Carlo Merolli Italienske vine

Sidste nye ugemails...

28.07.2021 Tirelli: læskende bobler siden 1866
Kære Vinvenner, De fleste af mine gode kunder sender billeder og hilsener fra eksotiske destinationer, alt fra de græske øer til det lige så eksotiske...Bornholm. Ferien skal nydes...
Læs hele ugemailen...
27.07.2021 EKSTRA MAIL: (næsten udelukkende til Bourgogne-fans)
Kære Vinvenner, Anno 2021: det er ikke længere et spørgsmål om, hvorvidt ”de kan leve op til Bourgogne”. Det er heller ikke et spørgsmål om "lookalikes", "nabo til", "lillebror...
Læs hele ugemailen...
24.07.2021 Modena basics
Kære Vinvenner, Lige som jeg troede at den hellige Lambrusco var bevaret, dvs at alle efterhånden vidste, at Lambrusco har svindende lidt at gøre med den pink tragedie fra 80'erne,...
Læs hele ugemailen...
20.07.2021 Erik Banti Dag
Af den I ser ovenfor, årgang 2019, er der 120 flasker tilbage hos producenten. Årgang 2020 frigives midt i september og kan være på lager uge 39 eller uge 40, altså ultimo september...
Læs hele ugemailen...
18.07.2021 Stikdåsen
Kære Vinvenner, Fordi den på billedet ovenfor er lille, vil nogen måske kalde den "ciabattina" dvs "lille ciabatta", men hvis I skal bruge en stikdåse næste gang I er i Italien,...
Læs hele ugemailen...
13.07.2021 Pianottolo og den sjældne canaiolo bianco
Kære Vinvenner, ”Hvad gør I med den?” spurgte jeg Luca, ”sjælen”, salgsdirektør og multitasker hos I Veroni. ”Som regel havner den i vores hvidvin Bianco Toscano IgT.”...
Læs hele ugemailen...
10.07.2021 Castel del Monte
Kære Vinvenner, Hvis I siger "Andria" til en italiener, vil langt de fleste vil svare med "la burrata". Området, hvor denne by er en af hovedstæderne midt i det langstrakte Apulien,...
Læs hele ugemailen...