Kære Vinvenner,

De vinvenner, der igår og i forgårs kom forbi lageret for at hente deres bestillinger, opdagede en håndværker, der var i gang med at opsætte en platform i forlængelse af det store drivhus i gården. Formålet med det var og ER at holde smagninger dér. Kommer tid kommer råd. Det der kommer er også et væld af vine fra Italien. Kig på "lufthavnstavlen" på hjemmesiden og se hvilke vine der er på vej og om jeres forudbestilling er med. I tvivl skriv eller ring til mig.

Denne forholdsvis korte mail kommer allerede nu, fordi jeg holder åbent i morgen Påskelørdag og søndag mellem 12.00 og 16.00, så I kan nå at hente jeres påskevin, hvis I ikke allerede har forsynet jer med et par lækkerier.

En af disse kunne snildt være de to vine fra Paradiso di Frassina. Jeg smagte Brunello 2015 i går og må sige, at det var lidt af et "barnemord", men kvaliteten fornægter sig ikke, og straks jeg så den funklende rubinrøde vin fylde glasset, vidste jeg, at vi er i top Brunellos superliga. "Det manglede bare" sagde jeg til mig selv, "prisen er også dér, hvor ørnene flyver, men fuldt ud forsvarligt".

Det gik en tre kvarters tid, før Brunello'en begyndte at åbne sig og det er helt givet en gemmevin: dog selv i den endnu rå tannin kan I behages af et delikat væsen. Har I brug for en vin, der kan angribe grillstegt rødt kød nu, så hæld den i en karaffel og vent et par timer før servering. Ellers gem denne 2015 mindst to-tre år, hvor den vil begynde at yde max. nydelse. Holdbarhed: 2015-2030 no problem.

Om producenten har vi talt før: det er den "tosse", der spiller Mozart i vinmarken og mener, at druerne bliver bedre af det. Han har seriøse universitetsforskere, der giver ham ret og efter at have smagt hans vine.......OK, der er noget ved snakken. Lys i smagen og en renhed i smagen, som han sikkert ikke er alene om, men som ikke er almindeligt forekommende i Brunello. Det bekræftes også af "andenvinen" Rosso di Montalcino 2018 og det er min varmeste anbefaling, der følger denne vin til jeres bord og bedømmelse:

PINOT GRIGIO OG ALLE DE ANDRE

Herefter en liste over alle de vine, I kan nå at bestille og - hvis de er på lager nu - afhente imorgen lørdag eller søndag. Til Distant Friends starter forsendelserne igen på tirsdag den 14. april.

Blandt vinene fra San Michele er min anbefaling den røde og mindre kendte REBO og den sommerdejlige Lagrein Kretzer. Hvad Pinot Grigio angår, har I ikke brug for min anbefaling:

En rødvin, der bliver ved med at hitte, er Tenuta Cuccos Langhe Rosso 2016 DOC:

Og endelig er der Majnonis økoChianti 2019, som ikke burde mangle på noget (påske)bord:

Slutningsvis en hvidvin, som I har spurgt efter: Pignoletto Classico Superiore fra bakkerne omkring Bologna: dejlig dejlig dejlig, næsten til alt:

Ciao, Carlo

BUSINESS AS USUAL