Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

27.05.2020 Puck og Tintero på lager

Kære Vinvenner,

JERES FORUDBESTILTE:
Schiavenza 2014 Barolo,
Puck 2019
Tíntero 2019
blevet leveret på lageret tirsdag den 26. maj (altså i dag) og derved klar til at se pinsesolen danse eller bidrage dertil.

Ellers: viser billedet ovenfor den tomme flaske af den hvide Vermentino 2015 men den kurante årgang er 2018 og MEGET VÆRD AT SMAGE

At Ligurien er den landsdel i Italien, der præsterer flest poeter, sangskrivere og komikere, er en kendsgerning. Hvad det skyldes kan måske forklares med det milde klima og vine som denne 2018 ATYS, hvid Vermentino fra bakkerne omkring den gamle etruskiske by Luni.

Hvis I er glade for hvidvin, så er denne her lige noget for jer: tør, mediumfyldig, vedvarende smag og en fantastisk "fleksibilitet", der gør den velegnet både som solo og til de mest forskellige retter af både fisk, grøntsager, retter med æg og fjerkræ. Jeg ved at "Danmark er et rødvinsland" og derfor vil jeg ikke tage mere af jeres tid, men vælg gratis fragt hvis I har brug for mindst 12 flasker til kommende festlige lejligheder:

TIMEO

Mens jeg beundrende tænker på de madfolk, der snart laver en "Gelato allo spritz" (is med spritzsmag) eller på, hvordan man kan bruge moka kaffemaskinen til andet end espresso, falder der en appelsin i min turban (pas på: hav jeres turban'er parat. Snart regner det med appelsiner.) "Appelsinen" er den røde TIMEO:

"Vin de satisfaction" ville vore franske fætre sige.

TIMEO: "JEG ER BANGE"

Sikke et navn at give til en vin! "Hvorfor det?" spurgte jeg Robin Mugnaini, der ejer gården Le Masse sammen med sin mor Christiane. "Tja, canaiolo er en drue, der arter sig godt og opfører sig pænt, når den skal blandes med andre druer, typisk sangiovese, men viser primadonna nykker hvis man ønsker at fremstille en vin kun med den. Vi har denne vinmark, som vi plantede i 1961 og hvert år nu er vi spændt på at se, hvilken druekvalitet de gamle vinstokke vil give, hvis de overhovedet vil give noget brugbart. I 2018 var produktionen på kun 2.100 flasker og vi er meget tilfredse med resultatet, men vores spænding og frygt ift. høstens udfald forbliver uændret fra år til år."

Jeg siger "nap & nyd": uanset hvor mange flasker I bestiller, vil I vende tilbage efter flere:

Jeg ved, at jeg presser jer og det er ikke løgn, at engang imellem - ikke alt for tit men alligevel - spørger jeg mig selv, om jeg kan forvente, at I bliver ved med at købe den ene efter den anden af de "uundværlige og lækre" vine jeg foreslår.

Men sådan er det med Italien, "afgrødernes store mamma": nogle gange skal man bare overgive sig. Det er tilfældet med denne 10 år gamle cabernet sauvignon fra Piemonte.

Det er en vin, der livagtiggør det italienske mundheld: "Vinen er de gamles mælk". Smygende blød, intens, ren chokomælk for voksne. Garvesyren er totalt smeltet ind i frugten og fra farven at bedømme ville I aldrig gætte, at vinen er 10 år gammel.

Stod der Bordeaux eller Napa Valley på etiketten, så skulle I af med det bedste af en plovmand. Et must til alle de vinvenner, der er fjendtligt indstillet overfor garvesyre og en gave til alle de vinvenner, der holder af cabernet sauvignon:

PS: Etiketten er fra dengang, jeg drillede Andrea Rinaldi med, om han skulle sælge vinen til diskoteker men: kvaliteten er der (weekendvin), mængderne også og prisen, åh prisen: et SCOOP!

Ciao, Carlo

LAGERET

Lageret holder åbent som sædvanlig (se venligst åbningstiderne i bunden af mailen) og vi passer på hinanden:

A) på lagergulvet er det tegnet runde "hinkefelter", som er placeret med 2 meters afstand til hinanden. Stil jer på et felt og afvent venligst betjening.

B) jeg kommer gerne ud til bilen med kasserne men I kan køre helt til lagerets dør.

C) hvis I fortæller mig, hvilken dag I kommer og nummeret på jeres bestilling, så vil jeg sørge for, at vinen er stillet forrest på lageret klar til at blive afhentet. Det behøver I ikke, men det afkorter ventetiden. Alternativ: "Ventetiden er gratis".

D) der er handsker og desinficeringsmiddel tilgængelig ved indgangsdøren og ved dankortapparatet. Der kan også betales med mobile pay.

E) håndtering af vinkarton'erne og al ekspedition foretages med engangshandsker på.

ÅBNINGSTIDER PÅ LAGERET Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
Undertiden er jeg på lager både før og efter nedenstående åbningstider. Ring 4585 1978 eller send mig en mail for at tjekke.

onsdag den 27. maj: ÅBENT 13:00 til 17:00
torsdag den 28. maj: ÅBENT 13:00 til 17:00
fredag den 29. maj: ÅBENT 13:00 til 17:00
lørdag den 30. maj: LUKKET
søndag den 31. maj: ÅBENT 13:00 til 16:00
mandag den 1. juni: LUKKET
tirsdag den 2. juni: LUKKET Auguri Italia!!!
onsdag den 3. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
torsdag den 4. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
fredag den 5. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00 Tillykke Danmark!!I
lørdag den 6. juni: LUKKET
søndag den 7. juni: ÅBENT 13:00 til 16:00

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6