Kære Vinvenner

Det skal nok passe. I går var der på lager de sidste 54 flasker af Julebasten©. Så kom der en god vinven, der havde bestilt seks flasker, og da han så, hvor lidt der var tilbage, købte han yderligere seks flasker. Nu er der kun 48 af den lækre Chianti Riserva 2011 fra økoPietro Majnoni tilbage. Hører I til dem, der har smagt vinen og synes godt om den, så er det tiden nu til at bestille den. Da alle ved, hvordan en bastflaske ser ud idag, kan I på billedet overfor se, hvordan den så ud i 1460:

VINSMAGNING

Har I sat kryds i kalender den 29. april? Der begynder at indløbe billetbestillinger og programmet ser ret tiltalende ud:

Alberto Rossi fra Bolgheri og Grazia Picciolini fra Sorbaiano har allerede anmeldt deres deltagelse.

OM ENKELTMARKS BARBARESCO

Det er meget rart med genbestillingerne. Ikke blot rent økonomisk, men også som påskønnelse af vinhandlerens udvælgelsesarbejde. Desto rarere når der bliver genbestilt vine, som jeg ikke har haft tid til at "pushe" i tilstrækkelig grad. Det er tilfældet med Cantina del Glicines Barbaresco. Stort set alle, der havde bestilt introduktionskassen, er kommet tilbage for at købe et par flasker mere af den ene eller den anden af gårdens enkeltmarks Barbaresco: Currá og Marcorino og især af basis-Barbaresco "Vigne Sparse".

Det samme er sket med Prinsi, Daniele Lequios perlerække af enkeltmarker. Brug venligst lidt tid på at studere vinene. Jeg vil ikke bruge jeres søndagstid med at fortælle, hvilken er bedst, hvordan druerne er blevet plukket, hvor lang tid de har skalmacereret eller om der er brugt barrique eller store fade. Jeg ved godt, at der er kollegaer, der giver fyldige beskrivelser, så meget at man næsten kan lære at lave vinen selv. Lad os se bort fra beskrivelserne og lad os fokusere på smagen. Her er der tale om rigtigt vellavede Barbaresco fra anerkendte håndværksproducenter og historiske vinmarker. Noget der vil pynte både på jeres bord og i jeres kældre. Vine med personlighed og elegance, de skal bare prøves: Det er derfor, at jeg giver 12% rabat til de kloge og de vinnysgerrigee, der bestiller fra webshoppen. Tilbuddet varer til søndag den 12. april.

Ciao, Carlo

PS: Alle jer, der leder efter en bedre hverdagsvin med moderat alkoholstyrke, har I set Canoso's VIGNETO SANTA CROCE på 12%? Den koster 55,- kr. flasken og smager forbløffende godt. Vore franske fætre ville sige, at det er "un bon petit vin". Her kan I se den ved siden af "un bon grand vin": en magnum 2012 Chianti Rúfina DOCG fra I Veroni til 150,- kr.