Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

17.06.2020 Stjerneholdet og De Fornuftige

Kære Vinvenner,

Ligesom ethvert andet firma har jeg en "afdeling", der beskæftiger sig med "produktudvikling". Ikke alle nye ideer bærer frugt, og langt fra alle vine kommer igennem nåleøjet, men det er et spændende arbejde: lysten driver værket, og det er lige så spændende at finde vine, der kan balancere på den drillende line mellem avance og salgbarhed.

Der er tre projekter igang nu: en skør sicilianer, der tror, at han er den nye Angelo Gaja; et nyt drikkekar for seriøst tørstige vinvenner; og en uhyre folkevenlig Langhe Rosso på urimelige 15,5%.

Derfor er "kreativiteten" henlagt til disse opgaver og denne mail en sund rekapitulering af de tilbud, I absolut ikke skal misse - plus en forudbestilling af en gammel, perlende ven: Le grand Pignol. Med Sankt Hans på trapperne er der alle gode grunde til at fordybe sig i følgende telegrafiske budskab:

og naturligvis dens modpart, De Fornuftige:

FØR, UNDER og EFTER SANKT HANS

Har I endnu ikke turdet? Kølig 16-17 grader eller som I vil, I vil ile med at bestille flere flasker:

FORUDBESTILLINGER 1: CABERNET FRANC

Ovenstående 100% cabernet franc er ikke med på mit STJERNEHOLD som en weekendvin - kun fordi den ikke er kommet på lager endnu - men det er en vin, jeg anbefaler på det varmeste:

FORUDBESTILLINGER 2: COLDAIA 2016 PINOT NERO, ET SCOOP

(Et par vinvenner har udtrykt bekymring for, at prisen måske skyldes de herskende pandemiske vilkår: nej, de nye ejere af Podere Fortuna er igang med en revolution af hele godset, og vi nyder godt af denne "oprydning". Prisen en detail på pinot nero af denne klassiske "pinosity" roder omkring de 200-250 kr., og flere vinvenner satte stor pris på Coldaia 2016, da den kostede netop 235,- kr.

I har efterhånden lært, at 2016 er en gylden årgang i Toscana. I dag talte jeg med Alessio Camerini fra Podere Fortuna og spurgte ham, om ikke der var flere Assieve 2016 gemt rundt i gården: "Ikke en dråbe, ikke engang i vort 'arkiv'". Det er en vin, som flere af os kommer til at savne, og det værste er, at der vil gå et par år, før Podere Fortuna kan fremkomme med en lignende "basisvin" i samme prisklasse. "Hvad med at give mig nogle af de andre vine til samme pris som Assieve?". (Det er tilladt at spørge, og det er høfligt at svare). Det er godt for jer, der ikke kan italiensk, for Alessios svar var nok høfligt men henviste mig til senildement-kategorien: "Carlo, det kan vi ikke. Det er 100% pinot nero fra en topårgang. Du kan højst få nogle gratis flasker, hvis du køber, lad os sige, en palle." En palle er 600 flasker, og så ved jeg ikke, om jeg kan afsætte så mange flasker til jer, men årgangen er virkelig top og forudbestillingsprisen yderst tiltalende. Der er som sædvanlig intet minimum tvangskøb men en lille dekort til de pinotneroglade og de stærke i troen, der bestiller minimum seks flasker:

FORUDBESTILLINGER 3: LA BATTAGLIOLA

Smagte vareprøven på den hvide Le Grand Pignol engang i januar men var ikke overbevist. Alberto Salvadori var ikke i tvivl: "Den skal have noget flaskelagring: pignoletto er en "seriøs drue": jeg sender dig nye vareprøver i maj". Som sagt så gjort. Og så godkendt. Nyd godt af prisreduktionen på den hvide Le grand Pignol. Den tørre Dosage 15 og den halvtørre Dosage 30 er farlige og vanedannende, men det ved de vinvenner, der har efterspurgt de to røde Lambfrusco:

Ciao, Carlo

HVORNÅR KOMMER MIN VIN?

Ved at klikke på nedenstående link kan I se, hvornår jeres forudbestilte vine er på lager. I kan også ringe eller skrive til mig og leve med, at jeg i mit svar prøver at sælge jer nogle andre vine: typisk Lambrusco, men også Brachetto til studenterne, bastflasken til gril osv osv osv.....

OBS: uanset beløbet og uanset hvad I måtte have valgt af fragtmetode, der er ikke fri fragt på forudbestillingerne

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGERET Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
Undertiden er jeg på lager både før og efter nedenstående åbningstider. Ring 4585 1978 eller send mig en mail for at tjekke.

onsdag den 17. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
torsdag den 18. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
fredag den 19. juni: ÅBENT 13:00 til 17:00
lørdag den 20. juni: LUKKET
søndag den 21. juni ÅBENT: 13:00 til 16:00

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7