Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

19.12.2018 Oh at være en vinhandler alle kan finde hvor er.....

Kære Vinvenner,

Det er måske et par uger for tidligt, men som Nytårforsæt har jeg lovet mig selv at blive ved med at være det, jeg kalder for "en nuanceret vinhandler". I disse superlativers tider hvor alle (net)vinhandlerne kun og hver gang har verdens bedste vine til verdens laveste priser, og lignende verdensmestre på flasker, lover jeg at blive ved med at finde vine "di seconda fascia": ikke "sekunda vine", men vine, der måske kun er lokalmestre, vine, der er far from the madding crowd, enten fordi producenten ikke kan....engelsk eller fordi produktionen er tilpas lille, til at al vin bliver solgt. Jeg vil blive ved med at finde og tilbyde vine med et menneskeligt snit, gode vine, personlige vine med karakter og måske vine med (så få som mulige) skønhedsfejl, vine vi kan spejle os i. Hvorfor? Fordi sådan er vi mennesker, sådan er vi, I og jeg, og fordi hverdagsvine, weekendvine, luksusvine alle er vin og alting har en tid:

"Flot sagt, Merolli, men betyder det, at vi skal finde os i dine eventuelle kikser af et vinkøb?"

Næppe: det er aldrig sket og det kommer ikke til at ske. I værste fald vil I komme til at smage vine, I ikke anede eksisterede og den af jer sjældent brugte returret er en fast policy i min nethandel. Siden dengang jeg havde en fysisk butik og italiensk vin kun udgjorde 3,8% af det danske marked.

ET TYPISK EKSEMPEL PÅ OVENSTÅENDE "SECONDA FASCIA" ER...

ETNA Rosso 2016 Contrada Martinella fra familiefirmaet Aítala. Flot anden plads blandt 66 smagte sicilianske rødvine. Aítala, Rocco Trefilettis firma, er nok en af de ældste vinproducenter på Etna men hverken den mest kendte eller den dyreste blandt vinene fra vulkanens skråninger. Og dog i en smagning afholdt af den seriøse og troværdige winesurf.it viser denne 2016 baghjul til 64 andre rødvine fra mere kendte - og dyrere - producenter.

Det er kun et eksempel. Jeg kunne nævne Majnoni, Zanovello, Franco Mondo, Abate, Poggiolella og mange andre af mine/jeres vine, der ikke kærer sig for vinpressens bevågenhed så længe de har...jeres:

SÆLLERTER

Det med at komme lidt væk fra vinens alfarvej er også det I har givet udtryk for selv at foretrække: variation, udfordringer, vine med "ny smag": måske er I, der handler her, mere vinnysgerrige end andre, måske er der stadigvæk en del at opdage, når vi taler om italiensk vin. Det bekræftes af at to af de mest solgte tilbud er de to, der tilbyder et bredt udvalg af vine.

I den bedre prisklasse var der "belønningen" til de trofaste vinvenner, de 99 får, som fårehyrden har tendens til at glemme. Og sikken en belønning:

I den fornuftige klasse blev der veritabelt run på, ja "De fornuftige 75,- kr.":

For ikke at tale om Langhe Rosso 2016. I den seneste mail dristede jeg mig til at skrive at: "I en ordentlig detailbutik med regulært sortiment og ditto åbningstider, indpakningspapir, plastikpose og ekspedientes faglige ekspertise ville I glædeligt betale 119,- til 129,- kr. for denne vin."

"GUGL DET"

En god vinven skrev og mente, at jeg måske var i for godt et julehumør og havde "bredt mig". Faktisk viste en hurtig googletur, at jeg har skudt for lavt: de første otte som søgemaskinen foreslog ved at taste "Langhe Rosso kr." i søgefeltet, gav en gennemsnitlig pris på 145,74. Af de otte kostede den billigste 99,- kr. og den dyreste 199,95. De fleste kostede 135,- kr., en enkelt 159,- og en enkelt 124,- kr. Flere steder gælder prisen ved de epidemiske "ved køb af 12".

Kvaliteten? Når det kommer til en dyst om kvaliteten, landbrugsidentitet og nydelsesgrad, er jeg ikke bange for, at min Langhe Rosso 2016 fra Tenuta Cucco vil være den lille. Og det skal I heller ikke være, bange: flere firmaer har valgt netop den som vingave til deres forretningsforbindelser:

IKKE-SÆLLERTER

Det er mig en gåde og det er sikkert min skyld, at jeg ikke har været så overbevisende med mit salgsarbejde, men følgende vin venter stadigvæk på Godot eller i hvert fald på at blive opdaget: Lacryma Christi, en af Italiens gennem tiderne mest berømte vin. Lad os se om lidt prisreduktion vil lokke flere til at synes om denne venlige og dejlige rødvin, der hverken savner karakter eller klasse:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/19-campania/2900-2017-lacryma-christi-del-vesuvio-rosso-doc-de-falco-aug-18/

OG SÅ ER FRISTEN VED AT UDLØBE ...

...for forudbestilling og forudbetaling af

SCHIAVENZA: 2015, et must af en årgang for alle, både Barolo-elskere og Barolo-hadere:

CALABRETTA: karakterfulde og fascinerende vine fra vulkanen Etnas skråninger

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=calabretta

ROSSO DELLE MINIERE 2009 og 2011: To top årgange, i den toskanske vinhimmel til en latterlig lav pris

"Formodentlig den bedste Toscana røde på markedet p.t." Superfuld valuta for pengene. Rosso delle Miniere bliver kun aftappet, når der er belæg for det og de to årgange 2009 og 2011 er simpelthen de bedste siden 2007 fra samme Hus. Ditto gælder årgang 2010, som er på lager nu.

Ciao, Carlo

PS: Nu at det er gavetid, kunne en god gaveidé for en "vedvarende" vingave til kæresten være:

https://wineclass.academy/

Risikoen er, at kæresten, der har modtaget gaven, både bliver kræsen og krævende i vinanliggender engang sluteksamen er bestået og diplombeviset er hjemme..........

ÅBNINGSTIDER PÅ LAGERET SKOVLYTOFTEN 1, 2840 HOLTE
I mange tilfælde kan jeg være på lager udenfor følgende normale åbningstider: send en mail eller ring gerne 4585 1978 for nærmere aftale.

IDAG: onsdag den 19. december: ÅBENT 13:00 til 17:00
torsdag den 20. december: ÅBENT 13:00 til 17:00
fredag den 21. december: ÅBENT 13:00 til 17:00
lørdag den 22. december: ÅBENT 14:00 til 17:00
søndag den 23. december: ÅBENT 13:00 til 17:00 og udskænkning: Julevine!
mandag den 24. december: LUKKET Glædelig Jul !!!
tirsdag den 25. december: LUKKET Buon Natale !!!
onsdag den 26. december: LUKKET
torsdag den 27. december ÅBENT 13:00 til 17:00
fredag den 28. december: ÅBENT 13:00 til 17:00
lørdag den 29. december: ÅBENT 14:00 til 17:00
søndag den 30. december: ÅBENT 12:00 til 17:00 og udskænkning: bobler af alle slags!
mandag den 31. december: ÅBENT 11:00 til 15:00

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8