Kære Vinvenner,

Den første rigtige forårsdag. Trang til friluft, lettere tøj og ditto vine. Hele vinteren har vi talt om gode rødvine: synes I ikke at tiden er inde for at præsentere et par gode hvide? Valget er faldet på en sicilianer, der overrasker - positivt ! - alle dem, der smager den. Først lidt mistro: navnet "Aromatico": aromatisk? uha nej tak, vi ka' li' tørre hvide. Så druerne: traminer, sauvignon og viognier. Kan man dyrke dem på Sicilien? Det kan man godt og med en vis succes, når man tager i betragtning, at det er vine fra vinmarker, der ligger højt (350 til 600 meter o.h.o) med god hældning og stort temperaturskifte mellem dag og nat. Navnet "Aromatico" henviser til druernes karakter: vinen er helt tør og vil med bravour ledsage fiskeretter, skaldyr og retter med æg. Glimrende også som aperitif.

(Etiketten i webshoppen er ikke den samme som på billedet ovenfor: tja I kender de italienske vinproducenter og deres temposkift med etiketterne.....)

MERE HVID:

Aitalas fyldige og tørre Etna Bianco danner par med den sicilianske Aromatico for at duellere mod to "nordboere": en sprød sauvignon bianco fra Villa Fiorita og en sælsom moscato bianco i den tørre og stille udgave. I kan rolig lade jer og jeres mad blive udfordret af disse mindre kendte men drikkenemme og læskende hvide fra Piemonte. Le Corti og Apícula er også velegnet til orientalsk mad. Kast jer i forårets favn og nyd disse gode hvide:

SCHIAVENZAS BAROLO BROGLIO 2016

Speditøren forsøger at få vinene hjem - i det restylede udstyr of course - allerede uge 14, dvs lige efter Påske, mens oprindeligt var udsigten til uge 15 eller 16. Flere af jer har spurgt til årgang 2016. Ryet er løbet foran denne årgang og tildelingen er knap hos Schiavenza. Jeg har lagt option ind på 300 Barolo fra enkeltmarken Broglio. De første ....50 vinvenner, der bestiller seks ens flasker, får vinen i en flot trækasse. Find Broglio 2016 her sammen med 30 andre lækre sager, hvis forsalg slutter den 18. april:

FRI FRAGT FOR PÅSKEVINENE

I morgen onsdag er der fri fragt til adresserne i postnumrene 1000 til 2999, så længe jeres bestillinger på mindst 12 flasker, gerne blandet, indløber på skærmen inden kl. 15:30.

Hvilke 12 flasker? Bland selv mellem de to vine, som jeg anbefaler til påskelammet: testvinderen økoChianti 2019 fra Pietro Majnoni og den krogmodne sejrende 2014 Negroamaro Nické. To vine, som engang I har smagt dem, I vil fortsætte med at købe også efter Påske!

Ciao, Carlo