Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

18.04.2018 Soens fortællinger og hver slurk et kærtegn

Kære Vinvenner,

Jeg har lige sendt en mail med Barolo 2014 som emne. 2014 er den typiske "hver so bedst om sin gris"-årgang". Forstået på den måde, at hver producent prøver at fortælle sit publikum, at "til trods for....lykkedes det os..." Og så videre i den dur. Skal man lægge øre til "soens fortællinger", kan man lige så godt høre, hvad "Hovedsoen", Consorzio del Barolo e Barbaresco, altså sammenslutningen af producenterne, har at sige om 2014:

"The 2014 Nebbiolo shows great potential, with its truly astonishing capacity to adapt. Well worked vineyards with well aired clusters showed no effect of mould attacks of any kind. In the Barolo growing area the situation is very varied compared to recent years, due in part to hailstorms which affected the area in patches. In general however, the best results can be said to have come from the vineyards which were tended most carefully and managed on the basis of the climate: the vineyards in the sunniest positions with well drained soil protected using the correct treatments and subjected to thinning of the bunches and stripping of the leaves at the rigt time

The nebbiolo based wines are in general likely to be elegant and well balanced with medium alkohol, and to have excellent noses packed with mineral notes and good acidity making the long lasting.

All in all the 2014 vintage confirms how making early forecasts in the Langa can prove to be premature"

NUL MIRAKLER MEN BLOT: HÅRDT ARBEJDE, HÅNDELAG OG BELIGGENHED

Consortiets officielle udtalelse siger nogenlunde det samme som fru Schiavenza sagde til mig, blot med andre ord: "Hvis man ikke har kunnet lave en god Barolo i 2014, har man enten være utrolig uheldig at blive ramt af megen hagl eller også skal man skifte job. Hvis man har en nogenlunde godt beliggende vinmark, med god dræning og man har fulgt vinstokkene og plejet dem hele året, så er resultatet mere end tilfredsstillende. Vi har praktisk talt boet midt i vinmarkerne hele året: af de sædvanlige 26.000 flasker har vi kun lavet 19.000, men kvaliteten er noget vi kan lægge navn til: du har jo smagt vinene."

"Mere end tilfredsstillende" er nok fru Schiavenza underdrivelse. Hos Tenuta Cucco's Piero Rossi Cairo er tonen en anden: han ville slet ikke frigive sin Barolo 2014 før engang i oktober. Enkeltmarken Cerrati har allerede modtaget en fin præmie i Vinitaly, men jeg er blevet totalt overrumplet af basis 2014 Barolo di Serralunga. Krystalklar drik, elegant som bare pokker, en farve og en duft der charmerer på stedet, en grundlæggende æterisk frugt"sødme" og yderst balance, der lover godt: både for dem, der vil have deres Barolo nu, og for dem der køber for "the long lasting". Mit gæt er, at 2014 vil levere nydelse helt frem til 2028-30. Men engang I har smagt den, vil den ikke få lov til det.

THE FACTS OF LIFE

Denne 2014 fra Tenuta Cucco smager så godt, at jeg har sat mig på et større parti af den. Godt træk fra min side fordi den store vinmesse i Verona, Vinitaly, er i gang og interessen for denne Barolo 2014 er stor. Nu gælder det om at få det solgt til jer. I min mail appellerer jeg til Barol-fans, samlere og big spenders: med denne kvalitet er vi i Barolo-himlen og hvert glas et kærtegn. Det er mod mit nyderDNA at bruge det der "ved køb af 12" vilkår, men hvis jeg skulle bruge det og give jer et godt råd, ville det være "ved køb af 36"! (Og som altid køber jeg gerne tilbage og giver.......samme pris for de Barolo jeg anbefaler.........)

DUBLETTER......

