Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

02.06.2019 Et toskansk brøl og Etna genopdaget

Kære Vinvenner,

En uundgåelig følelse af at blive sat af. Hvis ikke af holdet (ikke hver gang), så af det pulserende erhvervsliv. På den ene side tænker man "Nok, det er på høje tid, du gamle." På den anden side tænker man på de evige naturdokumentarer om Afrika, hvor de unge løver prøver at verfe den gamle konge af tronen. Er altid glad når jeg ser den gamle jage de unge væk. Et nul til os!

Nu er jeg ikke nogen løvekonge og har kun en gammel kontorstol at sidde på: nogle unges kommentarer om min kundekreds, "der skulle være ved at uddø", ansporer mig kun til at fokusere og gøre tingene endnu bedre. Som en hyldest til mit "grå guld", jeres børn og jeres..... børnebørn.

DERFOR: ET TOSKANSK LØVEBRØL

Så for dem der skulle tro, at den gamle her sover på den lade side eller er på vej til plejehjem, har jeg arrangeret "VORT TOSCANA" vinsmagningen søndag den 16. juni.

Hvorfor "VORT"? Fordi det er toskanernes Toscana. Det er også mange af de vine I har givet jeres forkærlighed til - eller snart...vil gøre det.

De toskanske vine, jeg ønsker at præsentere og sælge, er vine fra de producenter, der er pionererne idag som fx Petriolos lange ventede Governo alla Toscana, producenter der har forbedret deres produktion og deres markarbejde og fravalgt nemme løsninger, eller som I Veroni og Grignano i det endnu lidet kendte Rúfina distrikt i det nordlige Chianti. Jeg ønsker at lade jer smage vine fra passionerede vinbønder som Gualandi med sine arkæologiske vine og Frassina med sin noget tossede men yderst effektive afspilning af Mozart på sine Brunello vinmarker. Gamle kendinge som Pietro Majnoni, Erik Banti, side om side med fornyere som Fattoria di Kappa med sine orange vine og Pinzi Pinzuti med sine old school Vino Nobile di Montepulciano. Og hvad med Sticcianos to liters Chianti på bast fra 2018? Vil der være nok til alle? I har tømt lageret for de første sekshundrede flasker af 2017 og den vin har omvendt selv de mest skeptiske blandt vinvennerne. Nu står 2018 for tur: kom og smag den og se hvad der ligger i hjertet af den toskanske vinsjæl.

I løbet af dagen vil jeg også præsentere bogen "OPKOG" Madfortællinger fra Carlo Merolli køkkenliv 2009-2019. Bogen kan forudbestilles nu til 199,- kr. eller købes på dagen til 245,- kr.

ETNA VINE "GENOPDAGET" OG GODT BESKREVET

At der er gang i italiensk vin i Danmark bekræftes også af en bog, som netop er udkommet: "Italiens hemmelige vine" af en af vore gode vinvenner, Steen Asmussen. En fornøjelig og lærerig læsning for alle, der interesserer sig for vin og især for Italiens mindre kendte vindistrikter. Jeg kan varmt anbefale bogen og håber, at den vil hjælpe mange vinelskere til at opdage det væld af dejlige vine, som Italien producerer. Der er stof til et par bøger til om dette emne!

Især afsnittet om Etna har jeg fundet interessant. Til trods for den store bevågenhed, som Etna vine har fået både i Italien og i det store udland, halter det lidt med det herhjemme.

Er det prisen? Er det stilen? Er det en manglende fællesindsats fra producenterne? Bogen giver et godt billede af Etna scenen anno 2019 og jeg har strikket sammen et rigtig godt bogtillbud til de første 9 vinvenner, der bestiller vor elegante Etna Rosso fra Aitala i årgangene 2013 og 2016:

Ciao, Carlo

PS: En varm anbefaling. Det er rosé tid men kom også og smag denne 2017 Chianti !

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1, 2840 HOLTE:
I mange tilfælde kan jeg være på lager uden for følgende normale åbningstider:
send en mail eller ring gerne 4585 1978 for nærmere aftale.

IDAG: søndag den 2. juni: ÅBENT 13:00 til 16:00. Udskænkning af: Cantine Giuliano Chianti, Rosato, Bianco Tirelli m.m.
mandag den 3. juni: ÅBENT 14:00 til 17:00
tirsdag den 4. juni: ÅBENT 13:00 til 16:30
onsdag den 5. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00 Tillykke Danmark!!!
torsdag den 6. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
fredag den 7. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
lørdag den 8. juni: LUKKET
søndag den 9. juni: LUKKET
mandag den 10. juni LUKKET God Pinse!
tirsdag den 11. juni: ÅBENT 14:00 til 16:30
onsdag den 12. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
torsdag den 13. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
fredag den 14. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
lørdag den 15. juni: LUKKET
søndag den 16. juni: LUKKET Vort Toscana vinsmagning
mandag den 17. juni: ÅBENT 14:00 til 17:00
tirsdag den 18. juni: ÅBENT 13:00 til 16:30
onsdag den 19. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
torsdag den 20. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
fredag den 21. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
lørdag den 22. juni: LUKKET
søndag den 23. juni: ÅBENT 13:00 til 16:00. Udskænkning af nye vine

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8