Kære Vinvenner,

Mit spage tiltag i sidste mail, om at give parkerpoints til mine egne vine, har forårsaget en sand lavine af mails. Jeg havde jo skrevet, at det var en engangsforeteelse, men alligevel var humlen i de fleste mails ikke til at tage fejl af: “Carlo: lad være”. Hermed gjort. Der kom også et par interessante meninger frem og især én, som jeg vil gengive her: enhver vin burde vurderes i forhold til sine lige. Således 100 points givet til en Dolcetto eller en Lambrusco gælder for vinen som sådan i sammenligning med andre Dolcetto eller Lambrusco. Ikke at en 100 points Lambrusco er lige så meget værd som en 100 points Barolo. “Skæg for sig og snot for sig” men sandelig “Lidt har også ret”. Nu kunne jeg godt argumentere for, at en Lambrusco er lige så god som en Barolo og fortælle jer, at i realiteten findes der lejligheder hvor..... men kan allerede høre stemmerne gennem skærmen “Carlo: lad være”.

OK, OK: det betyder, at jeg skal beholde Pino Tirellis nye årgange af klingende gode, saftige Lambrusco Rosso Tirelli, Lambrusco Rubino, Lambrusco Stopai og den søde Faresa helt for mig selv. (Alle: 55,- kr. flasken!) Det kan jeg sagtens finde ud af: at nyde de frisktappede dejlige dråber fra høsten 2009 i ensom majestæt. Fint med mig. Og lade de røde brusende, kildende, kølige dråber ledsage den gode Parmigiano Reggiano, som Pino har valgt til mig.(*)

OK, hvis det skal være på den måde, så koncentrerer jeg mig på noget, som I kan lide og forstå. Noget som er snart meget aktuelt: vingaverne. Det var én af jer, der skrev, at hun ville give sine kunder vin som julegave og at hun havde sendt en mail rundt til flere vinhandlere med opfordring om at indsende deres bedste tilbud på de lovpligtige 700,- kr., som er, forstår jeg, det fradragsberettigede loft for julegaver.

Jeg er taknemlig for tilliden, men det er præcis den opgave jeg hader. Der er meget at vælge imellem. Vinen er en personlig sag og jeg foretrækker at I selv vælger. Nå, men jeg tog mig sammen og fremsendte mit bedste tilbud. Har ikke fået svar endnu, men vinene kan I se på billedet ovenfor:

1 x Status 1999 Langhe DOC Mascarello Mauro  195,-
1 x Amarone I Galli 2004 enkeltmark Leon  DOC  245,-
1 x Brunello di Montalcino 2004 DOC Quercecchio  155,-
1 x Barbera d’Alba 2006 DOC Cascina Baricchi  115,-
1 x Barolo 2003 enkeltmark Vigna Cucco DOCG Cascina Cucco  165,-
1 x Tre Pietre 2002 Aglianico del Sannio DOC Corte Normanna  125,-

I alt: 1.000,-. Rabat 30% = 700,- kr.(**)

Så stor en rabat kan jeg give, fordi det ville være det man kalder “en betragtelig ordre”. When the going gets tough og al den slags. I får det at vide her og nu, også fordi hvis ordren går igennem, forsvinder min beholdning af STATUS 1999 og af Brunello 2004 (***): hvis I har de to vine kær, så er det tilrådeligt at købe dem nu. Ellers skriv til mig om jeres vingavebehov og læs hvad jeg kan tilbyde af vine med amazing grace og budgetvenlige priser.

For at bestille send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “700” i Emne/Subject.
(**) Tilbuddet er inklusiv gavekarton til seks flasker med italiensk tricolore silkesløjfe. Afhentet lageret Skovlytoften 1 i 2840 Holte. Evt. fragt/levering debiteres særskilt.

Apropos gaver: min medarbejder og en god kunde har bragt idéen på banen med en Vinjulekalender. Jeg synes nu, at det er for anmasende at foreslå jer at drikke en flaske hver dag, men hvis I skriver til mig for at få et forslag, bliver I ikke....afvist.

Til gengæld tiltaler idéen om en ADVENTVIN mig: hver søndag en rigtig god flaske vin, som I kan glæde jer til. I år har jeg valgt fire sikre, røde, “varme” og blide klassikere, som jeg selv ville drikke og byde:

Søndag den 29. november: 1 x Donato D’Angelo Aglianico del Vulture 2006  159,-kr.

Søndag den 6. december: 1 x I Galli 2004 enkeltmark Leon Amarone DOC  245,-

Søndag den 13. december: 1 x Torre Ercolana 2004  245,- kr.

Søndag den 20. december: 1 x TRE NASI Barolo 2000 Riserva DOCG  290,- kr.   

Pris: 939,- Minus adventrabat: 115,- kr =  824,- Fragt 0,- kr. overalt i landet.
For at bestille send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “ADVENT” i Emne/Subject.

Ciao,
Carlo

(*) Jeg regner med, at det hele er hjemme uge 49 eller senest uge 50. Jeg havde tænkt på en Lambrusco-festival inden Jul, men indtil nu har jeg kun hørt ordene “senilitet” og “bims” som hyppigste svar på idéen. Parmigiano Reggiano kommer i vakuumpakkede stykker à cirka 1 kilo. Den vil koste lige som ifjor: 200,- kr. kiloet. Fragten er 0,-, hvis osten sendes sammen med vin. Ellers PostDanmarks porto efter vægt. For at bestille/reservere send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “PARMIGIANO” i Emne/Subject.

(**) Tilbuddet er inklusiv gavekarton til seks flasker med italiensk tricolore silkesløjfe. Afhentet lageret Skovlytoften 1 i 2840 Holte. Evt. fragt/levering debiteres særskilt.

(***) I weekenden har jeg smagt vareprøverne på STATUS 2001. Kanonvin men lidt lukket endnu. Finessen er i flasken:  2001 er en stor stor årgang, og der vil gå et til to år endnu, før den åbner sig til 1999erens elegance.

OPERATION “STRESSLØS”:
DECEMBER: udover de sædvanlige åbningstider vil der være åbent efter aftale.
Kontakt Carlo mindst to dage i forvejen og aftal den tid, der passer jer bedst:
telefon 4585 1978 eller mail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. .


OBS! ÆNDRING AF ÅBNINGSTIDERNE på lageret beliggende Skovlytoften 1, 2840 Holte:
(indgang MODSAT SIDE = på højre side af vores røde bygning!)

I DAG:   Onsdag den 25. november: 14:00 til 17:00
Torsdag den 26. november: 14:00 til 17:00
Fredag den 27. november: 14:00 til 17:00
Lørdag den 28. november: LUKKET
Søndag den 29. november: 13:00 til 15:00
Mandag den 30. november: 14:00 til 17:00
Tirsdag den 1. december: 14:00 til 16:30 OBS! OBS! OBS!
Onsdag den 2. december: 14:00 til 17:00
Torsdag den 3. december: 14:00 til 17:00
Fredag den 4. december: 14:00 til 17:00
Lørdag den 5. december: LUKKET
Søndag den 6. december: 13:00 til 15:00

< Forrige		Næste >