20.02.2005 En bestyrtet vinhandler, en glad vinhandler
Kære Vinvenner,
Lige som mange af jer abonnerer jeg på Vinbladet (nå? gør I ikke det? skynd jer lidt at gøre det på www.vinbladet.dk).
I februar-marts udgaven i år er der nok den mest omfattende Amarone smagning nogensinde i Danmark: ethundredeognioghalvfems forskellige
Amarone. Jeg deltog med min I Galli 1998 enkeltmark Leon og Le Ragose 1999, som jeg har en sjat af. Jeg regnede ikke med,
at de to vine ville score toppoints: dertil mangler koncentration. Altså ikke at de er tynde, langt fra faktisk, men fordi folkene
bag Le Ragose altid har satset på den naturlige koncentration, dvs mere på elegancen, balancen og det lange liv end på
den portvinslignende lussing man imponeres med. Langdistanceløbere mod sprinterne. Zatopek mod Ben Johnson.
Plus eller minus den "doping" der nemt kan komme fra maskinel koncentration af mosten og anvendelse af andre druer end dem vedtægterne byder på.
Begge ting forekommer og fred være med det. Nå, men mine vine fik hhv 87 og 88 points. På en ét-hundrede-skala. Bevares: da jeg gik i skole
brugte man 10-skala'en og jeg kom jublende hjem, når jeg fik 8,7 eller 8,8. (Det brugte man ikke. Kun halve points. Lige som i Fellinis 8 e 1/2).
Så helt ked af det er jeg ikke. Også fordi jeg har jeres ord for, at det drejer sig om to virkelig fine Amarone, som I har købt, genkøbt, rost og nydt.
Men lidt ked af det har man da lov at være, at vinen ikke fik et point eller to ekstra. Derfor har jeg kigget på beholdningen og konstateret, at (heldigvis? uheldigvis?) er der er kun ganske få flasker tilbage. Dem skyder jeg af til en ren restpartipris, før jeg begiver mig udi den store Amarone verden for at finde noget, der kan score de magiske over-90!
Le Ragose 1999 Amarone DOC FØR 239,- NU 139,- (119 flasker)
I Galli 1998 Amarone DOC enkeltmark Leon FØR 239,- NU 139,- (162 flasker)
Der er ingen minimumbestilling. Fragt er 69,- kr. overalt i landet.
Jeg regner med at de vinvenner, der har smagt vinene, ikke vil være sene
med at bestille: ordrerne bliver ekspederet i den strenge rækkefølge de indløber.
For at bestille send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. : skriv i Emne/Subject teksten I GALLI 1998
og/eller teksten LE RAGOSE 1999. Husk at skrive det antal flasker I ønsker at bestille, jeres navn, adresse og telefonnummer.
Wiuff Vinhandel er ikke involveret i denne end-og-bin promotion. Det betyder at vi kan levere til Wiuff, hvis det er praktisk for jer,
men kan ikke se bort fra levering: 69,- kr. Ved køb for over 2.000,- kr er levering 0,- kr overalt i landet.
En vin til gengæld, der får vinhandleren og alle dem der har smagt den til at juble uden ende er
Nebbiolo Langhe 1999 Cascina Baricchi:
Vinen holder aldrig op med at overraske og derfor er jeg ekstra glad fordi:
(A) det er lykkedes mig til at sikre mig de sidste
856 x Nebbiolo Langhe 1999 DOC 0,75
(B) til uændret pris - vel at mærke her på nettet: 99,- kr.!!!
Denne nebbiolo, som kan spise kirsebær med langt dyrere Barbaresco og Bourgogne, indeholder 14% i alkohol.
Jeg udfordrer jer til at servere den blindt for en vinkender og lade ham eller hende gætte på alkoholstyrken og prisen.
Jeg har haft erfarne kollegaer og restauratører, der har skudt helt op til 185,- kr. flasken. På en hundrede-skala? 95/100. Mindst.
Piemonte når det er bedst og - endnu ihvertfald en stor vin, som vinguiderne ikke har opdaget.
Også her gælder det desværre om at være hurtige på tangenterne.
For at bestille en kasse med tolv flasker send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "KARISMA".
Pris: 99,- x 12 = 1.188,- plus evt. levering 69,- kr. overalt i landet, dvs. prisen inkl. levering er: 1257,- kr.
Husk ellers at skrive det antal flasker I ønsker at bestille, jeres navn, adresse og telefonnummer.
Vinen er i almindeligt salg i Wiuff Vinhandel dog til butiksprisen 119,- kr. Det betyder at vi kan levere til Wiuff, hvis det er praktisk for jer,
men kan ikke se bort fra levering: 69,- kr. Ved køb for over 2.000,- kr er levering 0,- kr overalt i landet.
