Kære Vinvenner,

Alle kan naturligvis være med og “deltage” i dagens mail, men den er dedikeret hovedsageligt til “Distant Friends”. Hvem er disse? Som regel er det alle de trofaste vinvenner, der ikke selv henter deres vine på lageret i Holte. Set fra Holte er “Distant” pr. definition jyderne, fra Padborg til Fjerritslev. I disse dage er “distant” de blandt jer, der er forhindret i at deltage i Forårssmagningen(*) på Christianshavn mandag den 22. april.

FOKUS

“Hvad? Holder I en smagning? Hvornår er det?....” Den, der spørger, har som regel været: ude at rejse, for travl til at læse mails, eller har læst om det men har glemt at notere dagen...... Så kig venligst nederst i mailen(*) og hvis I kan tage Metro til Christianshavn station, så ryd ellers kalenderen den 22., fordi der er virkelig mange gode nye vine, der vil blive skænket. Og da italiensk vin smager bedre til maden, skærer Kanalens kok møre skiver og lune lunser af restaurantens berømte lamme- og kalvesteg.

FRI FRAGT

Hvad med alle jer andre, der bor uden for Dronningens By? Skal I forfordeles? Næppe.

Der er max 100 sæt. Vinene kan I vente med at nyde, men I skal være hurtige med at bestille disse tre lækkerier:

Barolo 2008 DOCG Serradenari, La Morra 199,-
2008 er en klassisk og vellykket årgang. Denne 2008 har La Morra kommunens typiske træk af rund elegance kombineret med en poleret, ulastelig balance af alle af vinens elementer: frugt, syre, alkohol. Drikbarhed for alle pengene og en nydelse, der lige fremhæves af den nænsomme og diskrete fadlagring. Barolo-fundamentalister ville savne lidt “snavs” og måske lidt “krads” i slutningen af glasset: producenten har valgt at fremhæve det fyldige, det runde og det venlige. Drik nu til 2018-2020.

Amarone 2006 enkeltmark Leon I Galli, Le Ragose 275,-
Den senest frigivne årgang fra Marco og Paolo Gallis egne enkeltmark Leon fra Le Ragose vingodset. En yderst elegant og fyldig Amarone: den vil blive værdsat af alle de vinvenner, der kan li’ Amarones kurv af frugt, både frisk og tørret, nødder og en touch af vanille. En nydelse for sig men også et veloplagt valg til kødretter, grillretter og lagrede oste. I lighed med alle de andre vine fra Le Ragoses hånd er denne 2006 meget holdbar: den vil uden problemer runde årgang 2020. Ubetinget ros herfra og stående bifald.

Barbera d’Alba Superiore 2010 DOC Cascina Cucco 105,- (94,50)
Her har I en fuldvoksen Barbera, der vil please både de viderekomne Barbera-fans og alle dem, der blot kan genkende en rigtig god vin, når de smager den. I denne 2010 er trælagringen fuldstændig smeltet sammen med vinen og dét til fordel for en flot balance, et fyldigt klassisk snit. I mine “tests” har jeg oplevet, at vinen først folder sig ud dagen efter, at den er trukket op. Derfor vil jeg anbefale, at man trækker denne Barbera op i god tid og ellers giver vinen et par måneders længere flaskelagring: til sommerens første grillaftner og til efterårets fugle- og hårvildt ville den være perfekt. Drik nu til 2015-17.

Rabatten fratrækkes ved godkendelse af transaktionen herfra.
Der, hvor prisen er nedsat i forvejen (rød streg), er der ingen yderligere rabat.

BAROLO 2 x SCOOP

Ciao, Carlo

Udenfor ovenstående tidspunkter: åbent efter nærmere aftale for afhentninger m.m... Ring: 4585 1978 eller send en mail.