Kære Vinvenner,

Hvis der kun var én vin, I skulle købe til Påskedagene, så lad det være Lillatro Garbato 2016. Navnet er ikke lige ud af landevejen: Garbato betyder "høflig" og det er en god beskrivelse af vinens ynde og elskværdighed, men jeg har stadigvæk en forklaring til gode på navnet Lillatro fra producenten Tenuta di Canneto. Den forklaring får vi nok den 28. april, når Alberto Rossi vil præsentere alle af husets vine på København Vinfestival.

Uden at vente på det, kan I købe denne unikke "blanc de noirs" nu. Som den flotklingende franske beskrivelse siger, er det en hvidvin af blå druer. De samme druer, som er blå på dansk og sorte på fransk, er røde på italiensk. Uanset opfattelsen af druernes farve, fremstilles vinen ved at fjerne al det solide stof fra mosten. Her er det mosten fra de blå sangiovese druer, som producenten har specialiseret sig i. Denne "hvidvin af blå druer" vil give jer stort behag som aperitif, til grøntsagsretter, til retter med æg og til fiskeretter og formodentlig også til charcuteri. Jeg skriver "formodentlig", fordi jeg ikke har prøvet den i denne sammenhæng: til alle de andre retter og især solo er den én af de vine, som I skal have med i jeres samling af gode og nye vinoplevelser:

MED TIL SVERIGE

Eller andre steder for den sags skyld: det kan stadigvæk nås, da jeg holder åbent mandag tirsdag onsdag og Vingaloppen henter til provinsen imorgen mandag. I betragtning af fri fragt og af kassens sammensætning er det måske den eneste baggage I skal have med på ferien:

OG SÅ ET SCOOP, MEN DET HASTER IKKE

Hvad er det, der ikke haster? Jo, vinen er stadigvæk i Italien, etiketten er i trykkeriet, Påsken er alligevel over os og jeg kunne sagtens have ventet med at omtale vinen i de næstkommende mails. Sagen er blot den, at der kun er 515 flasker af denne perle. Et veritabelt Scoop, fra Franco Zanovellos hånd, som tidligere har vist hvad han kan.

Franco har nogle vinmarker på Sicilien og derfra har vi denne "perfekte" rødvin. Nu skal jeg være den sidste, der bruger ordet "perfekt" på hvad som helst, men må indrømme, at i den evige jagt på en ny og fuldendt vinoplevelse, er denne vin en milepæl.

Kombinationen af druerne, frappato og petit verdot, er ikke en af de mest almindelige, men vinen virker straks velkommende og velkendt. Forestil jer en vin, der på et og samme tidspunkt er varm og sober, ny og klassisk. Jeg kan garantere for, at det ene glas vil straks følges af det næste og......

Men lad os gøre denne mail kort: tro på mig, bestil nu og jeg køber den tilbage, hvis I synes jeg har taget fejl. No questions asked. Jeg prøver at få den hjem på lageret uge 18 eller 19 i god tid før Bededagsferien, måske endda før.

Friadgangister har allerede beslaglagt ca. en tredjedel af flaskerne: der er ingen grund til at vente, da jeres dankortbetaling først vil blive trukket den 27. april.

Ciao, Carlo