Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

13.02.2019 Governo alla toscana

Kære Vinvenner,

Den 24. august ifjor bragte Ekstra Bladet en meget omfattende artikel om de Etna vine, I kan finde på det danske marked. Humlen eller måske...mosten i artiklen er fremhævelsen af visse punkter:

1) Vulkanen Etna er med sine næsten 3.500 meters højde det højeste bjerg i Nebrodi-bjergkæden. De druer, der dyrkes på Etnas skråninger, har mere tilfælles med nebbiolo og sangiovese fra kølige bakker end med den forestilling, man måtte have om druer/vine fra et varmt og tørt siciliansk klima. Altså: syditaliensk af beliggenhed, norditaliensk af kølighed, helt sin egen af stil.

2) De indfødte druer: nerello mascalese, elegance og rygrad dvs fin holdbarhed; nerello cappuccio, frugt og den del farve, som nerello mascaleses tynde drueskind ikke kan levere.

3) DOC-distriktet omfavner i form af et omvendt bogstav "C" hele vulkanens østside samt noget af dens nord- og noget af sydsiden. Vinmarkerne ligger mellem 600 og 1.000 meter over havets overflade. Lovgiverne har taget højde for de meget forskellige jordbunds- og klimaforhold og har inddelt DOC-området i "contrade". Selvom den bureaukratiske inddeling er ny, var disse contrade, dvs "landsbyer, landdistrikter, flækker" kendte allerede i Antikken. Idag er der 56 "contrade" og i bund og grund kan de betragtes som veritable "cru".

4) Disse ideelle vækstbetingelser har tiltrukket opmærksomheden hos vinfolk: investorer, vinjournalister, vinelskere. Facit: væsentlig forbedring af kvaliet, væsentlig forhøjelse af priserne.

Og det er her, at Rocco Trefilettis contrada Martinella Etna Rosso brager voldsomt ind i billedet som en af de bedste og mest rimeligt prissatte Etna Rosso. Roccos styrke er, at hans familie på gården Aítala dyrkede vin på ertnas skråninger allerede før den moderne bølge af investeringer kom udefra: kvalitet, en loyal fortsættelse af traditioner er ikke en nymodens sag.

Smag Roccos Etna Rosso i to årgange: 2013 og 2016

Gårdens navn "Aitala" vidner om den lange arabiske domination på øen: "Aitala" betyder "Trofast til Allah" og endelsen "-alá" finder vi i mange sicilianske familie- og stednavne. Selvom araberne lagde mange vinmarker brak og nedtonede vinproduktionen, anses deres cirka tohundrede års tilstedeværelse som en af de blomstrende perioder for øens arkitektur, landbrug og offentlige forvaltning. Da normannerne afløste araberne som den dominerende magt, fortsatte de i samme linje og gav øen en moderne administration, som omtales den dag idag med en vis grad af nostalgi.

"MENS DE ANDRE SER TV": OM BEGREBET "DRIKBARHED"

Nej, mens de andre er på vinterferie, lancerer jeg en rask forudbestilling på en vin, der virkelig har fascineret mig:

Nu, fordi en vin fascinerer mig, er ikke ensbetydende med, at I skal ile til dankortet for at bestille den. Dog kan jeg men usvigelig sikkerhed næsten nævne mindst et snes vinvenner ved navn, der vil være vilde med denne vin, nyde den i lange drag og skrive tilbage "Skidegodt Egon (altså Carlo), at du har fundet disse to vine til os". Drikbarheden. Vine der byder på alt det bedste fra den oprindelige drue, sangiovese, den savner hverken karakter eller længde, en rødvin som er indbegrebet af "god vin", vin der gør en glad, mens den glider ned ad ganen og giver en følelse af velvære. Seriøst venlig vin som i vil ikke være foruden. Ama'r. Bemærk at René, lur mig om jeg ved hvorfor vinen fik dette navn, lever fuldt op til den, der ville være dens almindelige pris: kombinationen af jeres forudbetaling, producentens interesse for det nye marked og min glæde ved at importere den er med til at sætte en pris, som burde skabe kødannelse:

Eneste aberdabei, to faktisk: der er kun 600 flasker af denne prøvesmagte og godkendte årgang og fristen for forudbestilling er den 24. februar.

NATURVIN:

Nu seks pladser tilbage:

Ciao, Carlo

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGERET SKOVLYTOFTEN 1, 2840 HOLTE
I mange tilfælde kan jeg være på lager udenfor følgende normale åbningstider:
send en mail eller ring gerne 4585 1978 for nærmere aftale.

IDAG: onsdag den 13. februar: ÅBENT: 13:00 til 17:00
torsdag den 14. februar: ÅBENT: 13:00 til 17:00
fredag den 15. februar: ÅBENT: 13:00 til 17:00
lørdag den 16. februar: LUKKET: TILLYKKE OLINE !!!
søndag den 17. februar: ÅBENT: 13:00 til 16:00 (NATURVINE Miniforedrag og smagning: kun for tilmeldte)

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7