Kære Vinvenner!

Jeg ved ikke, hvem der bliver valgt til at regere Danmark de næste fire år
og om de folkevalgte vil blive bedre med tiden. En ting ved jeg dog: der er noget, der "styrer"
allerede nu og vil blive bedre de næste ikke kun fire men ti år: det er Schiavenzas Barolo 1998.
En vinven skrev (uopfordret!) efter en vinsmagning forleden:

"Det var standard-udgaven.

Og den var glimrende - endda bedre end jeg havdeturdet håbe på.Jeg åbnede den noget før, vi drak den, men den kunnegodt have tålt en decideret dekantering, for da viendnu senere drak sjatter havde den rigtig foldet sigud.Den havde selvfølgelig nogle ret kraftige tanniner -ellers var det jo ikke en anstændig Barolo.Men eftersmagen var der, og da den var foldet ud, varden næsten blød af en Barolo at være.Men en god klassisk Barolo, så den opfyldte til fuldeformålet.Heldigvis blev der et par stykker i overskud, så jeghar noget at se frem til."Mere behøves der ikke for at glæde en gammel italiensk vinhandler:Der er på lager lige nu de sidste443 x Barolo DOCG    1998    0,75    RØDPris uændret: 179,- Levering: 69,- kr. overalt i landetIntet minimumøb.Ved køb af tolv flasker: 165,- kr.Levering: 0,- kr. overalt i landet. For at bestille en kasse med tolv 1998 Barolo Schiavenza DOCGsend blot en svarmail til 
 Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.
  med teksten "VALGET"

   
Iøvrigt, når det gælder VINSMAGNINGER, er der noget der pludselig slår mig: hvordan kan det være, at det forholder sig stik modsat, når man inviterer til middag end når man inviterer til vinsmagning? Jeg mener, hvis man inviterer nogen til middag, ringer man og indbyder. Hvis gæsten ikke kan, så aftaler man en anden dag. Med vinsmagninger er der altid noget diktatorisk: den og den dag, det og det sted. Værsgo' at møde op!

Som eksperiment prøver vi at lave om på det:

nu inviterer jeg til en vinsmagning den..........fra kl...... til kl.......
For at være med send blot en svar mail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med den dag og det tidspunkt, der passer dig bedst og om du kommer alene eller med én ledsager. Af praktiske grunde gælder denne "indbydelse" alle svar, der indløber inden lørdag den 12. februar.


I sætter bare dato og tidspunkt, når det ville passe jer bedst. I den kommende uge samler jeg svarene sammen og skriver tilbage med bekræftelse på tid og sted.  Hvad skal vi så smage? Ja, nyhederne naturligvis men også lidt af hvert, der vil både være Barolo, Langhe Nebbiolo, Barbera, Chianti,
Cabernet Sauvignon, Sangiovese osv. ja faktisk vine fra både syd, midt og nord.

Hvad siger I ??

Ciao,

Carlo Merolli

PS:

Pinna Blu-tunfisk fra sidste uges mail  er nu  udsolgt. Maurizio og Patrizia fra øen Vulcano meddeler at næste sending vil være klar ultimo april.
Der er tres Alalunga  (Albacore)  212 gr og 9 Pinna Gialla ( yellowfinn) 400 gr. Og hvis I ikke har købt Thomas Harders "Mad & mennesker fra Alperne til Sicilien" (Samlerens forlag) skynd jer lidt. Ikke blot god og inspirerende  læsning men også praktisk løsning til alle spørgsmål om italienske opskrifter
og madtraditionerne "bag kulisserne". Der går en rødt tråd mellem Elisabeth David og Thomas Harder : den danske bog vil gøre sig lige så godt både ved siden af konfuret - hvor den hører til - som på sofabordet takket være Simon Bangs atmosfærefyldte akvareller og stregtegninger.

PPS

Jeg har brug for at modtage et tilbud fra jer :
hvad er I villige til at betale for en kasse  med tolv flasker  af hhv. 1999 Riserva Salice Salentino fra Cosimo Taurino
og  Notarpanaro 1997 fra samme producent ??




