Kære Vinvenner,

Jeg havde faktisk forberedt en mail om den nye vin Ficorosso-der-vil-tage-jer-ved-storm serveret til en lækker ret, der forener Middelhavets dufte med Danmarks nationalfrugt: æblet.
Det må vente. Jeg bliver nødt til at rydde bordet for to meddelelser:

(1) den rosende anmeldelse modtaget af vor lille ZANOVELLO (se anmeldelsen her)

og

(2)  for at indbyde jer til en smagning torsdag den 20. november. Det bliver en ugåglipbar Piemonte eftermiddag med Barolo-vine fra: Brezza. Huset Brezza vil være kendt af de fleste Barolo-rejsende på grund af hotellet og restauranten “Barolo” midt i byen af samme navn. Flere andre vil kunne huske navnet, da moderen Carla optræder i Roald Als’ bestseller “Kvinderne ud af køkkenet”. Brezzas Barolo har altid været gode og traditionelt fremstillet. Det er dog først med sønnen Enzo’s overtagelse af styring og vinfremstilling, at Brezzas vine er kommet op på niveau med vinmarkernes ry og centrale placering i distriktet. Enzo vil præsentere Barolo fra 2004 i enkeltmark Sarmassa, Cannubi og Castellero,  Barolo Castellero 2001 og 2003. Enzo Brezza taler engelsk og han vil være tilstede for at fortælle lidt om sine vine. For at han ikke skal føle sig alene, “støtter” vi ham med 2004 fra Cascina Cucco, 2004 fra Schiavenza m.m. og “the usual supects” fra Cascina Baricchi.

Cascina Baricchis ejer og trold Natale Simonetta vil også være til stede og han slæber med sig Giuseppe Castagna. Giuseppe, "Beppe" blandt vennerne, er en "selezionatore di formaggi", en osteudvælger, som har specialiseret sig i oste fra det øvre Piemonte. Han vil give smagsprøver af sine fund og der vil være mulighed for at købe udvalgte oste.(*)

Derfor:

For at bestille en kasse med 12 flasker af dette SCOOP send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “ZANOVELLO” i Emne/Subject. Prisen er 828,- kr. (69,- kr x 12). Fragt 125,- kr. overalt i landet.

Der er intet minimumkøb. Vinen er virkelig et lille klenodie og firmaer, der har brug for 120 flasker eller flere, kan roligt spørge efter en engrospris ved at sende en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “ENGROS” i Emne/Subject.

For at bestille indbydelsen og det omfattende program over Piemonte & Ost smagningen send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “BEPPE” i Emne/Subject.

Og apropos Piemonte: en følt tak for sidst til deltagerne i vinsmagningen hos CSC igår. Det var lidt stille i starten men det fygede med spørgsmål til sidst og jeg håber at alle har haft en lige så hyggelig aften som jeg har.

(*) Gourmeter og osteinteresserede vinvenner kan begynde at lade deres mundvand løbe ved at kigge her: http://www.castagnasrl.com/

Ciao,
Carlo

OBS! ÆNDRING AF ÅBNINGSTIDERNE på det nye lager beliggende Skovlytoften 1, 2840 Holte:
(indgang MODSAT SIDE = på højre side af vores røde bygning!)

I DAG: Onsdag den 5. november: LUKKET
Torsdag den 6. november: 14:00 til 17:00
Fredag den 7. november: 14:00 til 17:00
Lørdag den 8. november: LUKKET
Søndag den 9. november: 13:00 til 15:00 OBS!!OBS!!
Mandag den 10. november 14:00 til 17:00
Tirsdag den 11. november 14:00 til 17:00
Onsdag den 12. november : LUKKET
Torsdag den 13. november: 14:00 til 17:00
Fredag den 14. november: 14:00 til 17:00
Lørdag den 15. LUKKET
Søndag den 16. november: 13:00 til 15:00
Mandag den 17. november: 14:00 til 17:00
Tirsdag den 18. november: 14:00 til 17:00
Onsdag den 19. november: LUKKET
Torsdag den 20. november: LUKKET –Brezza& ost smagning
Fredag den 21. november: 14:00 til 17:00
Lørdag den 22. november: LUKKET
Søndag den 23. november: 13:00 til 15:00
Mandag den 24. november : 14:00 til 17:00