Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

Uge 06 - 2001

Restpartier og Supertoskanere (Vine fra forskellige regioner)

Jeg mener stadigvæk, at BØF-vinene ikke er mere værd end det de blev solgt til, men I har købt det hele, og derfor glæder jeg mig til at høre jeres ærlige mening. De mest relevante meninger bliver viderebragt her på siden - ønske om anonymitet respekteres !

Optælling pr 31.01.2001 har givet følgende høst af restpartier, solister og vareprøver. Jeg skriver det antal flasker, der er på lager og understreger at det er først til e-mail først at male:

1) Merlot 1995 Valerio Zenato, Veneto 32 flasker 84,-

Efterfølgende vine er udsolgt:
2) Merlot 1997 Valerio Zenato, Veneto 12 flasker 84,-
3) Barbera 1993 Colli Novaresi DOC, Dessilani, Piemonte 11 flasker 35,-
4) Bonarda 1993 Colli Novaresi DOC, Dessilani, Piemonte 8 flasker 35,-
5) Spanna 1993 Colli Novaresi DOC, Dessilani, Piemonte 12 flasker 35,-
6) Caramino 1995 Fara DOC, Dessilani, Piemonte - prøver uden etiket 10 flasker 70,-
7) Spanna 1996 Colli Novaresi DOC, Dessilani, Piemonte - prøver uden etiket 8 flasker 40,-
8) Primitivo Diverso "d" 1999 , A.V. Botter, Puglia 79 flasker 33,-
9) Paterno 1996 Sangiovese Trappolini 34 flasker 70,-

Alle priser er inkl. moms.

Nye fragttariffer
Ellers er der trådt i kraft fra den 1. februar de nye fragttariffer:
60,- ex. moms/75,- inkl. moms i Storkbh. ;
80,- ex. moms/100,- inkl. moms resten af landet.
Bemærk at prisen gælder uanset kvantum. VinAbonnement leveres til den aftalte gamle pris året ud.

Supertoskanere
Det er omkring tredive år siden, at visse producenter i Toscana begyndte at lege med barrique og cabernet sauvignon. Idag bliver pionererne, Tignanello, Sassicaia, Solaia solgt til de priser, de er værd, eller som ihvertfald vinpublikum er parat til at betale for.Men hvad med de andre, hvad med alle dem der kom i de førstes fodspor, hvad med dem, der ikke er så berømte endnu ? Har de lært at mestre barriquens anvendelse og de følsomme kombinationer af den toskanske indfødte drue, sangiovese, med alverdens cabernet merlot og syrah ? Svaret - et af svarene - kommer fra følgende smagning og tilbud.

Det er allesammen vine, der har modtaget fine anmærkninger - fx har de fleste to glas i Gambero Rosso, den velansete italienske vinguide - . Årsagen til, at jeg vil beskæftige mig med dem er, at det ikke er vine, som jeg bryder mig om: er det trælagringen ? er det barriquen med sit ristede bidrag af vanille, tobak, eg og kaffe i både duft og smag ? Er det mig, der burde skifte job ? Jeg mener, vi taler om vine, der sælger godt og er efterspurgte i hele verden og sælger til meget pæne priser.Var det ikke mere oplagt, at jeg tilbød en kasse med de vine, jeg bryder mig om ? Måske.

Men jeg/I ville ikke blive klogere på italiensk vin, hvis jeg/I ikke smagte også på, hvad "de andre" synes om. Derfor har jeg allieret mig med en god kollega, der gør det meget i disse moderne vine fra sin hjemegn (provinserne Pisa og tildels Livorno i Toscana): jeg har bikset sammen følgende prøvekasse, som burde gå som en varm kniv i nykernet smør hos alle jer, der sværger til barrique, cabernet sauvignon og merlot og kombinationer deraf med den gode sangiovesedrue.

VIN/druer/ alkoholstyrke detail tilbudspris(*) ca. antalfl. vurdering
Gambero/ Veronelli

Gualdo del Re 1997 DOC
sangiovese grosso 13,5%

169,- 145,- 100 et glas
88/100
Federico Primo IGT 1996
cab.sauv. merlot sang. 12,5%

155,- 140,- 30 to glas
Veneroso 1996 IgT , ab.sauv. sang.merlot 13%

152,- 140,- 40 to glas
Veneroso 1997 IgT cab.sauv.sang. merlot 13%

175,- 155,- 120 to glas
92/100
A Sirio 1997 90%sangiovese 10% merlot 13,5%

155,- 135,- 150 to glas
Vigna alta 1997 Morrona sangiovese 100% - 13,5%

239,- 185,- 60 to glas
90/100

(*) Tilbudspris 900,- kr. gælder ved køb af mindst en prøvekasse med én af hver af ovenstående vine.
Tilbuddet gælder kun til den 28.02.2001.
Forbehold for mellemsalg.
Levering : Storkb. 75,- kr.
Resten af landet :100,- kr.
Afhentning i København: CIBI & VINI, Torvegade 28, 1400 K tlf. 32 57 77 98

Alla Salute!

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10