PIEMONTE
               
    SCHIAVENZA           
     18 x  Barolo Chinato    u.å.    0,75    RØD
    196 x Barolo "Vigneto Broglio" DOCG    2000    0,75    RØD
    9 x    Barolo "Vigneto Prapó" DOCG    1999    0,75    RØD
    129 x Barolo "Vigneto Prapó" DOCG    2000    0,75    RØD
    443 x Barolo DOCG    1998    0,75    RØD
    17 x  Barolo DOCG    1999    0,75    RØD
    79 x  Barolo DOCG    2000    0,75    RØD
               
    CASCINA CUCCO           
   
    1 x Barolo DBMG 1999 "Ceratti"
    12 x Barolo DOCG    Cascina Cucco1998    0,75    RØD
    447 xBarolo "Vigna Cucco" DOCG    1998    0,75    RØD
    61 x  Barolo "Vigna Cucco" DOCG    1999    0,75    RØD
    79 x Barolo "Vigna Cucco" DOCG    2000    0,75    RØD
    468 x Barolo "Ceratti" DOCG    1998    0,75    RØD
    29 x    Barbera d'Alba     2001    0,75    RØD
    4 x Langhe Rosso "Mondo"    2001    0,75    RØD
               
    DESSILANI           
   
    2 x Barbera Riserva DOC MG    1999    1,5    RØD
    1 x Caramino Riserva DOC MG    1995    1,5    RØD
    1 x Lochera Riserva DOC MG    1995    1,5    RØD
   
               
    FILIPPO PROLO           
    1.241 x Ghemme Riserva "Mirasole"    1997    0,75    RØD
               
    FEYLES           
    12 x Barolo "Vini di Alba" Riserva DOCG    1991    0,75    RØD
               
    CAVALLOTTO           
    4 x Barolo "Bricco Bochis" DOCG    1996    0,75    RØD
               
               
    TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRESY           
    85 x Barbaresco "Martinenga"    1997    0,75    RØD
               
    BARICCHI           
    88 x Pinot Nero Chinato "Calissaja"    1999    0,75    RØD
    124 x Pinot Nero "Brigante"    1998    0,75    RØD
    58 x Langhe Rosso "Sharà" DOC    2001    0,75    RØD
    856 x Nebbiolo Langhe 1999 DOC 0,75 RØD
    289 x Barbera d'Alba DOC    2003    0,75    RØD
    73 x Dolcetto d'Alba DOC    2003    0,75    RØD
    12 x Solenne    2000    0,2    HVID
    18 x Guardo    u.år.    0,375    HVID
    21 x Chardonnay DOC    1999    0,75    HVID
               
    CAPPELLANO           
    36 x Barolo Chinato    u.å.    0,75    RØD
    6 x Barolo, Otin Fiorin, Piè Franco - Michet DOCG    1998    0,75    RØD
    17 x Barolo, Otin Fiorin, Piè Franco - Michet DOCG    1999    0,75    RØD
    291 x Barolo Piè Rupestris DOCG    1998    0,75    RØD
    22 x Barolo Piè Rupestris DOCG    1999    0,75    RØD
    155 x Barbera d'Alba DOC    1998    0,75    RØD
    774 x Barbera d'Alba DOC    2000    0,75    RØD
               
    FENOCCHIO           
    1 x Barolo "Bussia" Riserva DOCG    1990    0,75    RØD
    8 x Barolo "Cannubi" DOCG    1997    0,75    RØD

    ERBALUNA          
    2 x Barolo "Vigna Rocche" DOC MG    1997    1,5    RØD
    6 x Barolo "Vigna Rocche" DOC MG    1998    1,5    RØD
    15 x Barolo "Vigna Rocche" DOC    1997    0,75    RØD
    57 x Barolo "Vigna Rocche" DOC    1998    0,75    RØD
               
    VILLA FIORITA           
    3 x Nero di Villa DOC    2000    0,75    RØD
    309 x Grignolino d'Asti "Pian delle Querce"    2003    0,75    RØD
    689 x Sovrano    1998    0,75    HVID
               
    RINALDI           
   
    52 x Barbera d'Asti, "Sísula" DOC    1999    0,75    RØD
    147 x Barbera d'Asti, "Sísula" DOC    2001    0,75    RØD
    284 x Barbera d'Asti, "Sísula" DOC    2003    0,75    RØD

    441 x Barbera d'Asti, "Vigneto Rioglio"    2001    0,75    RØD
   
    109 x Dolcetto d'Acqui    2003    0,75    RØD
   
    87 x Brachetto d'Acqui DOCG    2003    0,75    RØD
    9 x Moscato d'Asti DOCG    1999    0,75    HVID
    254 x Moscato d'Asti DOCG    2003    0,75    HVID
   
    141 x Incontro VdT    2000    0,75    HVID
    632 x Ario Cortese    2003    0,75    HVID

< Forrige		Næste >