Kære Vinvenner

Miraklernes tid er ikke omme, siden speditøren har bebudet ankomsten af Cristiana Galasso's vine: Hun præsenterede dem ved smagningen den 25. februar og nu, dvs. fra i morgen mandag, er de her. De vinvenner, der har forudbestilt, får direkte besked. Alle de andre kan skynde sig at bestille her:

GUL & SORT

Jeg vil gerne slå et slag for én af de måske bedste italienske hvide vine. OK: in my modest opinion. Fordi, det er klart: hvis I ikke er til aromatiske hvide såsom Gewürztraminer, Sauvignon, Viognier, skal I heller ikke blive ved med at læse om denne tørre Moscato Giallo, men straks skippe videre til dagens røde: 2012 Pinot Nero fra samme producent. Men hvis I er til hvide vine, der med det samme charmerer jer med farven og duften, med den lette elegance og den vedvarende, saftige smag af frugt og alpeblomster, så skal I ikke tøve et sekund med at bestille. Jeg har overvundet Landbrugshøjskolens traditionelle tildelingskarrighed og har købt alt det, jeg kunne få. Har også fået en pæn reduktion på prisen og nu skal vi bare satse på en god sommer, liv og glade dage, fordi jeg kan garantere jer, at med sine harmoniske 12,5% er det lige den vin, I altid har ønsket jer. Jeg testede den i går både til lasagna og til den ottearmede starut I ser på billedet ovenfor: "love at first sight".

GIALLO = GUL

Kær moscato har mange navne og I vil kunne finde druen under navne som moscato sirio eller moscato di Siria (alle moscato typer stammer fra den nære øst), fior d'arancio og guldmuskateller. Mest udbredt er den i Trentino og Sytdtyrol, men den findes også i Veneto, på Colli Euganei, i Friuli og i mindre grad også i Emilia.

I Trentino, hvor dagens Moscato Giallo kommer fra, er der tradition for at fremstille den som en tør, fersk og sprød vin med markant duft og tilpas aromatisk. Saftighed og nydelsesgrad rammer 100 på en 100 skala.

NERO = SORT

Denne her skal I bare prøve. Den har altid smagt godt, men den bliver bedre og bedre. Den har alt, som I kan ønske jer af en god klassisk Pinot Nero og dét til en meget tiltalende pris. Synes I om pinot nero aka pinot noir og kender I ikke denne her, så tøv ikke et sekund:

VINSMAGNING den 29. april:

Der er endnu plads til 38 deltagere og så starter festen:

Ciao, Carlo