Ciao,
Carlo
Lige som mange af jer abonnerer jeg på Vinbladet (nå? gør I ikke det? skynd jer lidt at gøre det på www.vinbladet.dk).
I februar-marts udgaven i år er der nok den mest omfattende Amarone smagning nogensinde i Danmark: ethundredeognioghalvfems forskellige
Amarone. Jeg deltog med min I Galli 1998 enkeltmark Leon og Le Ragose 1999, som jeg har en sjat af. Jeg regnede ikke med,
at de to vine ville score toppoints: dertil mangler koncentration. Altså ikke at de er tynde, langt fra faktisk, men fordi folkene
bag Le Ragose altid har satset på den naturlige koncentration, dvs mere på elegancen, balancen og det lange liv end på
den portvinslignende lussing man imponeres med. Langdistanceløbere mod sprinterne. Zatopek mod Ben Johnson.
Plus eller minus den "doping" der nemt kan komme fra maskinel koncentration af mosten og anvendelse af andre druer end dem vedtægterne byder på.
Begge ting forekommer og fred være med det. Nå, men mine vine fik hhv 87 og 88 points. På en ét-hundrede-skala. Bevares: da jeg gik i skole
brugte man 10-skala'en og jeg kom jublende hjem, når jeg fik 8,7 eller 8,8. (Det brugte man ikke. Kun halve points. Lige som i Fellinis 8 e 1/2).
Så helt ked af det er jeg ikke. Også fordi jeg har jeres ord for, at det drejer sig om to virkelig fine Amarone, som I har købt, genkøbt, rost og nydt.
Men lidt ked af det har man da lov at være, at vinen ikke fik et point eller to ekstra. Derfor har jeg kigget på beholdningen og konstateret, at (heldigvis? uheldigvis?) er der er kun ganske få flasker tilbage. Dem skyder jeg af til en ren restpartipris, før jeg begiver mig udi den store Amarone verden for at finde noget, der kan score de magiske over-90!
Le Ragose 1999 Amarone DOC FØR 239,- NU 139,- (119 flasker)
I Galli 1998 Amarone DOC enkeltmark Leon FØR 239,- NU 139,- (162 flasker)
Der er ingen minimumbestilling. Fragt er 69,- kr. overalt i landet.
Jeg regner med at de vinvenner, der har smagt vinene, ikke vil være sene
med at bestille: ordrerne bliver ekspederet i den strenge rækkefølge de indløber.
For at bestille send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. : skriv i Emne/Subject teksten I GALLI 1998
og/eller teksten LE RAGOSE 1999. Husk at skrive det antal flasker I ønsker at bestille, jeres navn, adresse og telefonnummer.
Wiuff Vinhandel er ikke involveret i denne end-og-bin promotion. Det betyder at vi kan levere til Wiuff, hvis det er praktisk for jer,
men kan ikke se bort fra levering: 69,- kr. Ved køb for over 2.000,- kr er levering 0,- kr overalt i landet.
En vin til gengæld, der får vinhandleren og alle dem der har smagt den til at juble uden ende er
Nebbiolo Langhe 1999 Cascina Baricchi:
Vinen holder aldrig op med at overraske og derfor er jeg ekstra glad fordi:
(A) det er lykkedes mig til at sikre mig de sidste
856 x Nebbiolo Langhe 1999 DOC 0,75
(B) til uændret pris - vel at mærke her på nettet: 99,- kr.!!!
Denne nebbiolo, som kan spise kirsebær med langt dyrere Barbaresco og Bourgogne, indeholder 14% i alkohol.
Jeg udfordrer jer til at servere den blindt for en vinkender og lade ham eller hende gætte på alkoholstyrken og prisen.
Jeg har haft erfarne kollegaer og restauratører, der har skudt helt op til 185,- kr. flasken. På en hundrede-skala? 95/100. Mindst.
Piemonte når det er bedst og - endnu ihvertfald en stor vin, som vinguiderne ikke har opdaget.
Også her gælder det desværre om at være hurtige på tangenterne.
For at bestille en kasse med tolv flasker send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "KARISMA".
Pris: 99,- x 12 = 1.188,- plus evt. levering 69,- kr. overalt i landet, dvs. prisen inkl. levering er: 1257,- kr.
Husk ellers at skrive det antal flasker I ønsker at bestille, jeres navn, adresse og telefonnummer.
Vinen er i almindeligt salg i Wiuff Vinhandel dog til butiksprisen 119,- kr. Det betyder at vi kan levere til Wiuff, hvis det er praktisk for jer,
men kan ikke se bort fra levering: 69,- kr. Ved køb for over 2.000,- kr er levering 0,- kr overalt i landet.
Ciao,
Carlo
| < Forrige | Næste > |
|---|
WEBSHOP!
