Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

06.12.2017 Et (op)vaskeægte tilbud med fri fragt and all that

Kære Vinvenner,

Den gamle opvaskemaskine ventede på sin tur til genbrugsstationen og den dygtige VVSer, der også har forstand på vin, mente at, som sidste tjeneste, kunne den bruges som rekvisit til et tilbud. "Et opvaskeægte tilbud" var det oplagte navn, og nu resterer der det spørgsmål, om 2013 Barolo di Serralunga fra Tenuta Cucco vil leve så længe som denne lille men yderst effektive Siemens Variospeed Automatic fra 2007. "Ti år? Piece of cake. Denne 2013 kan nydes nu og frem til 2023-2025".

Nu er der kun tilbage at overbevise de vinvenner, der endnu ikke har prøvet den. Her kommer derfor det opvaskeægte tilbud: fri fragt. Jeg hakker lidt fra min traditionelt lave avance (græde græde) og giver fri fragt ved køb af seks ens flasker:

SOM RINGE I VANDET

Hej Carlo,
Så fik vi også smagt på 2016'eren af Tenuta Cuccos Nebbiolo Langhe, som var en rigtig god oplevelse. Lige når den er hældt op i glasset var der måske lige vel meget syre, men efter kun kort tid i glasset er den mere harmonisk og tankerne om en 'mini-Barolo' er ikke langt væk. Flasken blev i øvrigt drukket over to dage (med prop i), hvilket den også klarede fint på andendagen. Alt i alt en dejlig vin og rigtig god value-for-money. Ciao

(O.K- 3.december 2017)

PS. Smagte i øvrigt også Tenuta Cuccos 2013 Barolo di Serralunga sidste weekend ... mums!

Hej Carlo
Super flot og elegant vin, næsen dejlig frisk og imødekommende, primært med røde bær, men bagved lidt tjære og kirsebærsten, som lover mere kompleksitet med alderen. I munden de samme indtryk, pakket ind i en fin struktur med god syre og tilpas tannin i god balance, som lover for en fin udvikling de kommende år.....hvis man kan (og vil!) gemme den så længe.

(P.B. 4 december 2016)

Derfor: tro ikke på Wine Spectators 95 points eller på Veronellis maksimale tre stjerner. Prøv selv.
Igen med fri fragt ved køb af mindst tolv ens:

DE BILLIGE VINE

I mandags havde jeg en fin mailudveksling med en af vore totalt uafhængige vinanmeldere (uafhængighed burde ikke kunne gradbøjes, men I kender verdens gang). Han efterlyste billige vine og bemærkede iøvrigt, hvor svært det er blevet at finde italienske vine i den billige prisklasse. "Hvad er billig?" spurgte jeg. Han svarede, at sådan ca. tres kroner flasken. Jeg skrev tilbage med min sædvanlige præken om landbrugsvine kontra industrivine, distributionsomkostninger, den tiltagende homogenisering af udbuddet, besættelsen af "brand" og forklarede, hvorfor italiensk vin i den prisklasse kun findes hos de aftappende stor-negocianter og næppe hos den vinproducerende vinbonde.

I mit regi er billigt noget, der roder i breddegraderne 69,- til 85,- kr. Landbrugsvine med skarp landbrugsidentitet. Det er først idag, at jeg indser, at jeg glemte at fortælle ham, at jeg har skam også vine i det prisniveau og i den hverdags drikkestil, som han efterlyste. Undtagelsen, der bekræfter reglen, men dog en undtagelse I burde kigge lidt nærmere på. Vinene kan også købes særskilt, men som samlet Julescoop© er de ikke til at kimse ad:

Og naturligvis havde jeg glemt Lambrusco til vinterpriser, men som bekendt er det ikke alle, der betragter Lambrusco som en regulær vin, derfor melder vi pas her. Denne gang.

ER DER IKKE ANDET END TENUTA CUCCOS VINE IDAG ?

Mon ikke! Podere Fortuna og Tenuta di Cannero er lovet på lager idag, onsdag, og flere af jer har sagt godt for 2015 ASSIEVE. Man kan diskutere, om 80% merlot + 20% pinot nero er noget vi forbinder med Toscana, men sådan er det bare: fra de kølige, stenede bakker dér hvor Mugello starter har Podere Fortuna's Alessandro Brogi fundet de ideelle forhold for pinot nero. Området omfatter fem seks andre gode pinot nero producenter, men der er konsensus om, at Podere Fortuna er bannerfører for intensitet og kvalitet af sine Coldai, Fortuni og den ypperlige "1465" fra udvalgte druer fra hele godset. Merlot, som man også havde satset på, gav gode resultater, men ikke af den klasse som ønologen Paoletti (tidl. Ornellaia m.m.) og ejeren Alessandro Brogi havde håbet på. Nu havner merlot i basisvinen Assieve. Tag "basisvinen" med et gran salt: det refererer kun til gårdens egen kvalitetspyramide: det er en rigtig flot vin, som har allerede fundet vejen til mange af vinvennernes bord. Rødt kød, andesteg, men også gerne det gode charcuteri- og ostebordet. Her er den i en rask sixpack med gratis fragt:

Ciao, Carlo

PS:

"HVIS I VIL VIDE MERE....."

Der er ved at blive søsat et projekt, der forener mange gode kræfter. Hvordan de har tænkt sig at involvere mig, er det stadigvæk en gåde, men både ideen og underviserne, de andre altså, er højst anbefalelsesværdige:

www.wineclass.dk.

ÅBNINGSTIDER på lageret beliggende Skovlytoften 1, 2840 Holte:
Udenfor nedenstående åbningstider: send en mail eller ring til 4585 1978

I DAG onsdag den 6. december: 14:00 til 17:00
torsdag den 7. december: 14:00 til 17:00 TILLYKKE KATRINE !!!
fredag den 8. december: 14:00 til 17:00
lørdag den 9. december: LUKKET
søndag den 10. december: 13:00 til 16:00 Vinsmagning på lageret: Amarone, Recioto & dessertvine.

Udenfor ovenstående åbningstider: send en mail eller ring til 4585 1978

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10