Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

05.08.2018 Sikke I spørger....

Kære Vinvenner,

IDAG: søndag den 5. august: ÅBENT 13:00 til 16:00 og udskænkning af CANOSO-Soaves tre vine og Recioto, med besøg af producenten Udskænkning af : Nero d'Avola, Lacryma Christi, og de tre rosé: Fietri, Petali og Tavignano.

Da jeg læste mailen gættede jeg at det var fra en af de jyske distant friends, Herning eller omegn. Men nej: da jeg checkede adressen viste det sig, at det var en københavnsk vinven. Hans mail var velskrevet og hans forslag velargumenteret. Det korte af det lange var, at jeg skulle introducere en særlig lav sommerpris for Barolo i lighed med mine vinterpriser for Lambrusco. Jeg takkede for forslaget og lovede at jeg ville tænke på det.

Efter at jeg havde grundigt tænkt på det, skrev jeg tilbage et halvt minut senere, at Barolo kan man drikke året rundt, til alt og at den har en holdbarhed der er højere end Lambruscos. Nu kan gode Lambrusco holde sig i form i et par år fra vinhøsten men da jeg startede med at sælge den, var det en udpræget sommervin: de grusomme prisnedsættelse fra den 1. oktober til den 1. april skulle tjene både med at holde vintersalget i gang og at "lokke" flere vinvenner til at drikke Lambrusco.

Også i år vil vinterprisen på Lambrusco starte den 1. oktober. Det er ikke derfor, at vi har valgt dato den 29. september for Lambrusco-love festival: der vil sikkert være flere festivaltilbud til lokkende priser, da der er flere kollegaer der vil være med. Der er kun plads til 150 gæster per hver af de tre sessioner, så er det ikke for tidligt at bestille jeres billet:

https://lambruscolove.dk/

Hvis I elsker bobler men har et anstrengt forhold til Lambrusco (hvem der kan forstå det....) kan vi måske lokke jer til en ret seriøs smagning af italienske mousserende vine fremstillet efter Metodo Classico, de fleste, og Metodo Martinotti/Charmat. Det bliver et omfattende program med Cibi & Vinis og mine bedste bobler. Det sker torsdag den 30. august og I kan læse om det her:

VED NÆRMERE EFTERTANKE......

Hvis jeg skulle vælge en sommerpris på Barolo ville jeg vælge årgang 2012 af Barolo di Serralunga fra Tenuta Cucco. Det er en af de såkaldte "svage" årgange. Hvorfor "svag" ? Hvis en af Barolos styrker og særkender er holdbarheden, er 2012 Serralunga "svag". Hvad alle de andre parameter angår er det en særdeles vellykket Barolo. Selv hvis vi ser bort fra Wine Spectators generøse 92 points. Farve, duften og smagen har alt det I skal forvente og kræve af en Barolo. Holdbarheden ? 2012 til 2022-2025. Sommerpris ? Se selv og nyd:

Der er nogen, jeg kender, der ville drikke Barolo også til cornflakes om morgen. Derfor er det svært at tale om sommervine, men det er en kendsgerning, at denne sommer 2018 har sat skub til rosé og til andre..... boblevine (ingen nævnt ingen glemt).

Åbningsbilledet viser nemlig to af de bedste rosé jeg har smagt i år. De kommer begge to fra det sydlige Chianti Classico område, begge er af sangiovese og gårdene ligger indenfor en ti kilometer fra hinanden. Jeg troede jeg havde fat på to toprosé indtil jeg smagte Tavignanos sangiovese 2017: "mamma mia!"

Jeg sætter dem alle tre på smagning i dag (søndag den 5. august) sammen med de fire Soave-vine fra Canoso. Producenten er på besøg, så håber jeg at flere af jer vil komme forbi lageret mellem 13 og 16. (Se venligst nederst i mailen)

Til Distant Friends vil jeg varmt anbefale de tre rosé. Vinene er yderst anvendelige og vil sikkert forsøde mange sommeraftner endnu. Find de tre rosé og flere gode vine i den særlige gruppe MUDA:

Til de samme sommeraftner men gerne ..året rundt er årgang 2017 af Nero d'Avola fra Tenuta dell'Abate en lise af en vin. Producentens bedste årgang, en vin der vil fascinere jer med sin saftighed, sin drikbarhed og sit karakter. Mere behøver I ikke give for en dejlig repræsentant af Nero d'Avola. Luigi Romano fra Tenuta dell'Abate har overgået sig selv, både med denne Nero d'Avola og med sine to hvide Grillo/Viognier og den tørre aromatiske "Aromatico" af traminer/sauvignon/ viognier:

OG JEG KUNNE BLIVE VED......

Fordi mens de fleste af jer holdt ferie, har jeg brugt tiden på at fylde lageret med gamle kendinger og nyanskaffelser. Sådan er det hver juli fordi august er der industriferie i Italien og mange leverandører lukker lige de par uger, når vi går i gang igen. Og det er ikke nok: min gamle ven Francesco Rondolino har kontaktet mig med et tilbud på flere årganger af sine piemontesiske pinot nero. Kunne jeg sige nej ? Hold øje med de næste par mails og med vine fra Villa Fiorita.

Ciao, Carlo

PS: Hvis I er blevet forvirret af alle ovenstående arrangementer og tilbud og hvis I i det hele taget har brug for at der kommer lidt orden i jeres livs øvrige valg, især om hvordan I forbedrer jeres kvaliteter som organisator og leder, kan jeg kun anbefale nedenstående hjemmeside. Jeg er lidt partisk fordi de drejer sig om min datter Christinas virksomhed, men heldigvis har hun langt bedre anbefalinger end mine....: https://ditlederskab.dk/

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGERET beliggende Skovlytoften 1, 2840 HOLTE: Udenfor nedenstående åbningstider: send en mail eller ring til 4585 1978

IDAG: søndag den 5. august: ÅBENT 13:00 til 16:00 og udskænkning af CANOSO-Soave tre vine og Recioto, med besøg af producenten.
Udskænkning af : Nero d'Avola, Lacryma Christi, og de tre rosé: Fietri, Petali og Tavignano

Mandag den 6. august: Åbent 14:00 til 17:00
tirsdag den 7. august: LUKKET
onsdag den 8. august: Åbent 14:00 til 17:00
torsdag den 9. august: Åbent 14:00 til 17:00
fredag den 10. august: Åbent 14:00 til 17:00
lørdag den 11. august :LUKKET
søndag den 12. august: Åbent 13:00 til 15:00

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9