Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

Uge 15 - 2001

Engeltis og det tålelige liv

Hvornår føler vinhandleren sig rig ? Et banalt spørgsmål som kunne få mange banale svar. Men denne vinhandler føler sig glad og tilfreds, derfor rig, når han stiller i køleskabet de første to flasker af årets nye Prosecco!!

Hvad er Prosecco ? Prosecco er en drue der giver navn til forskellige hvide vine i Treviso provinsen, i Veneto regionen. Den Prosecco der er tale om her, er den boblende udgave, den man betegner EXTRA DRY , med den liflige tone af citrusfrugt og den blomstrende bouquet.

Det er Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC: Venedigs glas-i-utide og drikkevare nr. 1 : venetianerne, der har tid til den slags, kalder Prosecco for "piscia d' angelo" engeltis eller " un' ombra" dvs "en skygge af en vin" . Skyggen betyder oprindeligt at vinen blev indtaget i skyggen af San Marcos kirketårn, dvs i de mange listige steder i Venedigs centrum , men selve navnet "skyggen" henleder tanken til noget let og ureelt, der følger én så længe solen skinner. Og det er nemlig hvad Prosecco gør hele dagen: i Venedig ihvertfald.

Jo, Prosecco er ideel som aperitif, til receptioner og som velkomstdrik, men den passer også fint til de fleste supper, til minestrone , til pasta med delikate kødsaucer, til unge oste. En særlig lykkelig kombination er Prosecco til spaghetti med jomfruhummer eller Prosecco til skaldyr og alt godt fra havet. Hvorfor ikke starte Påskefrokosten med at byde familien og gæsterne velkommen med en glas Prosecco ?

En god flaske Prosecco i køleskabet er altid tegn på et positiv syn på livet! Mindre kan også gøre det, men for italienerne er Prosecco ensbetydende med glade anledninger, lyse dage, et glas med vennerne, barnedåbe, bryllupper og alt det der gør livet tålelig. Og det er snart forår!

Jeg har valgt Col Sandagos Extra Dry: det er den klassiske Prosecco der forener druens aroma med boblernes saftighed. Definitionen tør/halvtør er ikke tilstrækkelig til at beskrive smagen, fordi vinen har intet af sødme: den er tør og alligevel mild og rund.



Pris 6.196 ITL x 0,0040 = 24,78 Hjemtagelse 10,- ialt 34,78 avance 35% 12,17 ialt 46,95 moms 25% 11,73 ialt 58,68 oprundet 59,-

 

PROSECCO DOC EXTRA DRY perlende (champagneprop)

Prislistepris, 6.196 ITL x 0,004

24,78 kr.

.
Hjemtagelse
10,00 kr.
.
Avance 35 %

12,17kr.

> 46,95 kr.

25 % moms
11,73 kr.
I alt inkl. moms
58,68 kr.
Oprundet 59,00 kr.  

Minimumkøb : 6 flasker Levering 75,- kr. overalt i landet

De venligste hilsener og God Påske!!



Op til Påsken er der businnes as usual. Dvs mandag den 9. , tirsdag den 10. og onsdag den 11. er der levering af vine og mulighed for at afhentning. Tirsdag den 9. er sidste dag for forsendelse med fragtmand til provinsen. Skærtorsdag og Langfredag: afhentning af bestilte vine kun efter forudgående aftale på 4585 1978

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10