Kære Vinvenner,

Alle har én, min datter har én, selv mine mest flippede venner i deres kolonihavehus har én. Jeg må have været den sidste i Danmark, der har klaret sig i så mange år uden den.
Den sidste bastion er nu faldet. Nu er den her. Gad vide hvor flittigt den vil blive brugt, men vi har overgivet os. Jeg synes stadigvæk, at det er nemmere at tænde for gasblusset og bruge den gamle rist af støbejern købt i Italien for femogtredive kroner end at ase og mase og flytte og vende og briketter og starter og megarengøring bagefter. Men altså nu er den her: den hører til den danske sommer på lige fod med selvplukjordbær, korte bukser og sommersko (uden sokker!).
Det er dog lykkedes mig at lade være med at blive lokket af et utal af tilbehør og et helt bibliotek af håndbøger om tingestens styring og optimale benyttelse men altså, som I nok har forstået på dette tidspunkt, har familien anskaffet sig en Weber-grill. Da alle ved, hvordan en sart pistaciefarvet (eller lys myntefarvet om man vil) Weber-grill ser ud, får I her billedet af den trofaste, den der aldrig vil hverken blive glemt eller tilsidesat:

Nu melder det alvorlige spørgsmål sig om vinene til grillmad. Også om dette emne er der blevet skrevet tykke bøger og hvis jeg skal tilføje min mening om sagen, så er det kort sagt: det er bedøvende ligemeget. Til grillmad drikker I den vin, I har ved hånden, den I har lyst til og den I bedst kan lide. Lige som til al anden mad, iøvrigt. For eksempel til vor første grill-aften drak vi en spansk Bierzo, en kraftig sag på 14%, en pleaser af rang, en god designervin som alle hurtigt vil synes om og lige så hurtigt glemme. Flot flaske, mindre flot pris: trehundrede bananer for en magnum Petalos 2006. “Næste gang drikker vi én af vore egne...” var min foruddiskonterede bemærkning, som dog først faldt efter at flasken var tom. Sådan burde det være: en vin er ikke helt god, hvis den ikke siger noget også efter at den er drukket. Så for at give jer et bud på hvilke af “vore egne” vine der er velegnet til...grill! og til meget mere andet, så har jeg sammensat en kasse indeholdende:

(1) Montescudaio Rosso 2006 DOC Fattoria di Sorbaiano  75,- kr. (Toscana)
80% sangiovese, 10% montepulciano, 10% malvasia nera. I kender den
formodentligt ikke: prøv den og I vil ikke fortryde det.

(2) Verdetto 2005 Umbria Rosso IgT  75,- kr. (*) (Umbria)
lige dele sangiovese, merlot, cabernet sauvignon

(3) Luiano di Luiano 2006 Chianti Classico DOCG  85,- kr. (Toscana)
80% sangiovese, 10% alicante, 10% merlot.
Jeg tror at p.t. har jeg de bedste og de rimeligste prissatte Chianti Classico,
men det vender vi tilbage til.

(4) Barbera d’Alba 2006 DOC Cascina Baricchi  115,- kr.
Lang og fyldig kærtegnende smag. Ny stil i forhold til 2005 og stor Barbera!

(5) La Loggia 2003 Chianti Classico DOCG  95,- kr. (*)
Blød og fyldig: bør prøves! moden nu men kan gemmes de næste
to til fire år.

(6) Lucestraia 2005 Riserva Fattoria di Sorbaiano  95,- kr.
Barrique-lagret hvidvin af 50% 30% chardonnay, 20% vermentino.
I den gode klasse med Misco, Ferentano og Sovrano.

For at bestille et sæt med to af hver af ovenstående seks flasker send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “GRILL” i Emne/Subject.

BONUS: til de første fireogtyve Vinvenner, der bestiller “GRILL” erstattes vin nr. (2) Verdetto af en Amarone 2003 Capitel S. Eugenio (pris 275,-).
Naturligvis til uændret pris: 1.080,- kr. Fragt 100,- kr. overalt i landet.

Ciao,

Carlo

(*) Vinen er også med i ÅBNINGSTILBUD, der kører juli måned ud:
http://www.carlomerolli.dk/index.php?option=com_content&task=view&id=425&Itemid=93

OBS! ÆNDRINGER AF ÅBNINGSTIDERNE På det nye lager beliggende Skovlytoften 1, 2840 Holte:

IDAG:  Onsdag den 16. juli: LUKKET
Torsdag den 17. juli: 14:00 til 17:00
Fredag den 18. juli: 14:00 til 17:00
Lørdag den 19. juli: LUKKET
Søndag den 20. juli: LUKKET
Mandag den 21. juli LUKKET

Tirsdag den 22. juli: 14:00 til 17:00
Onsdag den 23. juli: LUKKET
Torsdag den 24. juli: 14:00 til 17:00
Fredag den 25. juli: 14:00 til 17:00
Lørdag den 26. juli: LUKKET
Søndag den 27. juli: LUKKET

Mandag den 28, juli: LUKKET
Tirsdag den 29. juli: 14:00 til 17:00
Onsdag den 30. juli: LUKKET
Torsdag den 31. juli: 14:00 til 17:00
Fredag den 1. august: 14:00 til 17:00
Lørdag den 2. august: LUKKET
Søndag den 3. august: 13:00 til 16:00

Fragten sendes normalt tirsdage og torsdage.