Cristina Zoppis måske mest "rustikke" bondefortolkning af Grignolino: "Den hvideste bland rødvinene og den rødeste blandt hvidvinene"  "En transgender !" "Un vino stupido!" , Hvad har jeg ikke hørt om denne røde tørre Piemonte vin  i tidernes løb!  Sagen er dog , at med de nye drikketendenser mod lettere, saftigere og elegante vine, er Grignolino ved at opleve en storstilet renaissance. Ikke blot for den dejlige let bitre smag og de mange frugtrige udtryk men især for vinens evne til at parre sig på tiltalende vis med fiskeretter. Serveres gerne solo, let afkølet 14-15 grader, eller til lette anretninger efter jeres smag. Drik nu (juli  2026) og inden ultimo 2028.

Vinen ventes på lager uge 27/28