Kære Vinvenner,

Følgende snak ikke fordi jeg har nogen “dårlig” årgang til salg (ikke lige nu ihvertfald), men fordi da jeg åbnede døren til haven i dag, var der en nysgerrig gæst langsomt på vej ind. Den fik mig til at tænke på Slow Food – som netop har en snegl som symbol – og om alt det vrøvl vi læser om vine og deres årgangsbedømmelse, langt før nogen har smagt på vinen. Fornylig har mesteren Bruno Giacosa erklæret, at han ikke vil tappe sine Barbaresco 2006: det har sendt chokbølger ud i hele branchen. Er 2006 så en dårlig årgang, når Mesteren himself vender sin tommelfinger nedad? Det ved jeg ikke. Jeg har ikke smagt den og er lige begyndt at smage de første 2005ere af Barolo og
Barbaresco. Formodentlig vurderede Giacosa, at hans vine ikke levede op til Husets høje standard. Han må da vide bedre end de fleste, især når det gælder.... egne vine og that’s it.

Lad os tage det lige som sneglen: rolig. Når man taler om årgangene, bevæger man sig på et minefelt. Naturligvis kan man ikke se bort fra det metereologiske, hvordan foråret, sommeren og høsttiden var i den pågældende årgang, men jeg foretrækker at forholde mig til den enkelte flaske og den enkelte producent.

Kvaliteten af en årgang afhænger også af andre faktorer, som intet har med klima at gøre: vinmarkens beliggenhed, jorbundsforhold og hældning, dyrkningsmetoden, vinmarkens alder og høsttidspunktet. I kælderen kan gæringstid og -metoden også have indflydelse på resultatet.

Derfor, tag årgangsbedømmelsen som en generel indikation og aldrig som en sikker vejledning i, hvad I skal smage og købe. De fleste af jer husker, hvor meget vi har nydt vine fra den ellers elendige årgang 2002: Carmina Burana 2002, Farnetella Chianti 2002 og Montanellos Barolo 2002! Og husk at det modsatte også kan være rigtigt: der findes mindre heldige vine fra en kanonårgang.

Apropos gode årgange er der én, som de fleste af jer har ønsket som emne for næste Gruppekøb: 2004 og vinen: Barolo enkeltmark Cerrati fra Cascina Cucco. Optællingen af de indkomne mails gav følgende resultat:

1. Barolo 2004 enkeltmark Cerrati fra Cascina Cucco
2. Brunello di Montalcino 2004 fra Quercecchio
3. Rosso di Montalcino 2007 fra Quercecchio
4. Shára Langhe DOC (Syrah) fra Cascina Baricchi

Da Barolo 2004 lige har været emne for Gruppekøb og Brunello 2004 til 155,- kr. er billig nok i forvejen (*), faldt valget på dette klassiske eksemplar af Rosso di Montalcino 2007

Derfor lancerer jeg nu et nyt GRUPPEKØB: hvis vi kan nå at samle bestillinger for minimum 300 flasker, sælges Rosso di Montalcino 2007 DOC Quercecchio til 69,- kr. (alm. 85,- kr.). Gruppekøbet starter i dag, søndag den 19. juli, og slutter med mailen søndag den 26. juli.

Der er ikke minimumtal, én flaske er nok til at være med. For at være med send blot en svarmail med teksten “GRUPPEKØB/ROSSO” i Emne/Subject og skriv, hvor mange flasker I ønsker at bestille.

Se også http://www.quercecchio.it/

Fragt: 1 kasse med 12 flasker: 125,- kr. overalt i landet.
2 kasser med 24 flasker: 165,- kr. overalt i landet.
3 til 6 kasser à 12 flasker: 220,- kr. overalt i landet og ellers efter tabellen på hjemmesiden:
http://www.carlomerolli.dk/index.php?option=com_content&task=view&id=217&Itemid=128

---

LYKKEKASSER

Samme fragtrate gælder også for Lykkekasserne. Der er ikke uanede mangder af dem og Barbaresco-kassen er udsolgt. Hvis I er lidt tålmodige med leveringen – uge 31 – kan I allerede nu bestille en SICILIEN-Lykkekasse
med vine fra hele tre sicilianske leverandører. Kassen vil give en idé om hvor varieret den sicilianske produktion er og hvor mange gode vine kommer fra øen.

