Kære Vinvenner,

Jeg ville gerne starte med en omtale af en usædvanlig vin, den INSOLITO I ser ovenfor, men siden der kun er 3 dage til fristen for forudbestilling af 32 rigtige gode vine, vil jeg bruge lidt af jeres tid til en præsentation. Mest til fordel for de nye vinvenner, og de "gamle", der altid venter til sidste øjeblik for at bestille. Lad os se:

QUERCECCHIO:

Jeg ved ikke hvor I ellers køber jeres Brunello og Rosso di Montalcino men allerede prisen burde få jer til at ile til tangenterne. Priserne alene, omend lave (Rosso: 89,- og Brunello: 175,-) gør det ikke: vinene byder på den sædvanlige ægte sangiovesegrosso drikbarhed og en holdbarhed, som de trofaste vinvenner kender så godt.

LANDBOHØJSKOLEN:

egentlig burde jeg ikke pushe deres hvidvine, da der ikke er noget problem med at sælge dem til fuld detailpris: Pinot Bianco, Riesling og Moscato Giallo (tør) har deres fans og hvis I ønsker at blive positivt overrasket, så tøv ikke med at bestille.

LUGANA & TIRACOLLO:

en varm anbefaling fra min side. Vinene er fra et mindre kendt distrikt, en ny producent: ifjor forsvandt den hvide Lugana som dug for solen. Den røde Tiracollo giver garanti for drikkeglæde: klasse, finesse og en beundringsværdig balance af alle af vinens elementer.

PODERE FORTUNA:

kan I huske de skilte, som man ser hos marskandiserne: ”Kælder ryddes”? Det er det jeg har kastet mig ud i: følg mig i denne enterprise og fyld jeres kælder med pinot nero i verdensklasse gentager verdensklasse. Man behøver ikke at sammenligne men blot nyde: dog hvis Bourgogne er jeres reference… ”make my day”!

SCHIAVENZA:

i går har Vingaloppen afhentet de første forsendelser til Distant Friends. Fru Maura har lige frigivet Nebbiolo 2019 og Dolcetto 2020. Flere og flere vinvenner genopdager Dolcetto som den fremragende hverdagsvin den er. Nebbiolo 2019 er fra den portion, der almindeligvis er reserveret til Trattoria Schiavenza: familierestauranten åbner igen til september og derfor er der flere flasker til rådighed for os.

Fristen for forudbestilling er søndag den 18. april kl. 21:00.
Vinene ventes hjemme uge 18.

GUDEDRIKKEN

Formodentlig var 12 flasker for mange, men vi var også tre om "opgaven". De resterende 6 flasker stillede beredvilligt op til foto som bevis på, at Mutina klæder lige så godt spaghetti al pomodoro som så mange andre pastaretter. Til 59,- kr. som forudbestillingspris for den nye årgang 2020 kan der ikke være andet end kødannelse. I finder linket her: både solo og i selskab med fem andre Lambrusco i en meget "pædagogisk" kasse som sendes med fri fragt og boblende hilsner: lav alkoholstyrke og høj drikkeglæde:

INSOLITO: DEN USÆDVANLIGE RØDVIN

Hvorfor "usædvanlig", på italiensk "Insolito"? Fordi Luigi Romano har villet prøve at fremstille en rødvin uden tilsatte sulfitter. Jeg er enig i den kommentar, som vinvennen V.S. sendte til mig (læs den i linket), men må også advare jer: det er en vin, der deler vandene. Enten er man vild med den eller også kan man ikke fordrage den. Den ville gå som varmt brød blandt de unge, der higer efter det naturlige i vinene (og dog er Insolito IKKE en naturvin), en del mindre hos de garvede vinvenner, der ikke ønsker "at putte noget i munden som de ikke har smagt før". Det er Luigi Romanos første årgang med denne Insolito og andre importører og jeg var med på den værste. Derfor er prisen en ren promotionspris:

(Insolito har fint klaret en pandestegt citron- og safranmarineret brosme: så vidt så godt!)

Ciao, Carlo

< Forrige		Næste >