Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

20.01.2019 Pietros luksusproblemer og 2 liter bastflasken

Kære Vinvenner,

Det er et godt eksempel på, hvordan det kan gå for kvaliteten: efter mange strabadser og ture op ad bakken, kommer der en skønne dag, hvor alle vil ha' den, kvaliteten, og der er ikke nok til alle. Jeg ville næsten lade det stå på italiensk, fordi Pietro Majnonis forklaring på spørgsmålet om, hvorfor han ikke kan levere vores kære to liters blastflasker i år, er simpelthen skøn:

"1) Det er lykkedes mig at aftappe og sælge næsten al den vin, jeg fremstiller.
2) en fransk importør køber 80% af min Chianti og ville gerne købe mere.
3) på den negative side i både 2017 og 2018 har jeg høstet lige præcis det halve af, hvad jeg gør i en mængdemæssig god årgang som fx 2016."

En FRANSK importør! Er der plads til flere fjer på Pietros hat? Nå, men Pietro har anbefalet sin gode ven Alessio fra Fattoria di Sticciano. Pietros anbefaling var i og for sig nok, men vareprøver blev alligevel sendt. Modtaget, smagt, og supergodkendt! "Super" fordi Sticcianos Chianti er lige så læskende god som Pietros oNår vi taler om forudbestillinger, er det mig magtpåliggende at genopfriske Massimiliano Calabretta. Hans vine blev fanget mellem jul og januar og har ikke modtaget den respons jeg ved de får, når jeg er lagerførende. Massimiliano Calabretta fremstiller nogle af de mest personlige og velsmagende vine fra Etnas skråninger. Vine fra små parceller, som familien har ejet i generationer og som dyrkes mhp. lavt udbytte og høj kvalitet. Den mest sælgende indtil nu har været hans Pinot Nero: allerede den, ville være en god grund til at sætte tænderne i disse veritable håndværksvine:g en tand fyldigere: I bliver overrasket over, hvor godt den smager. I behøver ikke vente på sommeren, skovture, grillaftner, bryllupper, fødselsdage og alle de andre festlige anledninger I plejer at tømme bastflasken til: forudbestilling starter nu, med min, Alessios og især Pietros velsignelse:

CALABRETTAS ETNA VINE OG I VERONIS ØKOCHANTI

Ligeledes udløber fristen også søndag den 27. januar for at sikre sig de lækre Chianti fra I Veroni til en opsigtsvækkende rimelig pris:

I Veronis vine er økologiske og Massimilianos vine kunne snildt bære etiketten "naturvine" (hvis sådan en benævnelse fandtes: det gør den bare ikke) og netop om naturvine handler årets første smagning:

NATURVIN: SKAL VI VIRKELIG BRUGE VORES TID PÅ DET?

Distant Friends, der higer efter en højere forståelse af fænomenet og ikke kan klare sig uden at have smagt disse skønne frembringelser, kan samle otte ligesindede artsfæller for at splejse beløbet og bestille følgende studiekasse, som jeg gerne og prompte sender uden fragtdebitering:

PÅ DEN PENIBLE SIDE

Januar må virkelig være en ultrahvid måned, hvis den stakkels vinhandler her tvinges til at lave tilbud selv på Lykkekasserne:

Og dermed basta!

Ciao, Carlo

PS: Faktisk ikke basta: et par hurtige linjer om Riserva 2014 Grignano Chianti Rúfina: hvis I ikke har købt den endnu, fordi der står 2014 på etiketten, så har I både sovet i timen og ikke fulgt med i mine lykkefund af vine, der bærer denne årgang på etiketten:

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGERET SKOVLYTOFTEN 1, 2840 HOLTE
I mange tilfælde kan jeg være på lager udenfor følgende normale åbningstider: send en mail eller ring gerne 4585 1978 for nærmere aftale.

IDAG: søndag den 20. januar: ÅBENT 13:00 til 16:00 Især: vermouth, Marsala Fine, Gardibaldi Dolce, Superior Old Marsala, Marsala Vergine Vinsanto, mandelvin.
mandag den 21. januar: LUKKET
tirsdag den 22. januar: LUKKET
onsdag den 23. januar: ÅBENT 14:00 til 17:00
torsdag den 24. januar: ÅBENT 14:00 til 17:00
fredag den 25. januar: ÅBENT 14:00 til 17:00
lørdag den 26. januar: LUKKET
søndag den 27. januar: ÅBENT og NATURVIN smagning. Tilmelding nødvendig. Start kl 13:00 slut kl 16:00.

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9