Kære Vinvenner,

Nej, arvestriden er ikke om, hvem der kommer til at arve Danmarks formodentlig største samling af elektriske kaffemøller!

1.000 tak til alle der kom med erstatninger, tilbud på reparation, reparation og anden god vejledning. En god vinveninde brugte sin søndag for at ile til redning med den store sorte Bodum I ser i baggrunden: den lyder som en hel indflyvningsbane i Kastrup, men den er særdeles effektiv og den kan male kaffen præcis til forskellige typer kaffemaskiner. Tak også til den vinven, der skældte mig ud for ikke at bruge gammeldags mekaniske kaffemøller, dem med håndsving. Sådan en har jeg – naturligvis! - også, men I må da indrømme, at Philips med deres tresserfarver ser cute ud! Flere har venligst henvist mig til ebay og andre auktionssider på nettet: tak også til dem, men jeg ville gerne have en kaffemølle med historie, én fra en vinven jeg kan forholde mig til, når jeg maler kaffen og som sikkert vil fortælle sine venner, hvordan netop den gode flaske Barolo er havnet på hans bord.

Jeg kan ikke love at drikke så megen kaffe, at alle kaffemøller holdes i brug, men jeg pønser på en kaffemølle “Wall of Fame”: så tilbuddet om en god Barolo for en kaffemølle med historie gælder fortsat!

EN ARVESTRID

af lidt mere kedelig karakter er den, som fortsat verserer i familien D’Angelo. En strid som på mange måder har fanget mig midt i et vadested, og i en loyalitets-krydsild. Jeg har aftalt med den del af familien, som har overtaget styringen af firmaet, at jeg vil gøre mit for at sælge ud af den beholdning, der var booket. Så må vi tage det derfra. Vinene er stadigvæk fremstillet af Donato D’Angelo, som dog ikke længere er med i firmaet. Jeg afventer besked fra ham og imedens har jeg hjemtaget min bestilte portion af Aglianico 2008, Sacravite og Canneto 2008.

(1) NY ÅRGANG
Sacravite 2009 Basilicata Igt 65,- (ved køb af 12 ens: 56,- kr.)
100% aglianico, kun stål- og flaskelagring. 420 flasker

(2) NY ÅRGANG
Aglianico del Vulture 2008 DOC 85,- kr. (ved køb af 12 ens: 68,-)
100% aglianico med traditionel lagring.
420 flasker

(3)
Serra Querce 2006 Basilicata 13% IgT 89,- kr.
70% aglianico 30% merlot
Almindelig pris: 125 kr. NU: 89,- kr.
Sidste 360 flasker

(4)
Serra delle Querce 2003 Basilicata IgT 90,- kr.
Druer: aglianico 55%, merlot 45%
Lagring: femten mdr. barrique og seks mdr. i store fade
Almindelig pris: 125 kr. NU: 90,- kr.
Sidste 96 flasker

(5)
Vigna Caselle 2004 Aglianico Riserva 13% DOC 109,- kr.
Almindelig pris: 159,- kr. NU: 109,- kr.
Sidste 180 flasker

(6)
Canneto 2008 Basilicata IgT NY ÅRGANG 135,- kr.
Almindelig pris: 135,- (ved køb af 6 ens: 109,-)
Barriquelagret 100% aglianico fra vinmarken “Canneto” (= sivstedet)
360 flasker

(7)
Valle del Noce 2006 Aglianico 13,5% DOC 115,- kr.
Enkeltmark aglianico fra “Valnøddedalen”
Almindelig pris: 159,- kr. NU: 115,- kr.
Sidste 132 flasker

(8)
Donato D’Angelo Aglianico DOC 13,5% 99,- kr.
Donatos eget, signeret udvalg af de bedste druer, fremstilles kun i de år, hvor druekvaliteten tillader det.
Almindelig pris: 145,-kr. NU: 99,- kr.
Sidste 204 flasker

Pris 998,- rabat 373,- kr = Pris 625,-
Fragt 125,- kr.

For at bestille 8 flasker (1 af hver af ovenstående vine) send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.
med teksten "ARVESTRID 2." i Emne/Subject. Prisen er 625,- kr. Fragt 125,- .

HELLEFLYNDEREN i FERSKEN- og LAURBÆRSAUCE

skulle gerne se sådan ud, når den er færdiglavet. Bemærk saucen: ingen fond o.lign. men kun væsken fra de ferskner og de tomater, der er skåret i passende små stykker og fra fiskens eget vand. Til alle bestillere - og kun til dem – opskriften som netop er blevet “testet” i lørdags, med UG og Gordon Blåp.

Ciao, Carlo