Kære Vinvenner,

Det er en dejlig kendsgerning, at i prisklassen 55,- til 75,- er der flere “uovervindelige” italienske vine. Både røde og hvide. I hvert fald hos www.carlomerolli.dk !! Som eksempel tager jeg ovenstående økologiske hvide: Pinot Grigio 2012 Veneto IgT fra Villa Doral.

Fra samme Hus og til samme pris, 55,- en Prosecco DOC , i den sympatiske genanvendelige flaske med patentprop. Patentproppen gør det muligt at “tappe flasken” for halvandet glas over tre døgn uden at den køleskabskolde vin mister noget af sin vederkvægende friskhed.

SLARAFFENLAND: fra 55,- til 75,-

Vælger I rødvin, er der et Slaraffenland i vente ! Jeg har samlet sådan en Slaraffenlands-kasse med 13 rødvine. Den er tiltænkt de vinnysgerrige, de prisbevidste, de kompromisløse og alle de andre, der IKKE har holdt bilferie i Italien.

Jeg ved, at mange af jer har holdt ferie i Italien og har fyldt bilens baggerum med gode italienske vine. Hvem kan fortænke jer i det ? Det burde jeg. Jeg burde skælde jer ud for jeres “utroskab”, men jeg kender den dejlige fornemmelse, når man er hjemme igen og tager netop den flaske op, som man har betalt få euro for og mindes ferien, måske besøget på vingården, om mødet med vinbonden. Få ting er rarere en mørk og kold vinteraften! Derfor vil jeg i dag flytte fokus på vine som I, formodentligt, ikke har kunnet finde i Italien og hvis I har fundet dem, har I betalt mere for dem, end I skal betale i webshoppen hos jeres personlige vinhandler: navnlig italienske Pinot Nero.

PINOT NERO

“Lysten driver værket”, og det er siden 2009, at jeg har ladet denne “passione” for dronningedruen styre importen af Pinot Nero fra stort set hele Italien. Sammen med kollegaen og lidelsesfællen Fabio Simocini organiserede vi to velbesøgte og dedikerede smagninger. Og flere er på vej (*).

Jeres respons har være karakteriseret af en blanding af både stor interesse og forsigtighed. Det er det, jeg kalder “muserespons”: først nærmer I jer til emnet med interesse, snuser lidt, tager en lille bid og hvis I kan lide “emnet”, så slår I til. Jeg mener, at vi er i den “tager en lille bid”-fase, men, men, men: en lille bid her og en lille bid der, har I faktisk tæret på beholdningerne!

Det blev jeg opmærksom på i går, da vi brugte lukkedagen til at gøre lidt status, over hvor meget pinot nero der er tilbage på lageret. Det er ikke uden en vis glæde, at jeg har konstateret, at “musene” har gjort et godt indhug!

Derfor er denne mail en slags påmindelse til pinot nero-lovers, der synes godt om vinene og har købt dem før: men alle de nye “mus” kan naturligvis være med. Klik her og studér venligst siden: der er tale om nedsættelser, restpartier, quasisolister. Gå på jagt, snus lidt og og lad jer blive fristet: de tilbud, der er, gælder kun frem til søndag den 18. august:

SOMMERSPAGHETTI

Er I gået glip af opskriften, kan I få den sendt ved at sende en svarmail med teksten “GED” i Emne/Subject.

Ciao, Carlo

Udenfor ovenstående tidspunkter: åbent efter nærmere aftale for afhentninger m.m... Ring: 4585 1978 eller send en mail