Kære Vinvenner,

Efter lang tids hårdhændede forhandlinger er det lykkedes mig at knække Giuseppe Giustis argumenter og at fravriste ham et parti Aceto Balsamico di Modena IgP i den kendte kvalitet , størrelse 0,75 liter og til den pris I kan li': 169,- kr.(*)

Giuseppe Giustis udtager vor balsámico fra fade som indeholder eddike som er har modnet mellem ti og femten år. Eddiken indeholder ikke tilsatte sulfitter og de sulfitter, der stammer fra druen er mindre end 10 mg. per liter. Aftapning blev foretaget den 20. januar i år og eddiken vil "smage bedst" inden den 31.12. 2024. Den italienske landbrugsministeriet certificeres Giustis balsámico som Aceto Balsamico di Modena IGP, Indicazione Geografica Protetta.

Bestil den nu:

evt., mens den er på tilbud, sammen med Pietro Majnonis økologisk og "orgasmiske" olivenolie:

Ciao, Carlo