PÅ LAGER

Den nye 2024 er prøvesmagt og supergodkendt!!! . Den som jeg smagde i aftes, lige fra eksportvogn smagte endnu bere end vareprøven Nederst, det jeg skrev da jeg havde lige modtaget vinen. Stor succes hos jer og nu har jeg købt op alt det der var tilbage hos I Veroni. Måtte bløde lidt ekstra for at ikke have troet på Lucas  anbefaling første gang, men stadigvæk topdollar og flot ophav. Kvaliteten af druerne  i den solrige vinmark I Domi var i 2024 efter den sædvanlige standard men udbyttet højere end DOC loven tillader for Chianti Rúfina. Ønologen Andrea Paoletti måtte deklassere en del druer og resultatet har I her i denne rødvin Le Birbe:  60% sangiovese. og 40% merlot fra Umbrien hvor  I Veronis familie ejer nogle få hektar med netop merlot.

Jeg har smagt vareprøverne og lige fundet en god kandidat til rollen som "bedre hverdagsvin". Navnet betyder lommel, gavtyv eller slyngel, når det bliver sagt på en kærlig tilgivende måde. Fylde og smag mangler ikke i denne runde toskaner, så er jeg (næsten) sikker på, at I vil...tilgive mig.

Drik nu, 2025 og de næste tre-fire år.