Kære Vinvenner,

MAGISK MAGNUM

Hvordan kan man skrive, at en magnumflaske er "magisk"? Klart at det er en omgang overdrevet vinhandlerpølsesnak, men se, tit er det de "små" vine, der giver de dejligste overraskelser. Måske skyldes det, at man ikke forventer de store åbenbaringer, måske regner man ikke denominationen Toscana Igt (Indicazione geografica tipica) for andet end den store gryde for alle de druer, der ikke egner sig til de højere DOC og DOCG-kategorier.

Sandt, men hos I Veroni er man gået den anden vej: de 70% sangiovese er af samme høje kvalitet som for DOC og DOCG-vinene, så intet nyt i det. Det er de 30% af merlot og petit verdot, der er afgørende for den "magiske" del. Det er druerne, der før i tiden indgik i DOCG vinen I DOMI og i Riserva udgaven, som idag er 100% enkeltmarks sangiovese.

Merlot og petit verdot af forholdsvis gamle vinplanter og plejet med den samme omhu som den ædle sangiovese. En bonus, der hæver denne magnum op til en højde for sig. Der skal ikke mere end fire ved bordet for at sætte denne magnum til livs og lade overraskelsen over, hvor godt den smager, skabe et magisk øjeblik.

Denne 2018 er ret holdbar (drik nu og frem til 2023). Velegnet og kærkommen som gave. Den åbne flaske vil holde sig i god form over tre fire dage, hvis I skynder jer at sætte prop på, efter at de første glas er skænket:

" VINTERFERIENS STUDIEKASSE"

Den er allerede bestilt af fjorten vinvenner. Ikke dårligt, i betragtning af at det er vinterferie. Kassen med sin blanding af etablerede skønheder og tiltalende nyheder fortjener en ommer. Følg linket med beskrivelsen af de 12 vine og glæd jer til gratis fragt i uge 7 og 8:

KORT BESKED

Ciao, Carlo

< Forrige		Næste >