Kære Vinvenner,

Denne onsdagsmail kommer allerede nu tirsdag, da vi i morgen har travlt med Cristina Geminiani, Natale Simonetta, deres vine og små tohundrede af jer, der har valgt at behage deres smagsløg på Annekset til Restaurant Kanalen. Billedet ved siden af viser det næste Scoop. Vinen er lovet på lager tirsdag den 30. eller onsdag den 31. marts. Dvs ikke i god tid for de loyale distant friends. Men belav jer igen på én af Natale Simonettas inspirerende vine. Prisen er 85,- kr. flasken. Som introduktionspris til de stærke i troen og de vindristige har vi tænkt på: 75,- kr. ved køb af 12 flasker. Reservér gerne nu for en forbavsende god opgradering af jeres øloplukker. For at reservere send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten”CORONA” i Emne/Subject. Prisen er 85,- kr. flasken. Ved køb af 12 flasker er prisen 75,- kr. Fragt: fra 1 til 12 flasker: 125,- kr. overalt i landet. Ved køb af 36 flasker er fragten 0,- kr. overalt i landet. Engang imellem får vinhandleren her nogle mails, som kan have interesse for alle, der har vin kær. Således skrev en god vinven fra forsikringsbranchen:

Kære Carlo

Tillad mig et par kærlige spørgsmål til din Mascarello.

Hvorfor hedder denne vin nebbiolo, når det ser ud til at den er dyrket i Barolodistriktet?
 
Hvorfor er det rimeligt at give så meget for en vin, der skal være rigtig god for fx at matche enkeltmarksvinene fra "Gøgereden"? Skal der ikke være en sammenhæng mellem "Scoop" og økonomi?

Hvor meget betaler man for Mascarellos kultstatus?
 
Hvad er sammenhængen mellem de Mascarellovine, der udbydes i Super Værst, og dem der er i dit sortiment?

Og så et hint:
Næste gang du er i Irma, kunne du prøve at luske en flaske Morellino Di Scansano fra "Le Torri Del Falco" ned i indkøbskurven. Den sparker helt umådeholdent røv til prisen og så er den øko. Og så kan det være. at du må tage en alvorlig snak med Erik BCool.

God uge til dig.


Og her er vinen og vinhandlerens svar:


Kære Henrik,
 
Tak for din mail.

I Barolo distriktet - eller i alle distrikter for den sags skyld - kan man dyrke, hvad man vil af druer. Hver region har en liste over, hvad der er tilladt og hvad der er anbefalet og hvad der er tålt af dyrkninger. Det gælder hele EU og det er ikke noget de fleste ved eller tænker på, men sådan er det.

Dog er det nok mest ..... fordelagtigt at dyrke nebbiolo, især hvis man har know how og jordkvalitet, der kan give en god Barolo, men ellers kan du dyrke nebbiolo for at lade den blive Nebbiolo d'Alba og Nebbiolo Langhe. Du kan også dyrke barbera, dolcetto, frejsa m.m. Loven/Staten/EU blander sig ikke i dine valg.

Den blander sig først, når du vil benytte dig af de lovbeskyttede denominationer, fx Barolo. Lokalt har Mascarello et publikum, der kan lide unge nebbiolo. Til det formål fremstiller han 1.200 til 1.800 flasker om året af Nebbiolo Langhe med druer fra sine to vinmarker. Han kunne lige så godt fremstille Barolo af de samme druer, blot ved at give dem længere lagring.
Det er en beslutning, som producenten må tage på et tidspunkt i processen og give besked herom til myndighederne.


Om Mascarellos kultstatus kan der ikke rafles om. Har man læst sine lektier, ved man hvem Mascarello er. Uanset hvem du spørger, snakker vi Piemontes TOP-10. Sammenlign så priserne med "de andre ni" (fx Giacosa, Sandrone, Altare, Voerzio osv) men gerne også med mindre anerkendte producenter.. 

Tager man sig en tur på nettet og lige checker priserne for Mascarello, finder man, at den pris jeg tilbyder (167,- kr inkl. levering ved 12) er et SCOOP. Det har nok de første parogtredive vinvenner sandet.

Ved at overtale Mascarello til at sælge til I/S GOBI (og I/S GOBI til at tage den med sit sortiment), har jeg formået at få Mascarellos priser ned på et niveau, som alle indtil nu har været glade for. Husk at lige meget hvad, er kultfaktor noget meget konkret, der først bekræftes, når vinene er solgt og positivt vurderet. Som agent for Mascarello sælger jeg til I/S GOBI hvad de
kan sælge. Jeg importerer selv de vine jeg kan li', eller som I/S GOBI synes er for dyre for deres segment eller - som i tilfældet her  - der ikke er nok af til Superbests 225 vinafdelinger. (*)


Forholdet mellem pris og kvalitet. Har du ikke smagt vinen, finder du aldrig ud af det. Så enkelt er det.
 
