Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

04.02.2018 Sicilien og en "voksen vin"

Kære Vinvenner,

Lad mig starte med some good news. Gode nyheder for dem, der holder af nebbiolo. Eller måske ikke så good news, fordi Schiavenza har meddelt, at min "allocation" kun bliver "på" 300 flasker Nebbiolo. Siden det imorgen er sidst frist for bestilling af Schiavenzas vine til stærkt reducerede priser, så lad mig starte mailen med dette link for alle dem af jer, der har glemt eller venter til sidste øjeblik. Mere end halvdelen af Nebbiolo er nu solgt. Det samme gælder iøvrigt Barolo 2014, derfor er der alle gode grunde til at ile til tangenterne for at sikre sig disse kendte, traditionelle og efterspurgte gode vine til en stærkt reduceret pris:

"EN VOKSEN VIN"

"Tak for sidst" til alle deltagerne i Sicilien smagningen i torsdags. Det var elleve vine og jeg slap godt fra det, synes jeg selv ("seriøs og underholdende" blev der sagt. Tak.). Elleve vine er nu mere end de seks otte man plejer at smage sådan en aften, men Sicilien er et land for sig, med ekstreme vækstforhold og en vinhistorie, der har rødderne helt tilbage til phønikerne og grækerne. Fra de sprødeste traminer, til de mest aromatiske viognier, til svulstige og "beroligende" frappato til elegante nerello. Øen byder på mere end vi almindeligvis antager. Jeg tror, at vi kom "uskadt" fra maraton smagningen fordi, bortset fra den mousserende velkomstdrik (XIB af de grønne traminer og grecanico druer), blev alle vine smagt parvis: enten fordi det var samme drue i to forskellige fortolkninger, eller fordi der var kontrast i vinenes stil.

Under smagningen satte jeg en tilsyneladende let, nærmest æterisk rød, Nerelleo Mascalese, ved siden af en tyk "crowdpleaser", Frappato-Petit Verdot, begge fra Franco Zanovellos sicilianske produktion. En af deltagerne kaldte Nerello'en for en "voksen vin". Dermed mente hun, at det var en vin, der mest ville appellere til folk, der var velbevandrede i vin. Hun havde selvfølgelig ret: det er det smukke ved vinens verden, at der er en vin til enhver smag og stort set enhver pengepung.

Dette gælder især Sicilien, hvor alle disse folkeslag har bekæmpet hinanden for at komme til: phønikerne, grækerne, romerne, barbarerne, byzantinerne, araberne, normannerne, franskmændene, spanierne. Alle disse folkeslag har hver især bidraget til det kulturelle, gastronomiske og vinmæssige skatkammer, som Sicilien er idag. Derfor er det passende at slutte denne søndagspræken med, nej ikke et tilbud, men en opfordring til at vandre lidt rundt i mit sicilianske sortiment i webshoppen:

(Ved evt. bestilling: vær venligst opmærksom på, at Alagnas vine - Marsala m.-m. - er først på lager uge 7)

"ESPOSIZIONE UNIVERSALE"

Som I kan se fra Renzo Tebanos fortællende åbningsbillede, er vi ved at sætte lidt skik på lagerets reol, så at besøgende kan se, hvilke vine vi har. Langt fra alle men "hovedhusene" er der og det ser også pænt ud. Det betyder også, at der vil være lidt rodet på lageret idag søndag - mere end det plejer altså - men vi vil kompensere ved at skænke fra nogle vine. Jeg tænker her på nogle af de mindre kendte Lambrusco-typer men også en kraftig varm Amarone 2008, der kan holde det kolde vejr ude. Ved udskiftning er ved at danne sig et par ægte Lykkekasser, med solister, udstillingsvine m.m. men mere om det i en af de næste mails.

KLAR SNAK

En vinven skrev i bunden af sin bestilling: "Du lover meget med denne vin". Ja, det gør jeg og jeg kan love jer for, at - uanset hvor mange flasker I kommer til at bestille - vil I altid fortryde, at I ikke havde bestilt tolv flasker mere af den. Hvorfor? Hvis jeg skulle udpege én vin, der absolut ikke burde mangle i jeres panel af smagsoplevelser og i jeres samling, er det denne forbløffende elegantier fra Marche: SARNUM. Mange vinvenner, der har været stærke i troen og bestilt den på min anbefaling forrige gang, er lige så småt ved at genbestille den. Til de andre, der ikke kender denne vin endnu, vil jeg kun sige: køb den på min anbefaling. Jeg køber den tilbage nu og de næste fem år, hvis I ikke kan li' den. Dog tror jeg næppe, at det vil ske: I vil være vilde med denne vin! Uanset om I er til Barolo, Bourgogne, Bordeaux eller til de bedste vine fra hvilket som helst af verdens store vindistrikter, vil denne Sarnum gøre jer glade. Nogen siger, at den er blandt de bedste vine i Danmark p.t. og det er jeg glad for. Endnu gladere, når jeg tænker på, at det er første årgang familien Lucarelli er på markedet med denne vin!

Ciao, Carlo

PS: GRATIS FRAGT: af praktiske grunde har jeg her samlet de vine/ tilbudskasser, som I kan bestille med gratis fragt. Blandt disse også den folkekære testkasse med tolv vine fra Pietro Majnoni:

PPS: Apropos den sicilianske smagning: naturligvis kan I hyre mig til at forestå en vinsmagning, men hvis I også vil vide andet end om italiensk vin, er der en ny og glimrende mulighed her:
https://wineclass.academy/

ÅBNINGSTIDER på lageret beliggende Skovlytoften 1, 2840 Holte:
Udenfor nedenstående åbningstider: send en mail eller ring til 4585 1978

IDAG: søndag den 4. februar: 13:00 til 15:00 Vinsmagning på lageret: Lambrusco PIRIA, Lambrusco SUCCESSO Salamino, Amarone 2008 Le Ragose
mandag den 5. februar: LUKKET
tirsdag den 6. februar: LUKKET
onsdag den 7. februar: 14:00 til 17:00
torsdag den 8. februar: 14:00 til 17:00
fredag den 9. februar: 14:00 til 17:00
lørdag den 10. februar: LUKKET
søndag den 11. februar: 13:00 til 15:00 Vinsmagning af.......(vi ser hvad der kommer fra Italien i denne uge)

Udenfor ovenstående åbningstider: send en mail eller ring til 4585 1978

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2