Det er sikkert ikke noget, der sker hos de mere etablerede og professionelle kollegaer. Hos spaghetti-drengen her drives handlen sådan på en nok så seriøs men måske ikke så, lad os sige, "emsig" måde. For eksempel hvis I kommer forbi for at hente jeres bestilte vine og der er travlt på lageret, kan jeg godt finde på at samle ordren igen, istedet for at lade jer og de andre kunder vente på, at jeg først skal finde jeres pakkede ordre, der er lagt til side. Det er én af årsagerne til "dubletdannelsen" .......OG FORÅRSRENGØRING

I de sidste par uger har jeg efterchecket alle ordrer og fundet nogle, som enten er dubletter eller totalt uafhentede. Renzo Tebano, der hjalp med kontrollen, undrede sig over, at der kan være folk, der glemmer at hente deres vine. "Det er ingenting" sagde jeg "i forhold til hvad folk glemmer på togene og andre steder. Det kan også være tusind årsager: for nogle år tilbage var der en god vinven fra Himmerland, der skrev om han måtte vente lidt med at hente den vin, han havde bestilt og betalt halvandet år tidligere. "No problem: det er Barolo 2004 og kan sagtens vente." Da der var gået to år, syntes jeg at "lidt" var overstået. Jeg kontaktede manden uden held og fik senere at vide, at han var blevet vildt forelsket i en smuk kvinde fra en anden religion, havde giftet sig med hende og flyttet til hendes land, hvor vin er ikke velset. Jeg har aldrig hørt fra manden igen og hvis I tror, at de tolv flasker kom med i noget "dublet" salg, så tager I grusomt fejl. Listen over dubletter, uafhentede vine og glemte sager er ikke spækket med gulddråber, men lidt er der, til meget nedsat pris, naturligvis:

MUTINA 2017

Speditøren har lovet vinene på lager idag onsdag. Betyder det, at foråret er over os? Ja og jeg vil påbegynde forsendelsen til den kære provins allerede torsdag.

I VERONI

Søndag den 22. april er sidste frist for at sikre sig I VERONIS pragtfulde QUONA Riserva 2014 (en anden fantastisk rødvin der gør skam af 2014s blakkede vinry) og de andre gode vine fra denne Rúfina producent, der i løbet af få år har placeret sig i distriktets top to:

OG DEN BILLIGE VIN ?

Året er ungt og man kan aldrig vide, men Sorbaiano's Montescudaio 2016 DOC "Albero" er efter manges sigende den bedste vin på markedet i øjeblikket. Synd, at den er så billigt prissat, at I cirkler omkring den, uden egentlig at slå til. Det bekræfter på en måde mit indtryk, at I køber hverdagsvinene og de bedre hverdagsvine lokalt. De bestillinger, der er indløbet indtil nu, er typisk fra vinvenner, der har købt og smagt vinen tidligere og oplevet wow-effekten. En effekt, der bliver kun forstørret af forudbestillingsprisen på 55,- kroner. Hvorfor wow? Fordi denne vin har alt det vi forlanger af en bedre hverdagsvin: fylde, smag, balance, holdbarhed. Nyderen får meget mere end det han/hun betaler. Fristen er søndag den 6. maj men lad mig sige det rent ud: selv til den normale pris på 75,- kr. ville denne vin være rigtig god valuta for pengene. Det fortæller I jo mig...:

Ciao, Carlo

ÅBNINGSTIDER på lageret beliggende Skovlytoften 1, 2840 Holte:
Udenfor nedenstående åbningstider: send en mail eller ring til 4585 1978

IDAG: onsdag den 18. april: 14:00 til 17:00
torsdag den 19. april: 14:00 til 17:00
fredag den 20. april: 14:00 til 17:00 Tillykke Marco !!!
lørdag den 21. april: LUKKET. Tillykke Roma !!!
søndag den 22. april: 13:00 til 15:00
mandag den 23. april: 13:00 til 17:00
tirsdag den 24. april: 14:00 til 17:00
onsdag den 25. april: LUKKET. Firmasmagning i Aarhus
torsdag den 26. april: 14:00 til 17:00
fredag den 27. april: LUKKET Tillykke Theodor!!!
lørdag den 28. april: LUKKET
søndag den 29. april: LUKKET
mandag den 30. april: 14:00 til 17:00
tirsdag den 1. maj: LUKKET

Udenfor ovenstående åbningstider: send en mail eller ring til 4585 1978

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10