Rent objektivt kan man sige, at Mascarello har været på banen længere end Cascina Cucco (de startede i 1989, Mascarello i 1881), dvs Mascarello kan levere en længere historie af kvalitet både hvad håndelag, vinmarker, holdbarhed osv angår. Banalt sagt kan man sige, at Mascarellos vine er mere efterspurgt, men der er også andre faktorer som vinmarkernes alder, beliggenhed samt hvor meget importøren køber fra producenten, producentens økonomiske baggrund, aggressivitet, eksportvilje og sikkert et par andre faktorer, som du nok også kender fra dit fag.
Af alle ovenstående elementer vil jeg også nævne frigivelsen/lagringen af vinen, da tid som bekendt er penge: i næste uge er vi allerede ude med de glimrende 2005 og 2006 Barolo Cerrati fra Cascina Cucco. Mascarello har knap frigivet sin Villero 2004 Barolo.

Tøv ikke med at købe eller med at skrive tilbage, hvis du har flere spørgsmål.
 
Ciao,
Carlo
 
PS
 
Ang. Erik Banti: han ville have det godt med at høre det direkte fra forbrugeren Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. Gerne på dansk.

(*) Og I nyder godt af I/S GOBIs og Carlo Merollis traditionelle lave avancer på kvalitetsvine.

Hvad er moralen? Der er to. Den første er: skynd jer at bestille Mascarellos Nebbiolo Langhe 2007, fordi I trænger til at rulle jer lidt under Påskebordet. Af ren drikkeglæde. Den anden er “Never marry a railroad man”.

Nu at det er slået fast, at vinen er et af de SCOOPs, I ikke burde snyde jer for, lad os så se på de ellers forbrugervenlige salgsbetingelser. Prisen er 185,- kr. flasken.

For at alle skal smage den, er fragten:
Ved køb af 1 flaske:  25,- kr.
Ved køb af 2 flasker: 30,-kr.
Ved køb af 3 flasker: 40,- kr.
Ved køb af 4 flasker: 50,- kr.
Ved køb af 5 flasker: 55,- kr.
Ved køb af 6 til 11 flasker: 75,- kr.
Ved køb af én kasse, 12 flasker, er prisen 2.000,- kr. inkl. levering overalt i landet.

For at bestille send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "SCOOP07" i Emne/Subject.
Husk at skrive hvor mange flasker I ønsker at bestille.


PÅSKEPAKKEN:

For dem af jer, der måtte føle sig “belejrede” af nebbiolo, har jeg strikket sammen en PÅSKEPAKKE
indeholdende de vine, der snildt kan bruges til Påskebordet, Påaskelammet osv.
Pakken, som ikke er et økonomisk indgreb i jeres lommer, består af:

1 x hvid Misco Verdicchio Classico Castelli di Jesi (85,-)
1 x Amarone 2003 Capitel S. Eugenio Le Ragose (255,-)
1 x Nebbiolo Langhe 2007 DOC Mascarello (185,-)
1 x Libenter 2005 Rosso Piceno DOC Tavignano (85,-)
1 x Shará Langhe DOC 2005 Cascina Baricchi (84,-)
1 x Brigante Pinot Nero 2004 Langhe DOC (165,-)

Prisen er 690,- kr. (alm. pris 859,-). Fragten: 0,- kr. overalt i landet.

For at bestille send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “PÅSKEN” i Emne/Subject.
Pakkens sammensætning kan ikke ændres.

ÅBNINGSTIDERNE på vort lager beliggende Skovlytoften 1, i 2840 Holte:

I DAG:   Tirsdag den 23. marts: 14:00 til 17:00
Onsdag en 24. marts: LUKKET pga smagning (udsolgt)
Torsdag den 25. marts: 14:00 til 17:00
Fredag den 26. marts: 14:00 til 17:00
Lørdag den 27. marts: LUKKET
Søndag den 28. marts: 13:00 til 15:00
Mandag den 29. marts: 14:00 til 17:00
Tirsdag den 30. marts: 14:00 til 17:00
Onsdag den 31. marts: 14:00 til 17:00 eller efter forudgående aftale.

< Forrige		Næste >