Kære Vinvenner,

En trillebør, faktisk to, fyldt med is: sådan løser man køleproblematikken i Esbjerg. Hurtigt, effektivt og endda flot. De præsenterede vine skulle nydes kølige, og det blev de også. Tak til alle deltagere, der kom fra havnebyen selv men også fra Tjæreborg og Ribe. Cirka ethundredeogfemogtyve glade gæster, som ikke holdt sig tilbage: hverken ved smagebordet eller ved bestillingsedlen. På gensyn den 31. oktober i år. På det tidspunkt vil vi have andre “udfordringer” end at holde vinene kølige, men mon ikke vi finder et passende tema: Amarone ? Barolo, Brunello ? Lidt af hvert ? I torsdags havde vi satset på hvide, mousserende og rosé. Efter de første “chock” for at placere vinene på landkortet (“XIB, hvad er det for noget” ? “ Er Lambrusco også rød ?”) kom der livligt gang i smagningerne, og jeg fik fortalt, at det var “Et godt arrangement med mange glade gæster – og megen god vin. Måske var der endda en eller to, der bevægede sig ud i ukendt territorium og blev positivt overrasket… “ .

HVAD SKAL DER TIL

Hvilket bekræfter to ting: at der er virkelig meget af italiensk vin, der ikke er blevet opdaget endnu, samt at provinsen kun er provinsen for dem, der ikke bor dér. Den lokale interesse for italiensk vin og de “indfødtes” åbne sind for at smage noget nyt er second to none. Derfor: vinvenner i Odense, Aalborg, Aarhus og Djurs Sommerland: hvis I undrer jer over, hvad der skal til, udover trillebør og åbent sind for at lade Cirkus Merolli kom til jeres by og arrangere en vinsmagning, send mig en mail.

FAVORITTER

Da smagningen omhandlede sommervine, var det oplagt at favoritterne skulle være....Barolo og Amarone! Enkeltmarken Cerrati 2008 og Barolo 2008 Serradenari fra La Morra tegnede sig for “løvens andel” sammen med Amarone I Galli 2006 fra Le Ragoses enkeltmark Leon (*). Men hvis vi kigger på listen over de vine , der blev bestilt, er der en bestemt vin fra “ukendt territorium”, der fangede gæsternes dankort:

Edmund Mach 2008 Trentino DOC :

Det er en tør, hvid og mousserende vin, der fremstilles efter champagnemetoden (Metodo Classico) af druerne chardonnay og pinot nero. Som en gæst sagde “

Jeg har glædelig betalt firehundrede kroner mere for en Champagne, der smagte som denne her”. Tja, man kan ikke tage alle udsagn alvorligt, når solen skinner og de liflige bobler flyder, men pointen var ikke til at tage fejl af: efter vestjydernes indhug er der ikke mange flasker tilbage !

Hvis I er til Champagne, burde I skynde Jer at inkludere denne Edmund Mach i Jeres bagage af mousserende oplevelser. Især mens de sidste flasker stadigvæk sælges til nedsat pris! (249,- kr, i stedet for 390,-).

Ciao, Carlo

(*) Den fulde liste over Esbjerg-vinene og -priserne finder I her:

Udenfor ovenstående tidspunkter: åbent efter nærmere aftale for afhentninger m.m... Ring: 4585 1978 eller send en mail.