Kære Vinvenner,

NYE ÅBNINGSTIDER:

Webshoppen på www.carlomerolli.dk har åbent 24/7/365.
Hvad det fysiske lager på Skovlytoften 1 i Holte angår, har vi taget bestik af jeres “indkøbsmønstre” og fra og med mandag den 5. august vil holde lukket mandag og tirsdag. Begge dage er reserveret til leveringer, pakning og lagerarbejdet samt kundebesøg. Flere har givet udtryk for et ønske om at kunne hente de bestilte vine lidt senere end kl. 17:00, så har vi valgt torsdag som dagen med længere åbningstid: til 18:00. De andre dage uændret. For at resumere:

mandag : Lukket
tirsdag : Lukket
onsdag : 14 -17
torsdag : 14 -18
fredag : 14-17
lørdag : LUKKET
søndag : 13 -15

Udenfor ovenstående tidspunkter: åbent efter nærmere aftale for afhentninger m.m... Ring: 4585 1978 eller send en mail.

OUTSTANDING

Årgang 2009 er, for at sige det generelt og mildt, en...mild årgang. Derfor vil den behage alle dem, der som jeg, køber og drikker Barolo. Mindre pleasende, for dem der køber Barolo og lægger den til side og venter femten tyve år for at nyde den. Det engelske vinblad “Decanter” har fornylig smagt 138 forskellige Barolo 2009. Ud af disse har kun 9 fundet vej til toppen og modtaget prædikatet “Outstanding”. En af dem er Serradenaris 2009 Barolo. Drik nu og de næste fem-seks år.

Har lokket producenten til at sponsorere fragten ved køb af mindst seks flasker.

GAVIUS

Ugens vin er et skjult klenodie fra Piemonte: et yderst vellykket møde mellem barbera (85%) og pinot nero (15%). Producenten er Castello di Gabiano, hvis lækre og omhyggeligt fremstillede vine vi er i gang med at præsentere. GAVIUS fremstilles af vinmarker med meget lavt udbytte. To års lagring, mesterligt foretaget ved hjælp af både barriques og større fade. Vinen åbner sig med en charmerende duft af blomster og frugt. Smagen er intens, i klassisk Piemonte-balance med passende “kød”, fløjl og behersket mineralitet.

FLORAS HAVE

Den forførende m/k søde Malvasia di Casorzo d’Asti 2012 er en af vinene fra Castello di Gabiano, som I SKAL stifte bekendtskab med. Især hvis I er blandt dem, der elsker Brachetto: I vil være vilde med denne her. Har lavet en separat mail om vinen og mailen kan rekvireres ved at sende mig en svarmail med teksten “FLORA” i Emne/Subject. De stærke i troen kan bestille den her:

VINSMAGNING den 28. AUGUST

Fabio Simoncini og jeg agter at vælte jer omkuld med alle de nye “vinfund” og lover højt og helligt, at maden vil leve op til vinene. Sæt kryds i kalenderen. Indbydelsen med program kommer i løbet af dagen i dag og i morgen.

GRATIS FRAGT

Nu er I kommet tilbage fra ferie og kigger på alle de mails jeg har sendt, mens I var væk. Skulle I få lyst til at smage nogle af de mange nyheder, giver jeg gratis fragt ved bestilling af mindst tolv flasker fra mails’ene fra den 30. juni (Rosso di Montalcino 2011) til dagens mail. Meningen er, at I sammensætter mindst tolv forskellige flasker, eller lidt af en blandet kasse der fører jer ajour med de mange nye vine.

Tilbuddet gælder til og med søndag den 4. august. “Enjoy!”

Ciao, Carlo

Udenfor ovenstående tidspunkter: åbent efter nærmere aftale for afhentninger m.m... Ring: 4585 1978 eller send en mail