Den gode fårehyrde...
Kære Vinvenner,
Uden utilbørlig videre sammenligning vil jeg de næste par uger gøre som den gode fårehyrde og give min opmærksomhed til de vine, der "sakker agterud". Vine jeg mener I burde elske (men jeg mener nu så meget......)
Negramaro eller Negroamaro er en af de fornemste italienske blå vindruer. Som ung giver den vine, som er rig på farve og alkohol. To kvaliteter, der har gjort den efterspurgt som blandingsvin og "støttevin" for mange andre norditalienske og franske vine. Kilde til hurtig fortjeneste for vinbønderne i det sydlige Apulien men også en stor hindring for det, som vinen behøver for at vise al sin formåen: tiden.
I mange år har jeg haft den glæde at repræsentere vinene fra La Torretta, som udvælger og lagrer de bedste partier negroamaro. Vi har aftalt en promotion for de vellagrede årgange 2015 og 2017. Promotionen vil kun vare til den 15. september: dens formål er at "lokke" de vinvenner, der ikke kender denne vin eller som kun har mødt negroamaro i de unge konsumudgaver. ENNE Nické, dvs "Sejr", er det beskedne navn, som Fulvio Rapaná, producenten, har givet til vinen, hvis druer stammer fra vinstokke, som er over 70 år gamle:
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=Nicke
Den ædle VIN
Jeg er helt sikker på, at der blandt vinvennerne er en del sangiovese-elskere, der vil blive glade for denne "påmindelse". Årgang 2020 kan også staves "harmoni": en nænsom fadlagring er den serveringsbakke, på hvilken vinens runde elegance hviler, drikkeklar nu og de næste 5-6 år. Tjek også lige vinens engros pris:
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=CROC19
Ciao,
Carlo
ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1 2840 HOLTE
lørdag den 31. august: LUKKET
søndag den 1. september: ÅBENT 13 til 16
mandag den 2. september: ÅBENT 14 til 17
tirsdag den 3. september: LUKKET
onsdag den 4. september: ÅBENT 14 til 17
torsdag den 5. september: ÅBENT 14 til 17
fredag den 6. september: ÅBENT 14 til 17
lørdag den 7. september: LUKKET
søndag den 8. september: ÅBENT 13 til 16
mandag den 9. september: ÅBENT 14 til 17
tirsdag den 10. september: LUKKET
onsdag den 11. september: ÅBENT 14 til 17
torsdag den 12. september: ÅBENT 14 til 17
fredag den 13. september: LUKKET
lørdag den 14. september: LUKKET
søndag den 15. september: ÅBENT 13 til 16
mandag den 16. september: ÅBENT 14 til 17
tirsdag den 17. september: LUKKET