Kære Vinvenner,

Det var noget af et kuriosum, en vinbutik, på byens bedste strøg, der kun solgte italiensk vin! Ja, anno 1976 var det noget uset. Publikum reagerede flot og kollegaerne... ja lige som det er med alle ting i denne verden: nogen skal være pro, andre vil være kontra. Nogle kollegaer spredte rygter om at det skulle nødvendigvis være mafiapenge involveret, siden butikken var så flot og lå så godt, andre importører viste venskab og kollegialitet. En af de, der fattede sympati for denne unge italiener var Eli Lothardt Dahl, en etableret importør med eget slot i Bordeaux. Han spurgte en dag om hvad jeg kendte til tysk hvidvin og om jeg ville være med i en smagning. Det blev en af disse solrige sensommerlørdage og så snart som butikken lukkede indfandt jeg mig i en villahave i Charlottenlund i selskab med af en flok rigtige vinhandlere.

I løbet af smagningen gjorde jeg storbrug af en af min mors råd "Hvis du ikke har noget at sige, hold kæft." Jeg skrev pligtskyldig mine indtryk ned, på italiensk, og sagde ikke engang noget da værten stillede frem tre flasker fra 1937, 1947 og 1957, riesling alle tre, tyve, tredive og fyrre år gamle. Hvis der kom en præst ind ad døren ville den ikke være malplaceret fordi en religiøs tavshed havde spredt sig i haven. Jeg smagte og må med alverdens skam indrømme at jeg fandt vinene udrikkelige, med en smag af petroleum og en bitterhed af de sjældne. Jeg lod som om jeg skrev noget ned og når efter alle deltagernes henrykte kommentarer kom turen til mig , turde jeg ikke svare andet end "Fremragende!".

På vej hjem sagde Dahl - sådan kaldte folk ham - "Du kunne ikke li' de sidste tre vine, eh ?" "Nej og eller ikke mange af de andre, kun de unge. Er det noget man skal have i sit sortiment ?" "Spøger du ? rheinriesling giver noget af verdens bedste hvide vine, før krigen var de dyrere end de dyre Bordeaux. Jeg har flere fordi jeg kan lide dem." Og så sagde han noget som er direkte tilknyttet med dagens tilbud: "I starten skal du sælge de vine som kunderne kender og kan li. Med tiden kan du sælge de vine du kan li' og hvis du vælger godt skal kunderne nok følge dig"

(NOGLE AF) DE VINE JEG KAN LI'

Studér venligst listen: rabatten starter allerede ved køb af 2 flasker
fra idag til og med søndag den 20. september er der fri fragt ved køb af mindst tolv flasker gerne blandet:

Ciao, Carlo

OBS! ÆNDREDE ÅBNIGSTIDER UGE 37 & UGE 38