Her er hvad I kan bestille af Lykkekasser:

    * (1) LYKKEKASSEN: 1.000,- kr.
    * (2) Billig-Lykkekasse 600,- kr. (anbefales båp-båp)
    * (3) Lambrusco-Lykkekasse 655,- kr.
    * (4) Hvidvin-Lykkekasse 900,- kr.
    * (5) Toscana-Lykkekasse 990,- kr.
    * (6) Sicilien-Lykkekasse 950,- kr.
    * (7) Piemonte-Lykkekasse 1.650,- kr. (kun røde)
    * (8) Veneto-Lykkekasse 1.650,- kr. (Amarone, Ripasso m.m.)


For at bestille send blot en svarmail med teksten LYKKEKASSE og det/de tal I ønsker at bestille i Emne/Subject.

EN UNDERSØGELSE

Der er indløbet en del svar. Jeg venter til at alle er kommet tilbage fra ferie for at offentliggøre resultaterne.  Under en hyggelig kolonihaveeftermiddag kom vi til at diskutere, hvilke var de ti bedste danske sange (pop-rock-folk). Værten og gæsterne lovede at stille en liste og jeg lovede at kundgøre spøgen her på det velegnede media. Alle dem, der svarer seriøst, modtager en lille bonus herfra. For at svare send den sædvanlige svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. .

AFHENTNINGSRABAT

Den blev i sin tid afskaffet, fordi den var diskriminerende over distant friends. Den bliver nu kort genoplivet under medarbejdernes sommerferie. Så fra søndag den 19. juli til søndag 9. august bliver der fratrukket 3% på alle afhentninger. Distant friends bliver tilgodeset på samme måde.

Ciao,
Carlo

(*) Prøv at google “Brunello kr.” og se hvad der kommer frem af navne og især priser.......

Det har jeg gjort da jeg  ville checke hvad en god Brunello kostede rundtomkring på nettet. Jeg var chockeret: alle dem jeg har fundet er dyrere og langt dyrere end min Quercecchio 2004 (155,- kr.)

Nå: det kan være at alle de  Brunello smager bedre end min Quercecchio 2004. Det ved jeg ikke.  Det jeg ved er at Quercecchio laves stadigvæk med 100% brunello druer, traditionel lagring, (altså: hverken merlot, shiraz eller anden lovlig eller mindre lovlig fusk); den vil udvikle sig rolig og støt til 2016-2017, som alle de gode gammeldags Brunello bør og skal. Og at den smager godt.
 
I er velkommen til at bestille nu ved at svare denne mail med teksten “155.- kr.“ i Emne Subject. Der er i øvrigt nok af den, I skal ikke gå i panik, skynde jer med at bestille eller andet  hysteri før lukketiden. Blot lidt stof til rolig eftertanke.

OBS! ÆNDRING AF ÅBNINGSTIDERNE på lageret beliggende Skovlytoften 1, 2840 Holte:
(indgang MODSAT SIDE = på højre side af vores røde bygning!)

IDAG:   Søndag den 19. juli: 13:00 til 15:00
Mandag den 20. juli: 14:00 til 17:00
Tirsdag den 21. juli: 14:00 til 17:00
Onsdag den 22. juli: 14:00 til 17:00
Torsdag den 23. juli: 14:00 til 17:00
Fredag den 24. juli: 14:00 til 17:00
Lørdag den 25. juli: LUKKET
Søndag den 26. juli: 13:00 til 15:00

< Forrige		Næste >