til skinke, pølser, salami og ikke lagrede fåre- og gedeoste.

Ciao, Carlo

Har du forudbestilt og -betalt noget vin og ved ikke om den er kommet på lager ?

Åbningstiderne på lageret Skovlytoften 1, 2840 Holte
Kør gerne helt ind i indkørslen på højre side af den røde bygning.

Udenfor følgende åbningstider: send en mail eller ring 4585 1978 for at træffe aftale.

I DAG: onsdag den 17. februar: 14:00 til 17:00
torsdag den 18. februar: 14:00 til 17:00
fredag den 19 februar: 14:00 til 17:00
lørdag den 20. februar: LUKKET
søndag den 21. februar: 13:00 til 15:00

ENGROS FRAGT:

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10