Kære Vinvenner,

?Det minder mig om et foto af en skoleklasse, der skal på ferie, men det er faktisk et (dårligt) telefonsnapshot af de vine, der skal med til Esbjerg den 6. juni. Der har sneget sig nogle røde ind, men emnet er “Bianchi & Spumanti”, idet både arrangørerne, jeg og gæsterne håber på det gode vejr. I skulle alle have modtaget en indbydelse. Det er gratis at deltage, husk blot at tilmelde jer og tage indbydelsen med. Herefter de vine, der vil blive præsenteret, med en kort kommentar og mulighed for at bestille til en “østjydevenlig” pris. For ikke at diskriminere nogen, er der gratis fragt til den 9. juni ved bestilling af minimum 12 flasker blandet (altå: ikke tolv ens flasker!). Kan bestilles både ved svarmail eller ved brug af de relevante links:

LAMBRUSCO & MOUSSERENDE

_____flasker x (1) Il Fondatore 2011 Lambrusco à 105,- kr. ialt_________
Tre glas i Gambero Rosso guide. Flaskelagret. Fin og elegant. Luksus udgave? På en måde nej: det er Lambrusco, lige som den blev fremstillet engang i 1860erne: gæring i samme flaske, lidt bundfald og en saftighed, der skriger “Mere, tak!!”

_____ flasker x (2) Mutina 2012 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC à 65,- kr. ialt_________
Min, jeres, vor Lambrusco!

_____ flasker x (3) Brut Rosé Chiarli à 81,- kr. ialt_________
Et meget skønt møde mellem druerne: 50% pinot nero og 50% lambrusco

_____ flasker x (4) Prosecco Extra Dry à 85,- kr. ialt_________
Den perfekte aperitif og velkomstdrik

_____ flasker x (5) XIB Grecanico à 115,- kr. ialt_________
Det, som mange ikke ved, er at Sicilien med sine kølige bakker producerer mange gode mousserende vine:

_____ flasker x (6) Franciacorta Saten DOCG, Az. Agr. Castelveder à 175,- (155,- kr.) kr. ialt_________
Små bobler og fløjlsagtig smag. Flaskelagret Metodo Classico, en klassisk og tiltalende tør hvid mousserende.

_____ flasker x (7) Edmund Mach 2008 Trentino DOC, San Michele à 249,- kr. ialt_________
Ypperlig vin: tør, mousserende, kompleks og samtidig nydelig som få. Toppen af kategorien i Europa. Tilegnet Champagnekendere og-nydere.

ROSÉ

_____ flasker x (8) Schiava 2012 Valdadige DOC à 65,- kr. ialt_________
Sommerens gode rosé overraskelse!

_____ flasker x (9) Rosé Emera 2012 Puglia IgT á 99,- ialt_________
Apulien er den italienske landsdel, hvor de bedste rosé kommer fra. Her en DOC af druen negroamaro fra Lizzano området:

_____ flasker x (10) Aganoor 2011 Rosato Colli Euganei à 85,- kr. ialt_________
Rustik og elegant på et og samme tidspunkt: af 50% cabernet sauvignon og 50% merlot

HVIDE

_____ flasker x (11) Fiano 2012 Puglia Igt Villa Schinosa à 89,- kr. ialt_________
Hvidvinselskere skal ikke tøve et sekund med at bestille denne og den næste Fiano!

_____ flasker x (12) Lapio Fiano 2011 San Paolo, Campania à 139,- kr. ialt_________

_____ flasker x (13) Garbino 2012 Puglia IgT Moscato Secco à 129,- kr. ialt_________
Bourgogne? Wachau? Sydtyrol? Nej: Puglia! Nok en af mine bedste hvide:

_____ flasker x (14) Sauvignon 2011 Trentino DOC San Michele à 105,- kr. ialt_________
Man kan ikke udtale sig om italienske hvide vine, hvis man ikke har smagt denne her og den følgende Chardonnay:

_____ flasker x (15) Chardonnay 2010 Trentino DOC San Michele à 105,- kr. ialt_________

RØDE (det var ikke meningen, at der skulle rødvine med til Esbjerg, meeeenn....jeg ville undgå spørgsmålet: “Hvorfor har du ikke nogle rødvine med ??”......

_____ flasker x (16) Primitivo 2011 Puglia IgT Villa Schinosa à 75,- (67,50) kr. ialt_________
Rost og bestilt en masse under vor smagning den 29. maj: adræt, robust og med passende balance mellem frugt og alkohol. En primitivo, der tager afstand fra de kogte, syltetøjsagtige typer, som det danske marked vrimler med. Check lige prisen!

_____ flasker x (17) Bardolino Classico 2012 DOC “Umby”, Ca dei Colli à 79,- kr. ialt_________
Et SCOOP, der skal nydes køligt (14 til 17 grader). En lise til sommermaden...året rundt!

_____ flasker x (18) Barolo 2008 enkeltmark Cerrati DOC, Cascina Cucco (149,-) 125,-
Regner ikke med, at der vil være mange flasker på lager, efter at vinvennerne i Esbjerg har smagt på den!

_____ flasker x (19) Barolo 2008 DOCG, Serradenari, La Morra 199,- (155,-)
En “new entry” som vi tester i Esbjerg for første gang. Blød og afrundet Barolo:

_____ flasker x (20) Amarone 2006 DOC Vinmark Leon, I Galli, Le Ragose à 275,- (195,-) kr. ialt_________
Min “gave” til deltagerne i smagningen og til alle de andre, der sætter pris på en fyldig, klassisk Amarone, der ikke prøver at efterligne en Ruby Port:

SØDE

_____ flasker x (21) Pink 2012 Rinaldi à 85,- kr. ialt_________
Et læskende og sødt møde mellem moscato og brachetto. At sige “forførende” er at sige det mildt!

Nyt om BAROLO-SÆT: Vigna Cucco 2007-2008-2009:

Vinene er hentet i fredags hos Cascina Cucco i Serralunga og ventes på lageret tirsdag den 4. juni. Godkendelse af jeres betaling vil blive foretaget mandag aften. Jeg skriver rundt til de vinvenner, der har bestilt, såsnart som vinene er på lager. De vinvenner, der ikke vil gå glip af (endnu) et Barolo-tilbud af de opsigtsvækkende, kan nå at bestille her:

TAK FOR SIDST!

Til alle de Vinvenner, der var med til smagningen i Forum. Vi agter at bruge stedet igen: det er centralt, metroen Forum-station og busser lige til døren, og der er godt med plads til alle. Vi blev et par og halvfems og regner med, at vi bliver endnu flere onsdag den 28. august, en dato som Fabio Simoncini og jeg har reserveret til et par store vinoplevelser samme sted. Maden bliver bedre og vi flytter vinen på skyggesiden: vi startede smagningen i rusk og regn, men den pludselige solvarme overraskede os og den høje temperatur “generede” vurderinger af de mere kraftige blandt de røde vine. En svensk vinblogger rapporterede godt fra dagen. De af jer, der måtte være interesseret, kan rekvirere den komplette tilbudsliste over de smagte vine – både Fabio Simoncinis og mine, med perler som Occhipinti, Barricadiero og den sjældne Lacrima fra Marche – ved at sende en svarmail med teksten “29” i Emne/Subject.

Ciao, Carlo

Udenfor ovenstående tidspunkter: åbent efter nærmere aftale for afhentninger m.m... Ring: 4585 1978 eller send en mail.

< Forrige		Næste >