Carlo Merolli Italienske vine

Sidste nye ugemails...

20.01.2021 Rosso di Montalcino & Etna Rosso
Kære Vinvenner,
I den seneste mail gik der lidt kuk i (mine) dronningehistorier, fordi Napolis dronning Maria Carolina var østriger og søster til Maria Antonietta, men denne...
Læs hele ugemailen...
16.01.2020 Mine anbefalinger
Kære Vinvenner, I min mail fra den 9. december i fjor omtalte jeg retten, som er ”dronningen” i det napolitanske køkken: ”A genuvesa” og gav følgende forklaring til navnet:...
Læs hele ugemailen...
13.01.2020 Barrique Vs Store Fade
Kære Vinvenner, Modernister vs traditionalister, barrique vs store fade, indfødte druer mod internationale druer: kontrasterne hører det sidste århundrede til. Basta. I dag står...
Læs hele ugemailen...
10.01.2020 Riserva-dysten og badutspring
Kære Vinvenner, I det hus, I ser under regnbuen, bor Pietro Majnoni. Ligesom jer er Pietro på mailinglisten og ved hjælp af google translator ”læser” han meget nøje dem,...
Læs hele ugemailen...
07.01,2021 EKSTRA MAIL: Luca ringede i formiddags
Kære Vinvenner, At I har været glade for denne meget fine "old school" Chianti Rufina fra topårgangen 2016, har I bevist sidste juli, da I forudbestilte næste to paller af den. ...
Læs hele ugemailen...
06.01.2021 Det er jer, der giver vinene prestige
Kære Vinvenner, ”Du er en 56-58: den størrelse har vi nok ikke, men vælg dig bare et par til dine døtre: det er mest til ”moderigtige” piger, vi fremstiller ”blue jeans”....
Læs hele ugemailen...
03.01.2021 Fyld depoterne og Podere Fortunas restylings gavnlige effekter på os
Kære Vinvenner,
Godt Nytår. Hvis I har lovet jer selv at holde en hvid januar risikerer følgende 2 tilbud at skubbe jeres gode intentioner ud af kurs. Den ene er ren og...
Læs hele ugemailen...