Kære Vinvenner,

Dybest og lidt filosofisk set burde en god vinhandler ikke have brug for at sætte sine vine på udsalg. Hvis priserne er "korrekte" året rundt og sortimentet balanceret, er der meget lidt at give. Ikke sandt? Derfor ville det være bedre at lade som ingenting, leve med den mindre omsætning, der hører denne hvide måned til og sende ikke så kærlige tanker til de "landsforrædere", der agiteter for netop en hvid januar. Jeg mener: abstinensmåneden må være noget som vedkommer dem, der overdriver resten af året. Vi, der ikke overdriver, har brug for en lun, jævn og konstant...omsætning. Jeg kan kun give meget bedre (= lavere) priser på for eksempel vine som Majnoni Chianti 2018, Assieve 2016, Langhe Rosso 2016 og så videre, hvis I køber engros, dvs. flere end 60 flasker. Spørg efter det, hvis dette er tilfældet. Ellers må jeg gå mig endnu en tur på lageret for at finde de vine, der kan sættes på RYD OP listen. Lidt har jeg fundet.......

50%: DET GØR MIG ONDT...

....men jeg bøjer mig. Professor Gualandis Chianti, mel, pasta, olivenolie og især livsstil har hittet hos mig. Hans arkæologiske vine har kun i mindre grad hittet hos jer. Et oplagt emne til RYD OP. Advarsel: vinene på tilbud er såkaldte "naturvine". Erfaringsmæssigt er kun de yngre blandt vinvennerne åbne for den kant og den personlighed, som denne type vin byder på. (Jeg må være..."ung" fordi jeg også kan li' dem, men altså.....). Der er ikke mange af hver type og den drastiske nedsættelse i betragtning er det først til møllen:

VINLANDSKAMPEN SYDAFRIKA-ITALIEN

Den hvide måned vil være omme til den tid, så I kan med god samvittighed deltage i årets første smagning. En vinlandskamp mellem sydafrikanske vine og italienske vine. Belav jer på gode vinoverraskelser:

Så kunne I spørge, hvad har jeg med sydafrikanske vine at gøre? Meget lidt, men det er faktisk ikke første gang at jeg organiserer sådan noget. Første gang var den 20. oktober 2008 og det skyldtes, at min leverandør af vine fra Friuli, Villa Martina, havde hevet alle pælene op for at flytte til Paarl regionen i Sydafrika. Hvorfor gjorde hun det? En blanding af træthed over for det italienske bureaukrati og en forelskelse i det sydafrikanske landskab og livsstil.

Det var oplagt at alle af Villa Martinas importører nu skulle tegne sig for mindst én palle af de sydafrikanske vine, som Michela havde fremstillet. Jeg troppede op og under en rejsemesse i Øksnehallen netop den 20. og 21. oktober 2008 kunne besøgende på Den levende Rejse vurdere og stemme om de bedre kunne li' de friulanske Tocai (dengang måtte den hedde Tocai - idag er det Friulano), Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon Merlot, Refosco, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc eller Michelas første høst af Chenin Blanc 2005, Sauvignon Blanc, Chardonnay Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz og Pinotage.

I de forløbne 12 år har Michela og hendes mand fået deres gård i Sydafrika til at blomstre og vundet mange præmier, ikke mindst for deres olivenolie og den hvide Vermentino. Ja! Olivenolie og vermentino fra Paarl. Programmet til smagningen er "work in progress", men der er flere sydafrikanske producenter, der er med på ideen og et par nye italienere. Sæt stort kryds i kalenderen.

Ciao, Carlo