Ruché formodentligt af "rocche", islet af lerholdig jord i stenede skråninger. Spændende og usædvanlig rødvin, der i sine tit robuste 14% procenter forener den typiske piemontesiske nerve med en let strejf af aromatik. Nydes kølig til stort set alt, gerne simreretter og retter med svinekød. Velegnet også til fiskesupper og visse fiskeretter når den serveres kølig.

Det er Cristinas Zoppi kendingsvin. Stilmæssig er vi nærmere Grignolino og endda visse Pinot Nero: farven er lys, duften er en tur i blomsterhaven og hvis I finder noter af hindbær, pelargonier, stokroser, så har I pejlet jer ind i denne forholdsvis sjældne vins sjæl. Alkoholstyrke:  14%  Holdbarhed: ultimo 2026-sommer 2027. Produktion på 8.500 flasker.