Cesares debut, Friiulis hvide og den umådeligt populære Malbec
Kære Vinvenner,
MAJNONI: DEN NYE GENERATION
Pietro Majnoni skrev og så ringede for at fortælle mig, at han har videregivet den formelle styring af vingården til sin søn Cesare.
Pietro er stadigvæk med i firmaet, også i den grad, men den tungere del og den mere kedelige bureaukratiske del af jobbet er nu overgået til Cesare. ”Han har længe været involveret i produktionen og salget: nu får han også ansvaret. Jeg kunne høre både lettelse og stolthed i Pietros stemme, der spurgte: Hvad med dine børn ? Skal de ikke snart overtage styring fra dig ?”
”Nej, Pietro, mine børn er det klogere: vin det er noget de nyder, men apropos nydelse, skal vi ikke fejre Cesares indtræden med en festilig promotion ?”
”Det var nu ikke lige det første jeg tænkte på” – svarede Pietro - ”og så er det ikke mig, der bestemmer længere: jeg spørger Cesare”.
CESARES GAVMILDE DEBUT
”Jeg vil ikke risikere at skændes med far. Derfor får du en prisliste her, der gælder for resten af 2025 og nogle priser jeg håber du kan bruge.
Vinene er klar og kan leveres inden Påske. Undtagelsen er dog 3 liters Bag-inBox, som vi ville næppe kunne sende før efter Påske. I år har vi hvidvin nok også til en hvid BIB og jeg sender dig nogle smagsprøver både på den hvide og den røde.”
Kort og godt! og jeg havde kun tilbage at takke Cesare for den meget fine debut!
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=CESAR
OBS! Selv om det er dobbelt arbejde for jer, please, please bestil lagerførte vine for sig og forudbestillingsvine for sig.
ØVRIGE FORUDBESTILLINGERNE: NU GÆLDER DET Søndag den 16. marts er den dag når jeg trækker jeres forudbetalinger og sender pengene til vinproducenterne. I burde ikke være i tvivl om hvilke vine I skal vælge, mange er jo gamle kendinger i nye gode årgange men hvis I ønsker at vide lidt mere, tøv ikke med at skrive til mig. Jeg skal nok lade være med kun at anbefale mine favoritter som p.t er – hvad de røde angår - Cristina Zoppis Grignolino, Franco Mondos Nizza og Brunello di Montalcino fra Quer…..
Når det gælder de hvide hvordan kan vi komme udenom Landbohøjskolens Pinot Grigio ?
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/55-forudbestillinger/
DEN RØDE MALBEC OG GODE HVIDE FRA FRIULI
For et par mails siden, spurgte jeg om der var nogen blandt vinvennerne, der var interesseret i Malbec. Top of the pops. Jeg måtte hyre sekretærhjælp for at besvare alle de mails der næsten risikerede at forstoppe indbakken : ét svar. ” Et kort svar på dit spørgsmål om Malbeck – jeg siger pænt nej tak. Har været der og kommer ikke igen.”
Enhver fornuftig vinhandler ville droppe sagen, men jeg vil ikke have det siddende på mig, at jeg er (vin)fornuftig. Når det gælder vin er sund fornuft, de vante stier, den kendte smag, nydelsens fjende nummer et.
Skal jeg virkelig lade være med at importere denne solmættede ”curvy” rødvin, kun fordi I ikke kan li’ den ? Måske fordi I kun kender den fra andre landes udgaver ? Jeg blev overrasket af den tyggebare smag og af hvor godt garvesyren var opløst i den veritable frugtkurv spækket med morbær, ribs, hindbær. Moden mørk og saftig: lige den rødvin der kan ligge på baghold for den næste forbipasserende T-bone steak på vej til grillen. Seks flasker til mig selv, i hvert fald.
ET KUP FOR JER, ELSKERE AF GODE HVIDE VINE
Eventuelt sammen med hvad I kommer til at forudbestille af nogle hvide vine fra grænselandet mellem Veneto og Friuli. Et mindre kendt hjørne af Norditalien: endnu et købers marked for alle de vinvenner, der sætter pris på elegante hvide med finesse og personlighed. Sommeren er på vej…….
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=FORUD26A
EN KOSTBAR PERLE
En prægtig, sjælden og økologisk perle fra Capri. (Så I skal ikke få det indtryk, at jeg kun har de prisfornuftige vine på lager):
Ciao,
Carlo
PS
PARMIGIANO REGGIANO og pasta CACIO & PEPE
Hvis I er interesseret er der to mindre ”afhandlinger” om de to emner: send blot en svarmail med teksten "OST" i Emne/Subject.
ÅBNINGSTIDER PÅ LAGER
Rundforbivej 271 A stuen, 2850 NÆRUM
onsdag den 12. marts: ÅBENT 12 til 17
torsdag den 13. marts: ÅBENT 14 til 17
fredag den 14. marts: ÅBENT 14 til 17
Lørdag den 15. marts 11 til 15:00
Søndag den 16. marts 11:00 til 16:00
Vino e Parmigiano
Det ikke så kedeligt program leveres på dagen
lørdag den 15. marts ÅBENT 11 til 15
søndag den 16. marts: ÅBENT 11 til 16