Kære Vinvenner,

Man kan sige hvad man vil, men når jeg sidder med et dejligt, vellavet glas af Majnonis Chianti foran mig, priser jeg mig lykkelig for, at der er vinbønder som Pietro, der kan deres kram, ikke lader sig distrahere af trends, moder og forbipasserende luner og fremstiller vin for os, der kan li' et ærligt glas vin til maden!

Det hele startede med den nu legendariske 2007 Chianti Superiore. Det er den flaske I ser på billedet ovenfor. Vinen er så god - stadigvæk så god, hvis I skulle have gemt en flaske eller to - at selv rosen bøjer sit hoved for den. Det var den gyldne årgang 2007 og Pietro Majnoni sagde: "I år har jeg vinen til dit bastflaske-projekt: det er en af de årgange, som kun kommer én-to gange for hver ti år. Dine kunder, der husker hvor god den genuine, enkle Chianti smagte engang, vil græde glædestårer." Som sagt så gjort. I tog vinen til jer: de ældre fordi de havde gode minder om Chianti på bast, de unge fordi de blev nysgerrige: "Bast? er det ikke fortid?"

Der var også mange, der mildest talt var lidt i tvivl, fordi de huskede de mest rærlige røde vine solgt i de farverige bastflasker, men denne 2007 var den Chianti, der gjorde alle glade og startede en tradition. Som JFK sagde engang: "Spørg ikke om bastflasken er stueren, spørg om stuen er ren nok for bastflasken at træde ind i".

Siden har der været andre gode årgange; nogle har vi sprunget over, fordi kvaliteten ikke var som den burde være. Andre gange igen har vi prøvet med en en-liters bastflaske. Nu er vi tilbage til den voksne størrelse: halvanden liter i en Riserva udgave. Det er det, der skal til for at ledsage al den gode mad I kan tilberede. Fås næppe bedre og selvom jeg ikke kan lide at starte for tidligt, er det naturligvis Julebasten© vi taler om.

RABAT: 10%

Fra på onsdag den 22. oktober skulle vinen og alle andre af Pietro Majnonis økologiske vine gerne være på lager. Bestiller I nu, trækker jeg 10% fra webshoppens pris (altså; I kan ikke se den rabatterede pris: jeg trækker 10% fra ved godkendelsen af jeres betaling). Tilbuddet gælder fra nu til Majnonis vine er på lager.

Du kan se alle Majnonis økologiske vine herefter og de reducerede priser længere nede i mailen. Tintero er i år særdeles læskende og som nyhed har jeg taget den hvide Spareto med: den skal nok appellere til dem af jer, der kan lide tørre, balancerede uifadlagrede hvide, der smager af.....hvidvin.

Bastflaske à 1,5 liter Chianti Riserva 2011 à 185,- /Julebasten© (-10% = 166,50)

Bastflaske à 1 liter Chianti Superiore 2012 à 119,- (-10% = 107,10)

1/1 liters Tintero 2013 à 95,- (-10% = 85,50) (særdeles læskende i år!)

Spareto 2013 0,75 l à 75,- (-10% = 67,50) (enkel og ren hvid af chardonnay og malvasia bianca)

Chianti Etichetta Bianca 2013 0,75 à 79,- (-10% = 71,10) (den unge ufadlagrede Chianti)

Chianti Superiore 2012 i 0,75 l à 85,- (-10% = 76,50)

Chianti Riserva 2011 0,75 l à 105,- (-10% = 94,50)

TABUI Barolo Riserva 2006, 2007 2008

Der er stadigvæk to ugers tid tilbage for at forudbestille TABUI Barolo Riserva til den lavere pris. Er du interesseret i at vide mere om denne Barolo-tradition, som vi lancerede i sin tid med Riserva 1999, send mig gerne en svarmail med teksten: TABUI i Emne/Subject.

Ciao, Carlo