Kære Vinvenner,

“Jeg har søgt i Google og vi er ikke med i de første halvtreds svar, når man søger efter ‘vin’” havde fruen opdaget, noget bekymret. “Prøv at søge ’Carlo Merolli’: hvor mange kommer der så frem?” “Der er kun én Carlo Merolli”, sagde fruen og tilføjede “Heldigvis”.

Nu ved jeg ikke, hvordan man skal opfatte dette “heldigvis”, men skal jeg ikke tage det som et udtryk for kærlighed? Pointen er, at I gerne må videresende mine mails til jeres venner og bekendte, og at det snart, den 14. februar, er San Valentino, de elskendes skytshelgen.

SAN VALENTINO

Hvad han har gjort for at fortjene det hverv, er lidt spøjst. Faktisk, siden 1970, anerkender den katolske kirke ikke dagen som dedikeret til ham, men til to helt andre helgener, Kyrillos og Methodios, de to, der missionerede i Rusland og forsynede de slaviske lande med det, vi stadigvæk kalder "det kyrilliske alfabet".

Valentino lod sig dog ikke sådan verfe til side af pavelige dekreter og han har lagt sig fast på den 14. februar. Han var en lærd og from kristen mand, der prøvede at omvende selveste kejseren med det noget forudsigelige resultat, at han, Valentino, fik sit hoved kappet af. Det var i år 280 af vor tids regning.

I 1456 indstiftede paven Paulus den 2. en velgørenhedsfond, hvis formål det var at skaffe medgift til værdigt trængende ungmøer, så de nemmere kunne gifte sig. Den første uddeling af pengene blev foretaget netop den 14. februar - dengang San Valentino. Dagen blev så en rigtig festdag for pigerne og man må antage også for deres forlovede. Valentino, som havde lidt martyrdøden af helt andre grunde, blev således de elskendes skytshelgen uden at vide det.

Festen "emigrerede" til England og så til USA, hvorfra den kom tilbage med alt muligt tilbehør af forbrugerisme, men uanset hvad så burde enhver lejlighed være velkommen, hvis det gælder om at vise nogen, at man holder af dem. Og lur mig, om jeg ikke har en vin, der er lige som skabt til dagen: fra“ Vigna Amanti”, de elskendes vinmark

http://shop.carlomerolli.dk/produkter/5-friuli-venezia-giulia/1350--2008-refosco-riserva-vigna-del-amanti-latisana-doc-zaglia/

NEBBIOLO vs PINOT NERO

Hvad blev så resultatet af dysten mellem Nebbiolo og Pinot Nero? Først: tak til alle, der var med til smagningen og til den efterfølgende “Wine Buyer Dinner”, hvor udvalgte vine blev serveret til aftenens retter. Jeg har ikke hørt endnu fra nogen af deltagerne, men fra bestillingerne at dømme er det pinot nero-vinene, der blev rost, men det er nebbiolo-vine, der blev købt. Naturligvis er det stadigvæk “early days” for italienske pinot nero, men vinene fra Alto Adige og Trentino “hittede”. Sikkert fordi de byder på en “Italian way” til druen. Blandt nebbiolo-vinene var Cerrati 2007 den foretrukne. En Barolo, der byder på både dybde, holdbarhed og også på en mulighed for nydelse allerede nu, hvis man trækker flasken op en lille time i forvejen. For Barolo 2007 enkeltmarks Cerrati er der et tilbud, som vil vare til den 10. februar:

http://shop.carlomerolli.dk/produkter/17-piemonte/1280-2007-cerrati-barolo-docg-cascina-cucco/

Ønsker I at gentage duellen NEBBIOLO vs PINOT NERO i jeres vinklub eller sammen med en halv snes ligesindede venner, kan aftenens vine bestilles her til en særlig fordelagtig pris:

http://shop.carlomerolli.dk/produkter/34-tilbudskasser/1557-hjemme-hos-jer-selv-nebbiolo-vs-pinot-nero/

SINE MENINGERS MOD....

....kan koste dyrt. Da vinene blev lanceret for snart et par år siden, havde jeg en “meningsudveksling” med et ledende medlem af en af de store hjemlige vinklubber. Pointen var ikke, om jeg ville tage vinen tilbage (fordi som regel gør det vi diskussionsløst), men den måde hele returneringen skulle foregå på: nogle vine var gode og skulle beholdes, andre var “mærkelige” og ønskedes tilbageleveret. Når nu vinene var solgt som sæt bestående af tre flasker af hver årgang, 1996- 1997 –1998 –1999, ville jeg enten tage alle flasker tilbage eller bare erstatte dem, der skulle vise sig at være decideret defekte. I den transaktion udviste jeg samme fleksibilitet som marmor, ikke noget jeg er stolt af, men sådan er det nogle gange. Kunden beholdt alle sine vine, og hans klub har siden købt nul flasker hos mig. Operationen er lykkedes, men patienten er død. Derfor er det med stor, stor glæde, at jeg læste anmeldelsen, som bloggeren “Piu Rosso” forleden gav til de selvsamme vine:

Der er nu de sidste tyve kasser tilbage på lager:

http://shop.carlomerolli.dk/produkter/17-piemonte/1141-96-97-98-99-ghemme-docg/

NÆSTE VINSMAGNING OG “WINE BUYER MIDDAG”

Bliver afholdt på Rabes Have, Langebrogade 8, 1114 K: en sund fem minutters gang fra Christianshavns Metrostation. Nærmere besked om dato, tidspunkt og emnet for smagningen i en af næste mails. Allerede nu kan jeg sige, at det bliver en mandag og/eller en tirsdag, hvor værtshuset holder lukket og hvor vi erstatter stedets glimrende øller og smørrebrød med vino og italiensk mad.

Ciao, Carlo

Udenfor ovenstående tidspunkter: åbent efter nærmere aftale for afhentninger m.m.