Kære Vinvenner,

Lad os starte med én af jeres anmeldelser. Den gør producenten ære og mig glad:

“ Hej Carlo,
Aitala 2016: Åbnet ved 15-16 grader. Lys og klar i glasset med vandig kant. Duften byder på skovbund og sorte kirsebær. I smagen er der rigtig god balance mellem frugt og syre med et strøg af blød lakrids. Et venligt tanninsmæk i den lange eftersmag, som dog flader lidt ud. Måske den mest interessante og mest Bourgogne-agtige Etna Rosso jeg hidtil har smagt – mere Nuits St Georges end Volnay. Rigtig god vin, efter min mening.”

Vinen er en ETNA DOC fra Contrada Martinella og I finder den her:

HÅBLØST BAGUD

Sommeren er modvilligt på hæld og der er dumpet det første julegavekatalog ind i postkassen. Det er fra et af de store kontorforsyningsfirmaer og naturligvis skal de være ude i god tid. Rettidig omhu så det basker. På mig, der begynder at tænke på jul tidligst første søndag i advent, har dette katalog en stress skabende effekt: "Av, er jeg nu igen sent på den?" "Mister jeg omsætning hvis....."

Stressen og salgsangsten varer dog kun få minutter. Der er endnu et liv til jul og derfor vil jeg dvæle lidt ved at føle mig håbsløst bagud. Iøvrigt har jeg hørt, at der ikke er så megen status mere ved at give vin som julegave. Det fik jeg at vide for to år siden, da en meget velklædt herre kom forbi lageret den 23. december et par timer før lukketid.

LAV STATUS

Han havde hørt godt om mine vine og spurgte, om jeg kunne klare fireogtyve flasker af min billigste, pakket ind i gavepose og hvor længe det ville tage. "Hvis De har tid til at vente, pakker jeg dem med det samme." "Ja, tak og gerne med det flotte silkebånd i de italienske farver".

Mens jeg var i gang med at pakke vinene - det var en Nero d'Avola til 75,- kr. - spurgte manden, om jeg ikke undrede mig over, at han vil have den billigste vin, nu at det var jul. "Nej egentlig ikke" svarede jeg - "alle mine vine er håndplukket uanset prisen og ingen kunde er for lille og ingen for stor." Så fik han lidt af den faglige stolthed med.

"Det regnede jeg også med" sagde han mens han rakte mig sit visitkort. Jeg så, at det var fra et kendt trendforskningsfirma. "Sagen er" fortsatte han "at der er ikke længere høj status i at forære vin som firmajulegave." (Nå for pokker, tænkte jeg inde i mig selv mens jeg pakkede videre). "Jo det skyldes forskellige faktorer: vin kan man efterhånden få allevegne og det første, gavemodtagerne gør, er at tjekke prisen på nettet. Så er der både alkoholpolitik, fedmeskræk og fravælgelse af vin af religiøse grunde: derfor lader mange firmaer de ansatte vælge gaverne fra kataloger - også som en form for medarbejderdemokrati. Altså der er ikke mere samme prestige i at give vine som julegave."

Da han var færdig med denne opmuntrende fremtidsvision var jeg også færdig med at pakke og slog beløbene ind på kasseapparatet: 24 x Nero d'Avola 75,- = 1.800,-, 24 x Gaveposer til én flaske 5,- = 120,- Tricolore silkebånd 12 meter x 7,- kr = 84,-. Ialt 2.004,- kr.

"Skal jeg også betale for gavebåndet?" "Ja: skidt med vinen: det er tricolore silkebåndet, der giver prestige."

FACIT

Manden så jeg aldrig igen. Hans belæring til trods, var jeg nu meget tilfreds med vores salg af vingaver julen 2018 og har også været det ved julesalget i fjor. Det er dog rigtigt, at der er en tendens til at forære bedre vine, når man ved, at modtagerne sætter pris på dem. Lad os se hvad der sker i år. Nero d'Avola er stadigvæk i sortiment (nu som 2015) og skulle I bruge den til...julegaver, er prisen stadigvæk tiltalende, og ved køb af 12 flasker får I samme pris som ved julen 2018:

PRESTIGE

Jeg ser sådan på det: jeg prøver at sælge gode vine: det er jer, der giver prestige til dem. Og hvis I virkelig leder efter vine der giver både drikkeglæde og prestige, nu såvel som til jul 2020 og frem til jul 2026 skal I ikke lede meget videre:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=MGPREST

OM SCHIAVENZA

Familiens restaurant Trattoria Schiavenza åbner igen den 3. september. Den 23. september er sidste frist for forudbestilling af følgende lækkerier. Om I vil bruge dem til jul, påske, kr. himmelfart eller store bededag, bestemmer I selv om:

https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=waltersept

Ciao, Carlo

PS: Efter aftale med producenterne er følgende forudbestillingsfrist forlænget til den 6. september: